全聯以便宜親民在市場上闖出一片天，但省錢歸省錢，食物原料的品質也是很重要的～ ... 裡面總共有四包醬，三杯醬汁、麻油、醬油、乾辣椒.關閉廣告JoJo還有點餓跳到主文IG:jojoh.foodMail：[email protected]部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Jun24Sat201710:19台灣市售料理包-誰是冠軍？！前一陣子吃到功夫媽媽之後就對料理包燃起了興趣以前都覺得料理包不太好所以沒去嘗試，最近發現台灣燒起一股料理風潮這次又秉持著要吃就要全都試一遍的精神，就找了台灣友人幫我到全聯掃貨料理包寄來日本給我吃（好啦其實是懷念台灣味了～）全聯以便宜親民在市場上闖出一片天，但省錢歸省錢，食物原料的品質也是很重要的～可不能因為便宜就讓健康受到危害，得不償失啊！  好的，這次為了表示公平又客觀，我總共找了四位友人陪我一起試吃！其中兩位是藍帶的同學，還有有著濃厚餐飲知識的可麗露小姐   這次總共有五包麻婆醬，兩包宮保醬，兩包三杯醬先來介紹麻婆吧！麻婆豆腐可以說是人人吃過的四川菜，雖然本身沒有去過四川，但印象中就是辣中帶麻或是有些會加豆瓣醬   李錦記/一包NT24元香港大名鼎鼎的李錦記，日本的超商也賣很多他們的商品用麻婆醬炒茄子可能是因為香港口味的關係？讓人覺得好鹹！！確實有麻有辣，只是沒有花椒的香氣有點可惜大概的程度是吃一口茄子要配三口飯整體醬汁很粘稠的感覺，可能是因為加了蠔油又加了芝麻醬，還有粘稠劑，真不知道那是幹嘛的..口味上吃不出什麼特別的味道，只吃到了鹹跟辣       快易廚/一包NT15元取這名字顧名思義就是他們主打快速容易方便你煮菜煮了麻婆醬配豆腐這家應該是當天吃下來比較像是台灣一般會吃到的味道可是比較油，而且我個人總覺得吃這種菜就是要麻要辣才對味看了成分部分也是很多看不懂的化學添加物跟食用色素 COOKDO/一包NT132元這家是日本的廠商覺得日本人真的還是在食品上比較用心，連包裝都讓人很方便可以打開用麻婆醬炒絞肉之後炒粉絲整體來說挺好吃的，不是說太辣也沒有麻的感覺，可能日本人普遍是不太能夠接受辣的，口味偏鹹，要配飯才能吃得下吃完覺得好像台灣便當店會有的冬粉配菜，就是比較鹹成分的部分也是有加了粘稠劑、食用色素等  雙人徐功夫媽媽/第二包半價NT69元之前就有吃過了，這次跟其他家的一起吃又有更深的感觸雙人徐一直主打無添加健康光是從裡面的料理包就看得出來了，還另外分裝了醬油、辣椒跟花椒粉可以自己選擇性添加，這點倒是很好醬油先拿來醃絞肉，炒完絞肉之後加入醬包煮豆腐，起鍋前灑上辣椒跟花椒因為花椒最後才撒上，香味撲鼻啊～～～而且就吃得到麻麻辣辣的口味也不會說很死鹹，其實這個直接加個冬粉我覺得剛剛好耶！成分的部分就真的沒有看到添加物，只有很單純的醬油、辣醬、橄欖油等  味好美/一包NT50元這家主要就是在賣辛香料類的東西，從美國設立往海外發展的唯一一家是用粉末的因為手邊豆腐不夠了所以改炒個菇來吃可能因為一般麻婆醬是配豆腐，豆腐比較難入味，所以一般麻婆醬會偏鹹但這家的鹹度，已經不是配幾口飯可以解決的了是你要準備洗腎機在旁邊了吧！！！！！！！大家都只吃了一口就拒絕再吃，實在太誇張了翻到背面看他的原物料，幾乎都是化學添加物跟加工食品我個人一直主張不要隨便批評別人用心做出來的東西尤其口味就是見仁見智但這.......完全沒有資格稱作麻婆，味道還很像科學麵的雞汁粉，滿口粉末味看著成分就覺得，這真的是麻婆豆腐嗎..而且居然有蠶豆誒～蠶豆症人士要小心喲：）這一包賣50元，我認真覺得他暴利在賺的  ------------------------------------------------------------好的接下來是三杯三杯雞可以說是我每次到熱炒店必點的！！！三杯雞啊、三杯中卷啊反正只要三杯我就很喜歡～因為我好喜歡九層塔的香氣不過這次試吃沒有九層塔，因為日本只有羅勒，香氣比九層塔味淡，好，其實單純就是我忘了要買這樣東西總之，好吃的三杯醬汁，不用九層塔也會好吃的！！所謂三杯，是哪三杯呢，就是醬油、米酒、麻油各一杯的意思  快易廚/一包NT15元快易廚的三杯醬汁蠻特別的，本身裡面就有添加了九層塔的香氣，所以吃到的時候蠻驚訝的整體來說，雖然有九層塔的香氣很加分，但沒有麻油的香，卻浮著一層厚厚的油，大家都覺得有點太油了然後那個調味劑後面寫了一串成分，恩，不敢恭維啊，默默放下筷子了  雙人徐功夫媽媽/第二件半價一包NT69元裡面總共有四包醬，三杯醬汁、麻油、醬油、乾辣椒可以這樣直接看到食材本身的感覺蠻好的，讓人感覺真材實料發現功夫媽媽用的醬油特別香，在醃肉的時候忍不住沾了一口醬油吃，鹹中帶點回甘的甜味，是在日本吃不到的味道讓我特別想念台灣的熱炒店啊啊啊啊啊啊先用麻油煎雞肉然後醬汁倒下去收乾，加入乾辣椒，隨個人喜好可以加入蒜