輕鬆辦桌菜　　很多人每天做菜，每餐做菜，但卻老是覺得自己辛辛苦苦做出來的菜，不如預期中的滿意。千萬不必懷疑自己是不是有做菜的天分，因為您絕對有做料理的潛力，只是沒有找對方法，找到竅門而已。EASY COOK 32最新的這本「輕鬆辦桌菜」，就是要告訴您如何解決所有烹調上的困擾與疑問。　　「輕鬆辦桌菜」全是從鄭雅丹老師20多年烹飪教學的經驗裡，挖寶似的收集網羅了許多失傳絕學的料理獨門絕招，這些看...閱讀更多

跟著8位外國大廚，窺探異國料理世界 　　如果你不只愛看川端康成的《古都》，也愛夢枕貘的《陰陽師》，對於京都的茶道、豆腐文化，怎麼能不知一二？如果你是哈韓一族，斐勇俊來台還會組團迎接，那麼對於韓國的百變泡菜當然也得愛屋及烏囉！當然，如果你也熱愛印度電影，那麼印度著名的油炸水餃皮，更要體驗一次箇中滋味。還有還有，德國、義大利、法國…..，這些深具文化與美味的異國美食，本書都要一一帶你瞭解品嘗，來...閱讀更多

年節喜慶必備的佳餚 餃子因為型似元寶更象徵吉祥，一直是過年必備的佳餚。在農曆年三十晚上吃元寶更有『招財進寶』，來年發財、好運的意義。 街巷熟悉小吃 家庭常備食品 水餃可說是人人皆知的麵食，更是家家常備的冷凍食品，不管大街小巷、路邊攤、超級市場或傳統市場都可以找到。在這工業社會裡，水餃的便利性扮演了相當重要的角色。水餃可當主食、副食或點心，您可利用週休二日或假期中和家人相聚，享受你...閱讀更多