【問題】韭菜炒蛋功效?推薦回答

作者:良品 編著

精選近300款中華經典名菜 涵蓋八大地方菜系中最具代表性的禽蛋菜肴 居家烹調必備指導,廚藝提升之典範參考 烹調地道美味的禽蛋膳食上品指南 作為日常進補的優良食材,禽蛋富含人體必需的蛋白質。我們平日必吃的雞肉,素來是白肉中最具營養、最有代表性的食材,而鴨肉更是有“肉食中的橄欖油”的美譽,雞蛋、鴨蛋更是不可或缺。中醫認為,多食禽蛋能溫中益氣、補精填髓,增強身體免疫力。對于現今都市生...

作者:淺利妙峰

最好用的調味料、最健康的發酵食。 從認識魔法般的萬用料理──鹽麴開始, 讓你的身體變成最佳的好菌運動場吧!   ★等待許久~日本百年老舖第一本鹽麴料理專書!   ★收錄了60道鹽麴食譜,更強調麴的日本料理精神   ★附有麴菌及鹽麴小知識,深入瞭解麴的應用與原理   鹽麴西班牙燉飯、鹽麴漢堡、香菇茄子味噌醬管麵、鹽麴韭菜炒蛋、醬油漬白蘿蔔、馬鈴薯洋蔥湯、常夜鍋、鹽麴拌鮪魚酪梨、黑芝麻豆...


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