今年國賓飯店粵菜廳暢銷商品「干貝XO醬」與川菜廳全新推出三款辣度的「川 ... 〝主廚五星拌好料~國賓行政總主廚林建龍推薦居家防疫料理，讓您在家也能 ...2021.07.1902:00臺北時間【星級美味特輯】國賓御醬厚禮　在家「拌」出五星風味送禮自用兩相宜　豐富家中餐桌的滋味「國賓御醬厚禮」兩款醬料一次滿足挑嘴老饕記憶中的百種風味。

台北國賓大飯店集結館內近一甲子的經典美味，從各式美饌、甜點到伴手禮，都廣受大眾喜愛及好評，一直都是顧客們逢年過節的禮盒首選。

今年國賓飯店粵菜廳暢銷商品「干貝XO醬」與川菜廳全新推出三款辣度的「川味麻辣醬」，一同聯名推出「國賓御醬厚禮」，讓顧客送禮時體面大方，面子裡子同時兼顧。

經典干貝XO醬：新鮮海味　香氣十足XO醬是源自香港的高級調味料，隨著民間料理使用越廣泛，也成為許多人家中的必備畫龍點睛調味品。

台北國賓大飯店粵菜廳由行政總主廚林建龍領軍，經過多次調配改良，推出人氣暢銷商品「干貝XO醬」。

主廚選用甜度較高的日本干貝與金華火腿、蝦米、鹹魚、扁魚及朝天椒等辛香料，用小火慢炒製作而成，完美呈現港式手作風味。

干貝XO醬入口後新鮮海味滿溢口中，口感微辣且香氣十足，鮮而不腥的美味廣受大家歡迎及喜愛，只需添加小小一匙，就可以為普通的料理增添層次感與鮮度。

粵菜廳暢銷商品「干貝XO醬」，完美呈現港式手作風味。

川味麻辣醬：馥郁香氣　驚艷味蕾中國八大菜系中的川菜向來取材廣泛且調味多變，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱。

川菜以味見長，經常以味多、味廣、味厚、味濃著稱，融合了中國東南西北各方的特點，向來有「一菜一格，百菜百味」的美譽。

近年來，無辣不歡的餐飲型式影響了許多台灣人的餐飲習慣，小吃攤桌上總擺上各種辣椒醬供客人取用，而許多人在家吃飯也總習慣從冰箱拿出辣椒醬搭配餐點。

今年國賓川菜廳所推出的「川味麻辣醬」，以24種獨家香料秘方，搭配3種天然辣椒研製而成，堅持以費時費工的傳統古法製作，以天然精釀發酵而成，因此口感辣而不燥，味道醇厚悠長。

為體貼各種吃辣的族群，國賓特別研發三款辣度，包括微辣、中辣、大辣，三款辣度皆辛而不膩且香辣帶勁，顧客在家也可依自身喜好，挑選出自己喜愛的辣度。

醬料本身皆使用純天然原物料調製而成，素食者亦可食用。

台北國賓將川菜讓人難忘的千滋百味完美封裝在「川味麻辣醬」中。

絕配滋味一次擁有　滿足饕客百款味蕾倍受饕客愛戴的國賓川菜廳，多年來以「三香三椒三料，七滋八味九雜」面面俱到地滿足了所有饕客味蕾，而思慮周全的主廚，也希望顧客在家偶爾想起國賓川菜滋味時，能一嘗麻辣香氣的千滋百味，因此才有這罐匯集各種滋味的「川味麻辣醬」，並決定與粵菜廳的「干貝XO醬」一起包裝成「國賓御醬厚禮」禮盒，以滿足饕客的一百種味蕾。

台北國賓大飯店「國賓御醬厚禮」兩款醬料不只可以當沾醬，也可以拿來拌飯、拌麵甚至是入菜調味，即便是簡單的烹調，也能大幅提升料理的鮮美，是居家常備醬料的絕佳選擇。

而除了在醬料的味道上下足苦心，這次的禮盒在包裝上也特別選用抽屜式包裝，使醬料更方便拿取，同時也兼具美觀，讓顧客送禮盡顯尊榮。

「國賓御醬厚禮」售價為1680元，即日起開放預購，大宗訂購另有折扣。

〝主廚五星拌好料~國賓行政總主廚林建龍推薦居家防疫料理，讓您在家也能料理出五星級風味。

〞干貝XO醬：XO醬海鮮烏龍麵食譜(圖片僅供參考)干貝XO醬：XO醬拌杏鮑菇食譜(圖片僅供參考)川味麻辣醬：麻辣火鍋(圖片僅供參考)川味麻辣醬：麻辣火鍋(圖片僅供參考)更新時間｜2021.07.1902:02鏡週刊五歲了！我們正式宣告新的轉變，鏡週刊訂閱制10/5正式上線，讓有價的閱聽成就更多優質文章，並獻上無廣告的閱讀環境，讓您盡情享受15類會員專屬內容，誠摯邀請您立即加入。

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