自製蒜酥的香味，加上蝦殼熬煮出的蝦高湯、拌炒過的義大利麵、奶油煎過的鮮蝦，灑上九層塔碎，小孩很愛的一道料理【關鍵字】：蝦高湯、義大利麵、鮮蝦 ...4.9顆星好評推薦下載App6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

蒜香奶油鮮蝦義大利麵Kitty手作料理9食譜72粉絲追蹤141說讚2跟著做留言讚收藏描述自製蒜酥的香味，加上蝦殼熬煮出的蝦高湯、拌炒過的義大利麵、奶油煎過的鮮蝦，灑上九層塔碎，小孩很愛的一道料理份量2人份時間30分鐘食材鮮蝦20尾奶油20克乾辣椒（不吃辣去籽切段）一支蒜片50克米酒80克水80克白胡椒一小匙鹽兩小匙義大利麵250克（兩人份）九層塔末少許（洗淨切末備用）步驟1、蝦子洗淨，剪去尖刺、腳、鬚，去殼留頭尾，去腸泥。

2、鍋內加入一點油，加入蒜片，炸至金黃，取出備用。

3、原鍋加入蝦殼煎至變紅。

4、加入奶油、蝦子，煎至熟，取出蝦子備用。

5、加入米酒、水，熬製蝦殼高湯。

6、起一鍋水滾後，加入義大利麵、一小匙鹽，大火煮9分鐘。

7、取出蝦高湯裡的蝦殼丟掉，把煮好的義大利麵放到蝦高湯裡。

8、加入煎好的蝦、兩小匙鹽、白胡椒、辣椒段、蒜片酥。

9、邊攪拌至麵條吸乾湯汁上色入味，大約2-3分。

10、擺盤，撒上九層塔末或巴西里葉，完成。

小撇步詳細影音請參考：https://reurl.cc/Ez7DXv2020/09/09發表1.1萬瀏覽也可以試試看菠菜鮮蝦佐奶油醬義大利麵奶油鮮蝦義大利麵_CLASSICO義麵醬奶油蒜香茭白筍義大利麵相關搜尋蝦高湯義大利麵鮮蝦義大利麵九層塔蝦子蒜片巴西里葉有2個跟著做ConieLin作者已回覆Fiona買不到九層塔，用花椰菜取代。

學到了不用醬也可以用天然食材做義大利麵，很好吃，謝謝分享！作者已回覆上傳照片覺得這道食譜很讚嗎？快按讚或收藏起來吧！讚收藏Kitty手作料理9食譜72粉絲追蹤KOM智能輕巧小電鍋日韓熱銷上萬台質感三色任妳挑Clicking口卡餐具便攜輕巧好收納開啟飲食新潮流猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查牛排豬腳麻油雞梅子酒滷味蒜頭雞湯梅干扣肉砂鍋魚頭泡菜鍋蝦子水餃紅燒牛肉鱸魚鹽水雞刈包發糕薑母鴨潤餅雪q餅石斑魚香菇雞湯部隊鍋滷豬腳米糕滴雞精蒜頭雞新豬肉櫻花蝦回鍋肉鮭魚壽喜燒米餅蘿蔔糕紅豆湯羊肉爐鳳梨蝦球紅燒獅子頭植物肉新餐肉桂圓紅棗茶糖醋魚紅燒肉糖醋排骨鳳梨鴨賞燉牛肉東坡肉脆皮燒肉馬鈴薯燉肉雞胸肉今日話題更多白菜豬肉蒟蒻捲nana.kitchen#140糖醋魚阿紘ㄟ灶咖🍖香蕉鮮奶饅頭蘿拉廚房<深夜食堂>章魚造型香腸進化版尿婷炸雞（酥脆3秘訣）絕對要看唷～蛋仔愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