悠養國際江戶川鰻魚料理組．宅在家也能享受秒回日本的關東風味台北特色伴手禮｜藏身在夢想館的蕃老爹：地瓜黃金酥、地瓜白柚雪糕特別又好吃！ibleAirvida穿戴式空氣清淨機｜國家認證隨身攜帶淨化空氣出門更安心夏日不長胖小秘訣！怎麼吃都沒有罪惡感的微卡豆腐麵/蒟蒻麵日本購物｜お土産物•敗家開箱文輕鬆帶便當？電鍋料理炊飯簡單做！2015-05-03整顆番茄飯重新讓電鍋料理風靡了起來，有去過日本的朋友一定也會發現日本的米飯真的是TNN的好吃阿！所以爆肝護士到日本遊玩時就順便買一個最平價的回家玩看看，沒想到這結果真的是跌破眼鏡意外的好！日立是台灣人常見的品牌之一，從以前購買電器的經驗來說日立一直都是爆肝護士的心頭好品牌，因此這一次購買電鍋也就選日立，這火紅時尚的外觀，真的是有種貴婦在用的電器般低調奢華得在廚房一角發光著，令人不注意都難阿！一進到電器專賣店裡頭，就可以看到電鍋專區，很貼心的日本人都幫你排名出來了！貼下來這個邪惡的圖片告訴你說來到日本旅遊身上不一定要有JCB卡但一定要有一張VISA卡！在日本購物免稅加上又有VISA卡優惠的誘因之下，默默的就抱了一台到櫃臺去。

就這樣完好的回到了台灣的家中打開來看有個說明書和保證書，不過這是水貨來著，不會有保固的，大家別傻了～將固定的保力龍及說明書拿掉後，就可以看到漂亮的電鍋現身了！放到瓦斯爐邊準備來煮飯，這畫面真的是太美了，然後這電鍋也太反光了點，出廠是有打蠟嗎？打開來看裡頭有飯匙和兩個杯子一般的米和無洗米各一，日本人果然是龜毛！把內鍋拿出來看，是「黑厚鐵釜」光是這四個字就感覺厲害！說明書有電鍋的介紹，看圖說故事應該不難。

除了一般的米飯、壽司飯、糙米飯等食譜外，竟然還可以做蛋糕耶！感覺神奇！大部分的米飯料理這裡都有記載，不過身為逮丸人的爆肝護士當然要來做點台灣味的料理。

那來吧！實際煮個米飯來吃看看！好神奇的電鍋面板，打開是日本時間，可以調整為台灣時間，至於怎麼續電的？不清楚。

基本上大部分的功能就在那個調理、メニユー（保溫）、炊飯三鍵，其餘的部分都可以經由面板上頭的顯示來操作，根據米的種類又分成白米、無洗米、發芽玄米（胚芽米）、玄米（糙米），再依不同的米去選擇調理的方式而有不同的烹飪時間。

【極上しゃっきり】代表煮成粒粒的口感，所以水的刻度也要加在「硬」的地方。

【極上もちもち】代表煮成口感較黏的口感【快速】則可以縮短一半的煮飯時間【炊込み】煮加料的什錦飯，就像在日本吃到炊飯口感。

【おかゆ】煮的比較軟沒有水份的粥【おこわ】加了兩種米的炊飯，多了蒸氣與壓力的功能，煮出來的口感比較像荷蘭鍋的口感。

【雜炊】冷飯加料煮粥，比較粒。

【溫泉卵】烹煮溫泉蛋【ケーキ】烤蛋糕功能兩杯米，依常識就是倒兩杯水，旁邊的刻度本來想說是畫畫裝飾而已，沒想到日本人變態到這種程度，水倒下去時竟然與一旁的刻度是符合的，也太變態！（你為何不相信人家）接著按下開關，跟水波爐一樣會有音樂的聲音。

好了之後也會唱歌，然後自動調保溫。

這米飯，爆肝護士震驚了！因為這款米之前是有煮過的，論彈性、Q度還有色澤，感覺都被升級了！媽阿！這米飯瞬間變的好好吃，讓爆肝護士一整個震驚了！立馬下單月光米來吃看看，一定會更優！既然白米飯確定是好吃的無誤，不如就來煮個【地瓜飯】吧！果然好台阿！地瓜飯是米飯加料，所以算是炊飯所以水加的地方要看「おこわ」也就是炊飯的日文。

水加好了之後，再將地瓜放入，這兩杯的米加的地瓜是兩顆小地瓜。

按下おこわ的調理按鍵，並不會出現要煮幾分鐘的提示時間（上面的是當時煮飯的時間），一開始以為沒有啟動，但是後來有看到水蒸氣冒出，在最後10分鐘食材出現倒數的分鐘顯示，也就是這恐怖的電鍋會自己計算食材的熟度拿捏時間。

煮好後的地瓜飯，與電鍋的差別就是那水氣與米粒的方向！地瓜到底有沒有熟？沒想到飯匙輕輕一弄，地瓜竟然超鬆軟，搭上本來就煮的軟Q的米飯，隨意攪拌一下，竟然就變成均勻的黃金飯，而非麻糬或粥！將地瓜與飯拌勻再灑上香鬆真的是超好吃的【黃金飯】來著！接著來做看看【黃金飯】進階版的【美人好心腸飯】吧！準備德式香腸三根、茭白筍五根、地瓜兩小根、鴻喜菇一包、米2.5杯（三人份）。

首先要先將所有的材料切丁，鴻喜菇切二～三段。

米洗好後直接放入電鍋中，水的刻度直接看「おこわ」即可，若是材料的水分是比較多的，水分建議比原本的刻度少放一點點，接著將所有的材料鋪上。

蓋上蓋子後，按下「おこわ」鍵，煮熟後打開來的樣子是這樣。

接著將米飯拌勻，今天的【美人好心腸飯】就完成囉～再來用地瓜做【明