因公糧收購並未依稻米品質反映價格，農民多以提高產量為目標，南部因天氣 ... 糧商價格不會往下，但從農友角度來看，消費者直接跟產地農友購買，對農 ...2021年11月05日新聞市集副刊公民寫手登入/註冊搜尋重磅調查時事.政策食安新知愛地方種好田好吃.好玩食農教育人物漁業.畜牧綠生活.國際評論熱門閱讀時間稻米豐產破新高，農委會擴大公糧收購支撐糧價，陳吉仲：水稻帶動2千億社會效益ShareTweet首頁時事.政策時事.政策台灣水稻政策將走向何方？如何處理公糧爆倉、保障稻農收入？農委會主委陳吉仲親上火線回應2021年11月05日時事.政策水稻直接給付取消改收入保險，對農民是減薪還是保障更多？美濃農會憂開倒車，池上米年收恐減2800萬2021年11月02日時事.政策【重大變革】水稻災害救助和直接給付將取消，皆改收入保險，學者憂稻農收入恐減少2021年10月21日稻米豐產破新高，農委會擴大公糧收購支撐糧價，陳吉仲：水稻帶動2千億社會效益上下游編輯部·時事.政策·2019年04月24日Share根據農糧署統計，台灣稻田收穫面積約27萬2800公頃，約比市場胃納量超出2萬公頃，加上近年天氣炎熱，水稻更加豐產，每公頃單位產量節節上升，106年收穫175萬公噸，到去年（107年）更來到194萬公噸，創下史上一期稻作收穫量新高，導致市面供給量增加10萬公噸，糧價因而大跌。

今年（108年）一期稻作即將收成，因風調雨順，農委會推估產量仍居高不下，為平穩糧價，農委會祭出多項調節措施，包含餘糧收購將不限於3000公斤。

收購量改採以各縣市平均收穫量加上10%為上限，亦即大多數農友的收穫量均可全數繳交公糧（詳細說明見下文）。

農糧署表示，預估將支出16億台幣，多吸收7萬公噸稻穀，減少市場賣壓。

台灣稻作協會理事長陳燕卿表示肯定，增加餘糧收購有助穩定市價。

針對外界質疑，稻米過剩造成公糧爆倉，增加國庫支出，農委會主委陳吉仲表示，將強化公糧外銷。

因為稻田除糧食生產並肩負水土涵養、生態及國土安全等功能，國家每年透過保價收購等支出約70億，除帶動稻米400億產值，更延伸2000億社會效應，呼籲國人多支持稻田永續。

水稻收購採雙軌制，公糧收購、直接給付並進台灣實施「公糧保價收購」多年，收購價共分「計畫、輔導、餘糧」三級（與米的品質無關，僅是收購價格不同），農民收成可選擇繳交公糧，或由糧商收購。

2019年一期稻作計畫收購稉種稻穀每公斤26元、秈種及糯種稻穀25元；輔導收購稉種稻穀23元、秈種及糯種稻穀22元；餘糧收購稉種稻穀21.6元、秈種及糯種稻穀20.6元。

因公糧收購並未依稻米品質反映價格，農民多以提高產量為目標，南部因天氣炎熱，一期稻作每公頃稻田甚至可產出一萬公斤濕稻穀（約7千公斤白米），高產加上食米量逐年降低，市場賣壓沈重，也經常傳出公糧爆倉。

2016年新政府上任後，為鼓勵稻農「重質不衝量」，除原有公糧收購外，新增「直接給付措施」，鼓勵農民生產高品質稻穀，可自售或以較好價格交給糧商，政府每公頃給付農友13500元至16500元不等金額，希望提高稻米品質並減少整體產量。

農糧署糧食儲運組組長黃昭興表示，目前全台約有七成稻農參與申報制度（註），申報後可選擇繳交公糧或直接給付，其中約有七成選擇繳交公糧，三成農友選擇直接給付制度。

近年風調雨順，稻米單位面積產量創新高，公糧壓力大儘管有三成農民選擇未繳交公糧，但是近年風調雨順，溫度飆高導致水稻豐產，105年後稻田面積雖未增加，單位面積產量卻大幅上升，去年（107年）更來到194萬公噸，創下史上一期稻作收穫量新高，市場供給量增加10萬公噸，除了糧價下跌，也造成公糧爆倉。

農糧署副署長莊老達表示，107年共收購53萬公噸公糧，目前公糧約有80萬公噸，其中包含106年公糧20萬噸即將售罄，107年外銷公糧預計於4月底決標，預計售出15萬公噸，每公斤底價約19元（大宗採購另有折扣），其餘數十萬噸公糧將透過飼料用米、加工、做酒等方式消化。

莊老達表示，因今年國際玉米價格高，將釋出約20萬公噸轉做飼料用米，除去化公糧也能提供業者穩定飼料來源。

此外，農委會持續鼓勵農民生產高品質稻米，增加國產米競爭力，並積極輔導糧商加強海外行銷，以調節國內稻米流通量，穩定市場供需，本年度已輔導業者以自營糧拓展海外行銷15,500公噸。

圖片提供/農糧署今年一期稻作豐收，農糧署提高公糧收購量，預估增加7萬公噸莊老達表示，今（108）年一期稻作即將收成，因天氣炎熱預估仍將豐收，農糧署將提高公糧中的餘糧收購量，穩定市場價格