鑄鐵鍋食譜-詹姆士流黑胡椒沙朗牛排-夾起來放盤靜置2分鐘 ... | 詹 姆 士 鑄鐵鍋
( • ̀ω•́ )參考詹姆士大師的無血水牛排煎法～有成功喔，戶外露營過年開趴又多煉了一道食譜了。
露營食譜: 詹姆士流黑胡椒沙朗牛排 食材: (1)沙朗牛肉(家樂福購入)(•̀ω•́)法蘭克黃:露營旅行雞絲頭~♪露營/裝備/鑄鐵鍋/原創YouTube影片/機車露營/家庭露營FamilyCamping露營營地/露營裝備/鑄鐵鍋/雜七雜八..閒時做些原創YOUTUBE影片自娛娛人~各位露友先進有什麼問題大家也可以提出來互相交流喔~非商業轉載或FACEBOOK分享無需詢問請直接分享,但謝絕農場文使用,謝謝~Facebook臉書團已成立，歡迎大家多多按讚給他加入喔~Home/鑄鐵鍋料理/鑄鐵鍋食譜-詹姆士流黑胡椒沙朗牛排-夾起來放盤靜置2分鐘鑄鐵鍋食譜-詹姆士流黑胡椒沙朗牛排-夾起來放盤靜置2分鐘Frank鑄鐵鍋料理(•̀ω•́)參考詹姆士大師的無血水牛排煎法～有成功喔，戶外露營過年開趴又多煉了一道食譜了。
露營食譜:詹姆士流黑胡椒沙朗牛排食材:(1)沙朗牛肉(家樂福購入)(2)鹽(3)黑胡椒醬邊菜:(,,ﾟДﾟ)忘了放~明明還有蕃茄跟花椰菜。
STEPS:1.沙朗牛肉灑鹽。
2.熱鍋直接下鍋(大火加熱可，請勿加油，牛肉本身的油脂就已經夠豐富，這是珍貴的原汁原味)。
3.煎之，牛排滋滋叫，兩面個煎2分鐘後。
4.夾上來旁邊等2分鐘..大師說厚度2公分以上要重複兩次，主要目的在於給時間讓內部牛肉熟透，鎖住肉汁。
5.又下鍋..。
6.筷子插看看是熟透度。
7.起鍋...切完果然無血水..。
8.又把他夾回鑄鐵鍋.順便當保溫盤少洗一個盤子。
9.小碗加上黑胡椒沾醬準備沾之..完成~!大師是對的~大師有交代，牛肉要下來休息２分鐘，鎖住肉汁。
牛肉本身就有油脂，就不用再加奶油了。
牛肉最怕過熟。
有點嫩嫩最好。
大師說的兩分鐘熟透（不管燒烤牛肉或者煎牛肉）法，牛肉切開無血水。
嫩嫩的。
Yummy! 偷偷告訴您。
。
。
據大師表示這種是米其林主廚的作法。
大師是對的。
全文完～鑄鐵鍋食譜-詹姆士流黑胡椒沙朗牛排-夾起來放盤靜置2分鐘ReviewedbyFrankon下午11:15:00Rating:5(•ㅂ•)/如果覺得本文還不錯，歡迎分享本文FacebookTwitterGoogle+鑄鐵鍋料理googleads(╯°▽°)╯┻┻訂閱我的水管頻道全家露營趣廣告細部分類標籤(可點選)露營記趣(105)露營裝備(77)鑄鐵鍋料理(24)輕旅行(21)鍋鍋來報到(19)露營小物(18)生活記事(14)爐具來報到(12)露營收納(11)露營照明(11)煮白米飯(10)棒球人生(8)迪卡儂(8)SJCAM/GOPRO(7)網站日誌(6)宅料理(2)日聚(2)日劇(1)近7日熱門文章露營時小孩玩什麼？為小孩準備的戶外靜態動態活動。
半天岩梅王親子露營區-平坦厚實大草皮五星級衛浴_探訪紫雲寺x石頭公公園x半天岩景觀涼亭NatureHikeP4（NHP4）機車露營/背包露營高CP值輕量入門小帳篷Lodge鑄鐵鍋開鍋保養程序(荷蘭鍋/碳鋼鍋適用)我的大創露營小物PART1-垃圾袋支架/調味罐/小掃把組(•̀ω•́)全家露營趣營地地圖MapClick!點開有完整地圖關於我自己Frank(•̀ω•́)跟你一樣喜歡露營放空的感覺..偏好無電露營..日出而作,日落而習的簡單原始生活檢視我的完整簡介(公益)LeaveNoTrace!無痕山林(•ㅂ•)/♥LeaveNoTace喜歡露營接觸大自然同時,自己是否無意間也在破壞大自然環境呢?青山常在,綠水常流,隨手做環保.由您我做起!愛護台灣,愛護地球.Peace!TawanForestRecreation無痕山林環保守則RecentPostsCommentsFeaturedPostsRecentPostsRecentinSports(•̀ω•́)全家露營趣~♪回到頁首CreatedBySoraTemplates&BloggerTemplates
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