【旅行實用英文】漢堡、義大利麵、燉飯3大常見西餐 | 奶油蛤蠣義大利麵英文
希平方整理出西餐常見菜單以及點餐英文用語，希望下次再遇到西式餐廳的你，不用再 ... 煙燻鮭魚白醬寬麵和香蒜白酒蛤蠣義大利麵是我們的招牌。
）SharePhotoviaPexels【為什麼我們要挑選這篇文章】無論是到國外旅遊或是跟情人、朋友與同事聚餐，每次到西式餐廳用餐前，總會擔心起：有什麼要注意的餐桌禮儀？哪隻叉子配哪道菜？菜單上這些義大利麵：spaghetti、fettuccine和macaroni有什麼差別？又要怎麼點餐啊？希平方整理出西餐常見菜單以及點餐英文用語，希望下次再遇到西式餐廳的你，不用再忐忑不安了。
（責任編輯：黃懷容）說到西餐，想必大家都有過這樣的經驗：點了主餐被問要不要加套餐、點了漢堡被問要搭薯條還是洋蔥圈…。
西餐廳菜單上及點餐時的常用英文，你都知道嗎？跟著希平方認識一下吧！漢堡／三明治類除了肉排種類，服務生也經常詢問要搭配的麵包種類及配菜（side/sidedish）。
常見肉排可能經煎（panfried）、烤（grilled）、燻（smoked）等料理手法處理過。
●beef牛●chicken雞●lamb羊●turkey火雞●salmon鮭魚常見麵包種類●whitebread白麵包●wholewheatbread全麥麵包●ryebread黑麥麵包／裸麥麵包●multigrainbread雜糧麵包●sourdoughbread酸種麵包／酵母麵包常見配餐●(French)fries薯條●sweetpotatoes地瓜●mashedpotatoes馬鈴薯泥●hashbrowns薯餅●onionrings洋蔥圈【實戰練習區】A:WhatcanIgetforyoutoday?（請問今天要點什麼呢？）B:I’dlikeagrilledchickensandwichwithextracheeseandsomeonionrings.（我想要一份烤雞三明治，起司加量，還要一些洋蔥圈。
）A:Whichbreadwouldyoulikeforthesandwich?（您的三明治想要哪一種麵包呢？）B:Multigrainbread.（雜糧麵包。
）A:Whatwouldyoulikeforthesidedish?（您想要什麼配餐呢？）B:Fries,please.（薯條，麻煩了。
）義大利麵類Pasta 是義大利麵的總稱，至於學校學到的 spaghetti 其實只是一種細圓麵條。
義大利麵常會搭配不同麵條、肉類，並淋上不同醬汁（sauce）。
常見醬汁●bolognesesauce義大利肉醬●greensauce/pesto青醬●whitesauce白醬●tomatosauce紅醬除了這些醬料，義大利麵也經常會跟橄欖油（oliveoil）、香蒜（garlic）、白酒（whitewine）、辣椒（chili）等搭配。
常見麵條●spaghetti細長的義大利麵條●linguine扁長型的麵條（比spaghetti寬一些）●fettuccine寬麵條（比linguine寬一些）●macaroni通心粉／通心麵●rotini螺旋麵●lasagna千層麵【實戰練習區】A:HowcanIhelpyou?（我能為您服務嗎？）B:Hi,I’mthinkingaboutorderingpasta.Isthereanydishyouwouldrecommend?（嗨，我在考慮點義大利麵。
有任何推薦的餐點嗎？）A:Sure.Smokedsalmonfettuccinewithwhitesauceandclamlinguinewithwhitewineandgarlicareourhousespecials.（當然。
煙燻鮭魚白醬寬麵和香蒜白酒蛤蠣義大利麵是我們的招牌。
）B:Butthepricesareabithigh.Howaboutthechickenmacaroniwithpesto?（可是價格有一點高。
青醬雞肉通心麵如何呢？）A:Thisdishisalsooneofourcustomers’favorites.Ittastesevenbetterifitisbakedwithcheese.（這道菜也是顧客的最愛之一。
如果加上焗烤的話味道會更好。
）飯類常見燉飯●risotto義大利燉飯●paella西班牙燉飯●jambalaya紐澳良燉飯（源自西班牙的燉飯料理paella）【實戰練習區】A:CanIhelpyou?（有什麼我能為您服務的嗎？）B:Yes.I’dliketoorderthe
