2021 20本減糖飲食精選保健書,讓你讀懂身體的警訊及預防

作者:彭安安

第一本依地中海飲食金字塔設計的食譜! 食材易取得、備料不繁瑣,台灣家庭也能實踐 家常菜色簡單而豐盛,不僅防失智更維持輕盈體態   「地中海飲食」是被世界公認且推祟已久的健康飲食法,長期實行地中海飲食,不僅能塑造健康、輕盈、有活力的良好體態,而且還能嚐遍大自然的豐饒味美。地中海料理並不是距離很遙遠的異國菜色,而是一種健康飲食概念,只要把握「地中海飲食金字塔」的要點,加上突顯原味的烹調法,即便...

作者:黃淑馨劉郁玟

  讓禁忌回到享受   吃甜食超開心的啊!曾幾何時竟成了愛美女性的金箛咒?沒關係的,有了這本烘焙秘笈,照著書上的低熱量配方玩烘焙,保證能夠讓這減重的禁忌悄悄退場,不再困擾妳。     從做中學玩創意   按照食譜做烘焙不僅僅是依樣畫葫蘆而已,熟能生巧之後再小小的變通,屬於自己新的作品就誕生啦!趕快跟著二位老師這樣做做看,妳也可以是甜點達人哦!     看我的青春搖擺   美麗與健康能不能劃上...

作者:金本郁男石川美雪

  「花椰菜飯」含醣量是白飯的1/16,卡洛里是白飯的1/6   真人實證2.5個月減下7.1公斤,體脂減下3.9%   低醣飲食讓你不挨餓也可以順利減肥   ★瘦身、美肌、解便祕、消水腫,統統有效★     【真人實證】靠花椰菜飯瘦身成功   「想要變瘦!」他們記錄下自己如何努力調整日常飲食、身體狀況以及家族成員等各種因素,讓減肥計劃持之以恆。即使己經五十歲不容易瘦下來的年紀,花椰菜也有驚...

作者:主婦之友社

  維持減醣飲食,一定要有湯料理!   容易飽足、料理快速!最強的減醣飲食助攻食譜,   幫你輕鬆度過生酮‧低醣的適應期,   馬上進入減量、維持期!   料理新手免煩惱,簡單的(1)切、(2)煮、(3)調味,立刻實踐減醣飲食。   精打細算的小資族有福了,用最常見的5大低醣平價食材,伙食費超便宜。   餓不得的減重族別擔心,含醣量低於10g的湯料理,每一道都是大分量的好味道。   ◎想...

作者:飯田順子

60款麵包+9種沾醬+4種湯品, 超完美搭配, 口感令驚嘆,大人小孩都愛吃的美味減醣麵包配方!  無需揉捏,不弄髒手,不費力氣  冰箱發酵,簡單控溫,不花時間  麵團保存24小時,隔天烘烤ok 最多減少78%醣分! 法式長棍麵包 1/4條=醣分 3.7克 圓麵包1個=醣分 4.4克 攪拌3分鐘,只要30分鐘就能做好,一種麵團變化多種吃法,事先做好麵包初學者都能立即上手! 低醣麵...

作者:麻生伶未

深諳健康減醣飲食法的── 晨光健康養專科諮詢中心 院長   趙函穎 薇薇安減醣好生活。薇薇安(邱玟心) 聯名輕盈推薦!   一般節食法瘦身,總是心情不佳…… 喜歡的東西不能吃、經常感到飢腸轆轆 生酮飲食法瘦身,總是困難重重…… 零醣高油脂的三餐只能自己做,可是費心費力 而且恢復正常飲食後,為什麼又胖了?   日本知名營養師麻生伶未的減醣飲食法不一樣! ★24道減醣低碳食譜,天然簡單好準備 ★...

作者:主婦之友社

  ★醣分Off.健康Plus的飲食新提案★   一般人對減醣料理多半抱有「量很少、吃不飽」的印象,   本書特地請來料理研究家精心設計出變化豐富的減醣食譜,   含醣量不僅只有市售便當的1/5,吃起來還很有飽足感!   不妨透過減醣飲食輕鬆打造易瘦體質,健康又享瘦!      「減醣」是最近十分火紅的關鍵字,不過,「減醣」到底是什麼?      所謂「減醣」,從字面上解釋就是對「醣分」加以...

