香蒜海鮮義大利麵 | 詹姆士海鮮義大利麵
Nathan；跳到主文菜鳥挨踢人的筆記本；本部落格部份文章所分享之圖片、影片、文章或資料內容是引用自網路或轉寄分享，若有侵權或不當引用，請立即告知，我將立刻刪除。
部落格全站分類：職場甘苦相簿部落格留言名片Jun22Sat201319:12香蒜海鮮義大利麵-詹姆士；引用文章 最近想學些簡單料理可以自己煮來吃，隨手記錄一下。
先學學看【蒜味義大利麵&香蒜海鮮義大利麵】~ 新手上路，隨手記錄備忘...。
蒜味義大利麵一人份隨手記錄：（純粹個人喜好記錄）義大利麵：大約一個瓶蓋的量。
（十元大小太多...)蒜頭：3、4顆（切蒜片或碎末）乾辣椒：一條（不愛吃辣：將一半的籽去除）九層塔：4、5片（梗記得拔除，避免擱牙） 蒜味培根：洋蔥：1/8顆（逆紋切，洋蔥切條）培根：兩條（切成方便夾取的大小，不宜過小） 1.油不要過多，編蒜油時可以把鍋子斜立。
>如果有加培根，可以先炒培根，利用培根的油去炒蒜末。
2.下麵湯時，先試一下味道，避免味道過鹹(當味道過鹹時，不知道要怎麼調整...)3.切九層塔時，可以先把葉子疊起來，比較容易一起切成細末(不然有些沒切到的部分還得挑出來處理...)4.剝少量蒜頭可以參考影片：http://www.youtube.com/watch?v=41naD0qLf1M5.詹姆士有說過：食材切的大小要配合義大利麵，不適合切丁或過小。
(EX:洋蔥需切條，雖然切丁比較容易釋放味道，但是不方便食用) 蒜味培根義大利麵：連結剛好有看到詳細作法，隨手記錄一下。
引用文章：詳細請至【型男大主廚】的官方網站查看，還可以問問題耶~http://blog.iset.com.tw/chef/?p=7675 詹姆士教你做「香蒜海鮮義大利麵」香蒜海鮮義大利麵食材：草蝦(剪鬚去腸泥)8尾、中卷(去皮膜內臟)1/2尾、蟹腿肉30克、蒜仁12顆、辣椒1/3根、九層塔葉10片、義大利麵1份、橄欖油調味料：研磨黑胡椒、鹽做法：1.2顆蒜仁磨泥，餘量切細末、辣椒切細末、九層塔切細末、蝦仁剖半不斷、中卷切斜薄片、蟹腿肉稍微過水汆燙剁泥，備用。
2.水鍋加入2匙鹽和少許橄欖油放入義大利麵煮(約8分鐘)。
3.加3大匙橄欖油，放入蒜末炸至金黃，加入辣椒末、九層塔末和2湯杓麵湯滾煮。
4.同上鍋，放入義大利麵和蟹腿肉泥拌炒，最後下中卷、蝦仁翻炒至熟成，起鍋前加黑胡椒和生蒜泥提味，盛盤後再灑上少許黑胡椒即可。
相關影片：http://www.youtube.com/watch?v=ow5ZUtFgGEU 全站熱搜創作者介紹NathanNathan；Nathan發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：不設分類個人分類：料理烹飪此分類下一篇：咖哩；上一篇：台灣大哥大續約糾紛；我也中槍了...下一篇：咖哩；歷史上的今天2012:20120621-個人主機配置；▲top留言列表發表留言文章搜尋月曆«八月2021»日一二三四五六12345678910111213141516171819202122232425262728293031 我的連結工作相關陌生南人的寄事錄(勞基法)VMware虛擬先生不自量力的WeithennWindows 微軟；大量授權中心TheWillWillWebLinuxLinux指令集DataBaseOracle-SQL基本語法JavaScriptJavaScript線上編譯良葛格學習筆記MDN-JavaScriptBlogAD &Tools 部落格觀察站博客來-AP策略聯盟Yahoo大聯盟計畫BlogADGoogleAdsenseBloggerAds少女時代；SNSD少女時代桌布；巴瑟畢特少女時代；桌布下載少女時代；圖片打包中心投資理財 股讀筆記GoodDo銀行家尼莫雷浩斯價值投資黃國華耕讀筆記財報狗玩股網WantGooOther 文章分類WindowsServer；(10)PowerShell(4)AD(2)WindowsOS(17)Exchange(5)SharePoint(0)GPO(4)WSUS(0)CA憑證(0)遠端桌面(4)ISA&ForefrontTMG(2)MIS；(2)硬體相關(11)軟體相關(6)AP；(3)JBOSS(1)WebLogic(0)WebLogic(1)Linux；(1)Linux(6)資料庫；(3)Oracle(12)MSSQL(0)SQL(11)程式語言；(3)JavaScript(8)AJAX(1)Other(3)虛擬化；(2)VMware(12)虛擬化(0)Other；(3)Exce
