【義式】零失敗!辣味海鮮義大利麵! · 1. 先將蒜切末 · 2. 辣椒斜切比較辣 · 3. 透抽將頭及五臟（含墨魚汁）全清除 · 4. 透抽反面白色面開始交叉斜切 · 5. 透抽 ...露西小姐愛分享跳到主文熱愛分享溫暖、兩性、生命、生活、家庭話題，喜歡品香檳、喜歡旅遊、喜歡拍照、喜歡穿著混搭的時尚風格、喜歡做菜，喜歡，所有感動的一切，這就是「露西小姐」部落格全站分類：不設分類相簿部落格留言名片May02Mon201617:18【義式】零失敗!辣味海鮮義大利麵!露西小姐教小帥哥料理 海鮮義大利麵大家可以試試看喔！備料：（以2人份）1.蒜末2.1顆洋蔥切碎3.喜歡辣椒的人建議挑選朝天椒4.奶油5.蝦仁（看個人喜好增量）6.透抽1隻7.蛤蜊（鮮味會提升）8.白葡萄酒9.鹽少許10.米酒頭少許作法：1.先將蒜切末2.辣椒斜切比較辣3.透抽將頭及五臟（含墨魚汁）全清除4.透抽反面白色面開始交叉斜切5.透抽的爪一樣可以切來用6.透抽切片，用少許米酒頭及少許鹽抓一抓7.蝦仁刀背將血管抽出，蝦仁背切開也比較漂亮、快熟，一樣用少許米酒頭及少許鹽抓一抓8.將洋蔥切丁，越小越好9.蛤蜊ㄧ定要吐沙、拿兩顆互敲，如果聽到實心表示新鮮、空心就表示有一顆已死（要扔掉，以免壞了整鍋，因為死掉的蛤蜊會臭在裡面）10.先將鍋稍微熱過，將橄欖油下去11.蒜末及朝天椒下鍋稍微炒讓它味道出來12.洋蔥丁+奶油下去拌炒13.透抽下去拌炒14.蝦仁下去拌炒15.立刻倒入些許白葡萄酒拌炒16.將蛤蜊放入，鍋蓋蓋起來悶，好讓蛤蜊開花17.在開始炒料之前，義大利麵會隨著你選的種類煮的時間會不一樣，但，記得水滾之後才將麵下去，放點鹽巴，這樣ㄧ來麵很快就入味18.麵的軟硬度也是看個人喜好，起鍋放在圓盤19.待蛤蜊開了後快起鍋後陸續將所有料ㄧㄧ放入義大利麵盤上 小叮嚀我的作法不再將義大利麵與料扮炒，口感較清爽拌炒所有的料也不要再加鹽，因為剛在處理海鮮及煮義大利麵時已用少許鹽抓過，除非，個人吃很重鹹 輕鬆料理你也可以試試看喔⋯⋯加油文章標籤料理食譜海鮮義大利麵蝦仁透抽蛤蜊辣椒義式露西小姐愛分享朝天椒全站熱搜創作者介紹露西小姐愛分享露西小姐愛分享露西小姐愛分享發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：露西小姐分享食譜此分類上一篇：簡單製作水果酵素此分類下一篇：【辣椒鑲肉】上一篇：「哇⋯⋯⋯⋯」收到訂製的生日杯子蛋糕!下一篇：【寵物】訂製寵物生日蛋糕-米可布丁狗狗烘焙工坊歷史上的今天2017:【紐約】來自倫敦的創意日本料理-Zuma▲top留言列表發表留言站方公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線活動快報全新家電輕鬆換LG在台灣20年用創新為家庭創造美好，8/13～9/30凡分...看更多活動好康我的好友熱門文章文章分類兩性話題(0)露西小姐愛食記(5)露西小姐愛旅遊(7)露西小姐分享食譜(5)未分類文章(140)最新文章最新留言動態訂閱文章精選文章精選2017五月(13)2017四月(30)2017三月(27)2017二月(32)2017一月(33)2016五月(13)2016四月(9)所有文章列表文章搜尋新聞交換(RSS)誰來我家參觀人氣本日人氣：累積人氣：QRCodePOWEREDBY(登入)回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