[問題] 櫛瓜有什麼好吃的料理方式 | 櫛 瓜 不 好 吃
[問題] 為什麼櫛瓜會苦？ - 看板cookclub批踢踢實業坊›看板cookclub關於我們聯絡資訊返回看板作者urban01(籤率~)看板cookclub標題[問題]櫛瓜有什麼好吃的料理方式時間MonApr2017:26:572020不要櫛瓜煎蛋之前做了覺得不好吃沒味道但又很吸油感覺生吃還比油煎櫛瓜煎蛋好吃真心覺得youtube不少這道菜影片覺得很不推這道菜不用技巧看起來又好看可愛但不好吃大廚來做也一樣==炒海鮮類的也不要==我覺得甜椒荷蘭豆四季豆都比這個櫛瓜更適合海鮮不知道還有什麼建議料理手法--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:106.1.249.157(臺灣)※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1587374819.A.967.html→minniegc:韓式辣炒豬肉片+櫛瓜04/2017:28推janisyu:炒培根，再加點洋蔥黑胡椒很好吃，也可以切一切撒橄欖油04/2017:29→janisyu:鹽巴黑胡椒拿去烤04/2017:29推liu0329p:切片沾蒜粉+帕瑪森起司粉+一點鹽，拿去烤，無敵好吃04/2017:29→minniegc:烤櫛瓜也很適合當牛排的配菜04/2017:29→liu0329p:借問一下，哪裡買櫛瓜比較便宜？家樂福好貴04/2017:30推SK3:橄欖油烤櫛瓜+104/2017:33推part19:白醬義大利麵04/2017:35推minniegc:韓國辣湯也會在裡面放櫛瓜，只是就會變軟軟的口感04/2017:36→minniegc:櫛瓜超好吃阿，之前買過1支超貴180也還是要吃...04/2017:37推justsmall:烤就很好吃了04/2017:37推orzforlife:zucchinipasta04/2017:45→pomemy:蒜頭清炒，只要加鹽就好。
我家有種，我覺得這是最好吃的吃04/2017:58→pomemy:法了，切大概0.5cm的片，燜炒到有點半透明，很清甜。
04/2017:58→pomemy:不然可以跟茄子、蘑菇、番茄等切丁炒，用大蒜跟黑胡椒調味04/2018:00→pomemy:最後放一層披薩起士焗烤。
同樣的蔬菜料也可以改成切薄片做04/2018:00→pomemy:鹹派。
櫛瓜本身水嫩嫩的，跟有鹹度的奶蛋類很搭。
04/2018:01推loyalbeast:我也都切片再放起士下去烤，開動前再灑點黑胡椒就很好04/2018:11→loyalbeast:吃04/2018:11推aeroseed:撒鹽直接煎，小孩很捧場04/2018:16推functionlino:菜市場賣比較便宜，通常一個3004/2018:18→amoroe13:我都直接煎或烤，對我來說，檞瓜本身的甜味就很足夠了04/2018:22→amoroe13:，不會再調味04/2018:22推dt0312:切0.5cm厚的片拌油、鹽跟黑胡椒烤到軟就很好吃了04/2018:22推Fc5971:還可以煎蛋04/2018:33→petitoli:放在大醬湯裡面很好吃!04/2018:45推pp099419:鹽烤04/2019:19推LechiWaky:直接撒鹽去烤最好吃04/2019:29推coyote1314:grilledzucchini04/2019:36推mury1414:看王剛的盤龍茄子很帥04/2019:42→kvhiucn:櫛瓜煎蛋超好吃04/2019:47→sodaparadise:韓式辣湯裡的是小南瓜跟zucchini不一樣04/2020:06→sodaparadise:Zucchini刨成薄片撒鹽去烤最好吃04/2020:07推minniegc:買不到小南瓜用櫛瓜代替煮過，也很適合啊04/2020:19推minniegc:推p大，放大醬湯裡也很合，超多種煮法的！04/2020:20推lilianne77:市場最近很便宜，昨天買一斤3504/2020:22→lilianne77:煮湯+1，味道會有點像刺瓜04/2020:24→m2488663:千萬不要去超市買可以買貴五倍以上04/2020:33推jejeje:傳統市場便宜，1條20,3條50都有04/2020:38推cf52104:淋橄欖油撒鹽、義大利香料180-200度烤到中間透明四周微04/2020:44→cf52104:焦超多汁甜04/2020:44推kkazo:烤櫛瓜好吃04/2020:45推bananamilk15:加莫扎瑞拉起司橄欖油一起烤04/2021:13推kelin821:烤櫛瓜超好吃！