）SharePhotoviaPexels【為什麼我們要挑選這篇文章】無論是到國外旅遊或是跟情人、朋友與同事聚餐，每次到西式餐廳用餐前，總會擔心起：有什麼要注意的餐桌禮儀？哪隻叉子配哪道菜？菜單上這些義大利麵：spaghetti、fettuccine和macaroni有什麼差別？又要怎麼點餐啊？希平方整理出西餐常見菜單以及點餐英文用語，希望下次再遇到西式餐廳的你，不用再忐忑不安了。
（責任編輯：黃懷容）說到西餐，想必大家都有過這樣的經驗：點了主餐被問要不要加套餐、點了漢堡被問要搭薯條還是洋蔥圈…。
西餐廳菜單上及點餐時的常用英文，你都知道嗎？跟著希平方認識一下吧！漢堡／三明治類除了肉排種類，服務生也經常詢問要搭配的麵包種類及配菜（side/sidedish）。
常見肉排可能經煎（panfried）、烤（grilled）、燻（smoked）等料理手法處理過。
●beef牛●chicken雞●lamb羊●turkey火雞●salmon鮭魚常見麵包種類●whitebread白麵包●wholewheatbread全麥麵包●ryebread黑麥麵包／裸麥麵包●multigrainbread雜糧麵包●sourdoughbread酸種麵包／酵母麵包常見配餐●(French)fries薯條●sweetpotatoes地瓜●mashedpotatoes馬鈴薯泥●hashbrowns薯餅●onionrings洋蔥圈【實戰練習區】A:WhatcanIgetforyoutoday?（請問今天要點什麼呢？）B:I’dlikeagrilledchickensandwichwithextracheeseandsomeonionrings.（我想要一份烤雞三明治，起司加量，還要一些洋蔥圈。
）A:Whichbreadwouldyoulikeforthesandwich?（您的三明治想要哪一種麵包呢？）B:Multigrainbread.（雜糧麵包。
）A:Whatwouldyoulikeforthesidedish?（您想要什麼配餐呢？）B:Fries,please.（薯條，麻煩了。
）義大利麵類Pasta 是義大利麵的總稱，至於學校學到的 spaghetti 其實只是一種細圓麵條。
義大利麵常會搭配不同麵條、肉類，並淋上不同醬汁（sauce）。
常見醬汁●bolognesesauce義大利肉醬●greensauce/pesto青醬●whitesauce白醬●tomatosauce紅醬除了這些醬料，義大利麵也經常會跟橄欖油（oliveoil）、香蒜（garlic）、白酒（whitewine）、辣椒（chili）等搭配。
常見麵條●spaghetti細長的義大利麵條●linguine扁長型的麵條（比spaghetti寬一些）●fettuccine寬麵條（比linguine寬一些）●macaroni通心粉／通心麵●rotini螺旋麵●lasagna千層麵【實戰練習區】A:HowcanIhelpyou?（我能為您服務嗎？）B:Hi,I’mthinkingaboutorderingpasta.Isthereanydishyouwouldrecommend?（嗨，我在考慮點義大利麵。
有任何推薦的餐點嗎？）A:Sure.Smokedsalmonfettuccinewithwhitesauceandclamlinguinewithwhitewineandgarlicareourhousespecials.（當然。
煙燻鮭魚白醬寬麵和香蒜白酒蛤蠣義大利麵是我們的招牌。
）B:Butthepricesareabithigh.Howaboutthechickenmacaroniwithpesto?（可是價格有一點高。
青醬雞肉通心麵如何呢？）A:Thisdishisalsooneofourcustomers’favorites.Ittastesevenbetterifitisbakedwithcheese.（這道菜也是顧客的最愛之一。
如果加上焗烤的話味道會更好。
）飯類常見燉飯●risotto義大利燉飯●paella西班牙燉飯●jambalaya紐澳良燉飯（源自西班牙的燉飯料理paella）【實戰練習區】A:CanIhelpyou?（有什麼我能為您服務的嗎？）B:Yes.I’dliketoorderthe