作者:鄭慶雯老師與減醣健身教育團隊

神奇花椰菜創意料理減重食譜 主要是運用花椰菜及其他蛋白質食材 降低碳水化合物及脂肪攝取量 即【減醣吃高蛋白概念】!   《花椰菜》的神奇減重貢獻   100g 白花椰菜的熱量約僅有25大卡,100g 碳水化合物僅有5克 , 綠花椰菜熱量28大卡,皆屬極低熱量蔬菜。花椰菜更富含高纖維等等各種營養素,屬低卡高纖蔬菜,有保護視力及大腦的功能,也是減肥瘦身的健康首選,皆屬超級食物!   COMP...

作者:大庭英子

完全不必在意熱量!美味減醣,瘦身零壓力。   「試過好幾種瘦身方法,總是無法持續下去」這樣的人,應該不在少數。導致瘦身半途而廢的最大理由是:「不能吃好吃的東西」、「肚子餓很難受」、「計算熱量很麻煩」等等。如果你也有這些煩惱,請試試看本書介紹的,絕不失敗的「美味減醣瘦身」!   最令人開心的是,藉由控制醣類攝取,打造易瘦體質,不必在意熱量,可攝取蛋白質與油脂,而且,還能吃適量的米飯或麵包、...

作者:好食課

  這是一本從食物份量計算到實際教你如何選、如何點的應用營養工具書。以低醣概念為主軸,每個搭配、每個選擇都出自營養師精準、細心的計算,為讀者配出最生活化的飲食。破解一般人對減醣存在的疑問,以及在執行減醣的錯誤迷思,告訴大眾如何正確減醣不傷身,同時點名各類減醣好食材,依照不同需求和目的,精準設計出84餐、200道減醣瘦肚餐,達成365日日減醣瘦身的目標。     ★一本從食物份量計算到實...

作者:鄭慶雯

Fighting!請你敞開心胸,準備來一場視覺與味覺的絕佳饗宴吧!   西方諺語「Your are what you eat」也是說「你的身體取決於飲食」,我們期盼以正確的飲食思維,搭配本土食材,根據季節的轉換更替食物,並揚棄翻譯書、抄襲外國書等取巧行為,讓往後參與人員能夠很簡單並且明瞭食物的特性,而採購到所需要的食材,不再望食譜而卻步,可以享用【全食物營養】的餐點;透過淺顯易懂的烹調方式...

作者:貝蒂做便當

「減醣VS氣炸」瘦身大成功!   貝蒂《愛妻瘦身便當》系列第三集   健康飲食的衝刺番外提案「減醣瘦身便當」,   減醣路不迷路、不壓抑,   吃很好、吃好飽,瘦到大家嚇一跳!   【減醣迷思退散!四大爽吃方案】   ★佛系減醣期:跟著吃就會瘦便當╳10個   ★衝刺減醣期:超有感快瘦便當╳10個   ★厭厭減醣期:任性吃微減醣便當╳10個   ★元氣減醣早午餐:假日吃爽爽、氣力滿滿,週...

作者:陳珠宋在鉉

  避開外食地雷,自己帶減醣便當   大吃大喝還瘦下46kg的減醣夫婦,教你做「低醣瘦身便當」   自己做「低醣生酮便當」,天天都是減醣好日子!   .原本就帶便當的朋友,只要將菜色換成本書菜單,輕鬆調整、自然變瘦!   .自己做低醣生酮便當,省去外食困擾,安心吃、減醣不破功。碳水、蛋白質、膳食纖維等營養成分清楚標示,吃飽吃滿不發胖。   「低醣生酮瘦身便當」和一般便當有何不同?   (...