04/2021:38推moola:最近去勝博殿吃到炸節瓜也是驚為天人04/2021:52推jennewton:https://tinyurl.com/yab7w7l5私房食譜之櫛瓜肉燥04/2022:08推bnpp:炒泡菜跟自己喜歡的料04/2022:17推pajamu:櫛瓜外國人大多都是直接烤～04/2022:21推maki0511:把節瓜當披薩餅皮04/2022:55推BECW:煮湯雞湯或是加在茄汁義大利麵裡04/2022:58推ga86041:櫛瓜自己可以當主角單煎那個滋味啊!沒有別的能替代04/2022:59推BECW:之前住國外有一陣子每天吃節瓜我個人覺得切成三角柱狀體口04/2023:00→BECW:感最好04/2023:00→ga86041:跟其他xx瓜口感完全都不一樣!真的很棒啦04/2023:01推Pigbuubuu:刨絲做煎餅04/2023:11→Kukuxumusu:其實他可以拿來烤蛋糕巧克力蛋糕04/2023:30推opppppppppp:櫛瓜真的怎麼煮都好難吃...04/2100:14推olycats:今天去水果攤有看到04/2100:41→olycats:以前在素食便當店吃過蠻好吃的應該是搭其他蔬菜一起炒04/2100:43推Mrmo:炒鹹蛋呀，攤主建議的做過真的好吃，另外推烤櫛瓜、燉飯摟04/2105:01推winered:我還是喜歡用燉的茄汁或咖哩或白醬都很搭04/2107:17推mayday81620:氣炸櫛瓜撒個海鹽胡椒鹽就好了04/2118:01→choubinshou:我自己平常都是橄欖油乾煎就很喜歡了04/2121:07→choubinshou:厚工的去買蔬果削鉛筆機做成麵條04/2121:08推joey0602:烤。
然後拌在生菜沙拉裡04/2201:40推Luvsic:覺得節瓜煎蛋很好吃啊，吃節瓜本身的味道04/2205:57→Luvsic:你會不會是根本就沒很喜歡節瓜？04/2205:58推aJan5566:烤的最好吃04/2208:32推afria:乾煎一點鹽胡椒，灑麵包粉橄欖油用烤的04/2210:21推moerity:烘蛋，切丁跟打拋雞豬一起炒增加口感04/2221:40→a19891230:稍微煎一下和鮮奶油一起煮起鍋前加點起司04/2303:04推onthehill:淋橄欖油用烤的04/2411:58推Aizan:櫛瓜要去皮嗎？04/2617:23推a1121210:https://youtu.be/7ITYnA8oTR004/2813:42→chericheri:櫛瓜麵04/2913:47推lhuei:櫛瓜鑲肉用蒸的http://i.imgur.com/s73rkMB.jpg05/0116:05推ariel92:蒸各種辣豆瓣醬、豆腐乳、破布子、三杯魚排等，都墊在下08/1523:31→ariel92:面08/1523:31
我家有種，我覺得這是最好吃的吃04/2017:58→pomemy:法了，切大概0.5cm的片，燜炒到有點半透明，很清甜。
04/2017:58→pomemy:不然可以跟茄子、蘑菇、番茄等切丁炒，用大蒜跟黑胡椒調味04/2018:00→pomemy:最後放一層披薩起士焗烤。
同樣的蔬菜料也可以改成切薄片做04/2018:00→pomemy:鹹派。
櫛瓜本身水嫩嫩的，跟有鹹度的奶蛋類很搭。
04/2018:01推loyalbeast:我也都切片再放起士下去烤，開動前再灑點黑胡椒就很好04/2018:11→loyalbeast:吃04/2018:11推aeroseed:撒鹽直接煎，小孩很捧場04/2018:16推functionlino:菜市場賣比較便宜，通常一個3004/2018:18→amoroe13:我都直接煎或烤，對我來說，檞瓜本身的甜味就很足夠了04/2018:22→amoroe13:，不會再調味04/2018:22推dt0312:切0.5cm厚的片拌油、鹽跟黑胡椒烤到軟就很好吃了04/2018:22推Fc5971:還可以煎蛋04/2018:33→petitoli:放在大醬湯裡面很好吃!04/2018:45推pp099419:鹽烤04/2019:19推LechiWaky:直接撒鹽去烤最好吃04/2019:29推coyote1314:grilledzucchini04/2019:36推mury1414:看王剛的盤龍茄子很帥04/2019:42→kvhiucn:櫛瓜煎蛋超好吃04/2019:47→sodaparadise:韓式辣湯裡的是小南瓜跟zucchini不一樣04/2020:06→sodaparadise:Zucchini刨成薄片撒鹽去烤最好吃04/2020:07推minniegc:買不到小南瓜用櫛瓜代替煮過，也很適合啊04/2020:19推minniegc:推p大，放大醬湯裡也很合，超多種煮法的！04/2020:20推lilianne77:市場最近很便宜，昨天買一斤3504/2020:22→lilianne77:煮湯+1，味道會有點像刺瓜04/2020:24→m2488663:千萬不要去超市買可以買貴五倍以上04/2020:33推jejeje:傳統市場便宜，1條20,3條50都有04/2020:38推cf52104:淋橄欖油撒鹽、義大利香料180-200度烤到中間透明四周微04/2020:44→cf52104:焦超多汁甜04/2020:44推kkazo:烤櫛瓜好吃04/2020:45推bananamilk15:加莫扎瑞拉起司橄欖油一起烤04/2021:13推kelin821:烤櫛瓜超好吃！04/2021:38推moola:最近去勝博殿吃到炸節瓜也是驚為天人04/2021:52推jennewton:https://tinyurl.com/yab7w7l5私房食譜之櫛瓜肉燥04/2022:08推bnpp:炒泡菜跟自己喜歡的料04/2022:17推pajamu:櫛瓜外國人大多都是直接烤～04/2022:21推maki0511:把節瓜當披薩餅皮04/2022:55推BECW:煮湯雞湯或是加在茄汁義大利麵裡04/2022:58推ga86041:櫛瓜自己可以當主角單煎那個滋味啊!沒有別的能替代04/2022:59推BECW:之前住國外有一陣子每天吃節瓜我個人覺得切成三角柱狀體口04/2023:00→BECW:感最好04/2023:00→ga86041:跟其他xx瓜口感完全都不一樣!真的很棒啦04/2023:01推Pigbuubuu:刨絲做煎餅04/2023:11→Kukuxumusu:其實他可以拿來烤蛋糕巧克力蛋糕04/2023:30推opppppppppp:櫛瓜真的怎麼煮都好難吃...04/2100:14推olycats:今天去水果攤有看到04/2100:41→olycats:以前在素食便當店吃過蠻好吃的應該是搭其他蔬菜一起炒04/2100:43推Mrmo:炒鹹蛋呀，攤主建議的做過真的好吃，另外推烤櫛瓜、燉飯摟04/2105:01推winered:我還是喜歡用燉的茄汁或咖哩或白醬都很搭04/2107:17推mayday81620:氣炸櫛瓜撒個海鹽胡椒鹽就好了04/2118:01→choubinshou:我自己平常都是橄欖油乾煎就很喜歡了04/2121:07→choubinshou:厚工的去買蔬果削鉛筆機做成麵條04/2121:08推joey0602:烤。
然後拌在生菜沙拉裡04/2201:40推Luvsic:覺得節瓜煎蛋很好吃啊，吃節瓜本身的味道04/2205:57→Luvsic:你會不會是根本就沒很喜歡節瓜？04/2205:58推aJan5566:烤的最好吃04/2208:32推afria:乾煎一點鹽胡椒，灑麵包粉橄欖油用烤的04/2210:21推moerity:烘蛋，切丁跟打拋雞豬一起炒增加口感04/2221:40→a19891230:稍微煎一下和鮮奶油一起煮起鍋前加點起司04/2303:04推onthehill:淋橄欖油用烤的04/2411:58推Aizan:櫛瓜要去皮嗎？04/2617:23推a1121210:https://youtu.be/7ITYnA8oTR004/2813:42→chericheri:櫛瓜麵04/2913:47推lhuei:櫛瓜鑲肉用蒸的http://i.imgur.com/s73rkMB.jpg05/0116:05推ariel92:蒸各種辣豆瓣醬、豆腐乳、破布子、三杯魚排等，都墊在下08/1523:31→ariel92:面08/1523:31