部落格全站分類：職場甘苦相簿部落格留言名片Jun22Sat201319:12香蒜海鮮義大利麵-詹姆士；引用文章 最近想學些簡單料理可以自己煮來吃，隨手記錄一下。
先學學看【蒜味義大利麵&香蒜海鮮義大利麵】~ 新手上路，隨手記錄備忘...。
蒜味義大利麵一人份隨手記錄：（純粹個人喜好記錄）義大利麵：大約一個瓶蓋的量。
（十元大小太多...)蒜頭：3、4顆（切蒜片或碎末）乾辣椒：一條（不愛吃辣：將一半的籽去除）九層塔：4、5片（梗記得拔除，避免擱牙） 蒜味培根：洋蔥：1/8顆（逆紋切，洋蔥切條）培根：兩條（切成方便夾取的大小，不宜過小） 1.油不要過多，編蒜油時可以把鍋子斜立。
>如果有加培根，可以先炒培根，利用培根的油去炒蒜末。
2.下麵湯時，先試一下味道，避免味道過鹹(當味道過鹹時，不知道要怎麼調整...)3.切九層塔時，可以先把葉子疊起來，比較容易一起切成細末(不然有些沒切到的部分還得挑出來處理...)4.剝少量蒜頭可以參考影片：http://www.youtube.com/watch?v=41naD0qLf1M5.詹姆士有說過：食材切的大小要配合義大利麵，不適合切丁或過小。
(EX:洋蔥需切條，雖然切丁比較容易釋放味道，但是不方便食用) 蒜味培根義大利麵：連結剛好有看到詳細作法，隨手記錄一下。
引用文章：詳細請至【型男大主廚】的官方網站查看，還可以問問題耶~http://blog.iset.com.tw/chef/?p=7675 詹姆士教你做「香蒜海鮮義大利麵」香蒜海鮮義大利麵食材：草蝦(剪鬚去腸泥)8尾、中卷(去皮膜內臟)1/2尾、蟹腿肉30克、蒜仁12顆、辣椒1/3根、九層塔葉10片、義大利麵1份、橄欖油調味料：研磨黑胡椒、鹽做法：1.2顆蒜仁磨泥，餘量切細末、辣椒切細末、九層塔切細末、蝦仁剖半不斷、中卷切斜薄片、蟹腿肉稍微過水汆燙剁泥，備用。
2.水鍋加入2匙鹽和少許橄欖油放入義大利麵煮(約8分鐘)。
3.加3大匙橄欖油，放入蒜末炸至金黃，加入辣椒末、九層塔末和2湯杓麵湯滾煮。
4.同上鍋，放入義大利麵和蟹腿肉泥拌炒，最後下中卷、蝦仁翻炒至熟成，起鍋前加黑胡椒和生蒜泥提味，盛盤後再灑上少許黑胡椒即可。
相關影片：http://www.youtube.com/watch?v=ow5ZUtFgGEU 全站熱搜創作者介紹NathanNathan；Nathan發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：不設分類個人分類：料理烹飪此分類下一篇：咖哩；上一篇：台灣大哥大續約糾紛；我也中槍了...下一篇：咖哩；歷史上的今天2012:20120621-個人主機配置；▲top留言列表發表留言文章搜尋月曆«八月2021»日一二三四五六12345678910111213141516171819202122232425262728293031 我的連結工作相關陌生南人的寄事錄(勞基法)VMware虛擬先生不自量力的WeithennWindows 微軟；大量授權中心TheWillWillWebLinuxLinux指令集DataBaseOracle-SQL基本語法JavaScriptJavaScript線上編譯良葛格學習筆記MDN-JavaScriptBlogAD &Tools 部落格觀察站博客來-AP策略聯盟Yahoo大聯盟計畫BlogADGoogleAdsenseBloggerAds少女時代；SNSD少女時代桌布；巴瑟畢特少女時代；桌布下載少女時代；圖片打包中心投資理財 股讀筆記GoodDo銀行家尼莫雷浩斯價值投資黃國華耕讀筆記財報狗玩股網WantGooOther 文章分類WindowsServer；(10)PowerShell(4)AD(2)WindowsOS(17)Exchange(5)SharePoint(0)GPO(4)WSUS(0)CA憑證(0)遠端桌面(4)ISA&ForefrontTMG(2)MIS；(2)硬體相關(11)軟體相關(6)AP；(3)JBOSS(1)WebLogic(0)WebLogic(1)Linux；(1)Linux(6)資料庫；(3)Oracle(12)MSSQL(0)SQL(11)程式語言；(3)JavaScript(8)AJAX(1)Other(3)虛擬化；(2)VMware(12)虛擬化(0)Other；(3)Exce