作者:牧田善二

★日本權威名醫減糖書NO.1★ 單書狂銷超過22萬本! 糖尿病專科名醫科學實證減糖法大公開, 4個祕訣,輕鬆解決減醣族3大卡關困擾 101道美味菜單保證愈吃愈瘦   ★最權威!日本減重話題名醫的減醣法完全揭露   ★最簡單!3天→7天→14天,3階段減醣循序漸進,成效更好   ★最美味!精選設計101道減醣菜單,美味不重複   ★最方便!活用外食、超商食物的技巧,教你辨別醣類含量,減醣不犯...

作者:麻生怜未

★想要持久、成功的減重飲食,就自己做常備減醣便當菜吧! ★不只是食譜,更是營養師親身實踐的減醣心得   【隨書附贈-常見食物含醣量速查手冊】175種常見食材、調味料、外食&便利商店飲食含醣量表,方便採購及料理時攜帶使用(全彩16頁,尺寸14.8x21cm)   ◎52歲的營養師親身實證:1年瘦20公斤,體重維持15年不變!   〈減醣飲食〉讓人體切換成燃燒脂肪當能量的快瘦模式,是最健康的...

作者:水野雅登

減醣控醣的7大重點 +弱‧中‧強不同等級的健康減醣提案 +提升減醣效果的吃法 +118道減醣版料理 +308種食品含醣量指南 =全力支援你的醣質OFF生活   \只要減醣就能/   ✓恢復年輕:改善髮質、改善肌膚問題、預防老化   ✓變窈窕:健康瘦下來、變得不容易發胖   ✓變健康:預防糖尿病、預防動脈硬化、獲得優質睡眠   ✓提升工作表現:變得不易疲勞、飯後不容易想睡、不容易感到煩躁、提...

作者:成澤文子

  唯一決定版!最受日本媽媽信賴的「減醣便當完全指南」──   滿足①烹調省時 ②做法容易 ③美味豐盛 ④營養均衡,   386道低醣低卡、一個人到一家人都適用的便當菜食譜,   帶你從今天開始,展開無壓力的醣質OFF生活!     在日本全國料理賽事中被評選為「初代食譜女王」的成澤文子,   首度結合「料理研究家」和「營養師」雙重專業,   推出最具實用性的「減醣便當全書」。     全書...

作者:WEN(渝雯)

  減醣氣炸料理 輕鬆照顧健康     營養師推薦 × 減醣達人WEN實證的健康飲食寶典   百道減醣氣炸鍋料理 × 煮出健康小確幸     確幸1 精選減醣食材及烹調方式,氣炸無負擔   確幸2 氣炸鍋料理能讓食材本身油脂釋出,減少油脂攝取,吃得更健康     樂於分享糖尿病飲食及知識的WEN,繼上一本《享受減醣人生》一書,真心分享罹患糖尿病後的飲食調整歷程,以及享受減醣人生的撇步後,希望...

作者:布麗塔妮.威廉姆斯

美國瘦身女王─布麗塔妮.威廉姆斯親身實證,一年減重57kg! 125道健康料理餐桌計畫,上市後全美口碑熱銷10萬冊 華爾街日報、今日美國、Amazon 各大媒體熱烈推薦!   ◆三餐美味不挨餓、營養均衡不復胖、烹煮料理不麻煩, 輕鬆三「不」曲,讓你徹底打破「我很胖,我想要變瘦的循環!」 ◆30天食譜計劃,讓你隨心所欲自由配搭 輕鬆搞定一日三餐減醣料理,吃出好體態+提升免疫力! ●美好一...

作者:荻野伸也山下圭子

想要瘦身打造理想體態, 或是正為健身目標持續鍛練中, 雞胸肉絕對是確保營養與功效的首選食材, 但一般水煮烹調的味道讓人很難堅持下去…… 如何在控制脂肪(油脂)與醣類(調味料)的情況下, 做出兼顧營養需求又能滿足口腹之慾的菜色呢?    這是一本為所有需要&喜愛雞胸肉的讀者設計的專門食譜! 三項全能、瘋健身、愛衝浪的法式料理主廚,與專業營養師攜手合作,運用低烹、嫩煎、醃漬、酥炸、燉煮等6大調理...


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