辣味奶油蝦義大利麵 | 蒜香奶油蝦義大利麵

蝦子剝殼留尾,取出背後的蝦腸。

· 在平底鍋中加入奶油,並將洋蔥炒至軟化。

· 將火轉為弱火,加入鮮奶油、辣拌醬後,迅速混拌。

· 在大量熱水中加入鹽(份量外),煮義大利麵 ...首頁食譜辣味奶油蝦義大利麵辣味奶油蝦義大利麵材料(2人份)蝦子8尾洋蔥1/2個義大利麵180克奶油10克白葡萄酒2大匙鮮奶油60毫升愛思必香酥蒜味辣拌醬3茶匙鹽適量胡椒適量義大利香芹2枝檸檬1/4顆做法蝦子剝殼留尾,取出背後的蝦腸。

洋蔥切絲。

在平底鍋中加入奶油,並將洋蔥炒至軟化。

加入(1)的蝦子,待其表面變色後,加入白葡萄酒。

將火轉為弱火,加入鮮奶油、辣拌醬後,迅速混拌。

在大量熱水中加入鹽(份量外),煮義大利麵。

義大利麵煮好前,將1湯杓份的煮麵湯加入(3)的醬料中,並開弱火加熱。

以鹽、胡椒調味。

將煮好的義大利麵、事先切碎的義大利香芹,與(5)的醬料混拌,以使全部蘸上醬料。

裝盤並擺上檸檬。

如有裝飾用的義大利香芹則擺上。

備註請隨個人喜好調整辣拌醬用量。

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