健康飲食，最聰明的養生之道　　日常養生保健必知飲食宜忌
　　你知道波菜＋豆腐會影響鈣質的吸收嗎？　　你知道雞肉＋栗子能夠改善貧血嗎？　　你知道香椿＋雞蛋既養顏又美腿嗎？　　桂圓白米粥、洋蔥炒蛋、紫菜蛋花湯、苦瓜排骨湯、草莓牛奶、豆漿加蛋……　　這些家常菜的搭配是能夠加強吸收營養？還是會對身體造成損傷呢？
　　解祕150種食物的飲食搭配宜忌　　食物性味＋營養保健課題＋針對病症＋推薦食譜　　捍衛您一生健康的必備日常養生寶典
　　．根據食物性味，輕鬆瞭解食材搭配宜忌概念。　　．營養保健課題，教你如何養顏美體、抗老防衰、補身祛病。　　．針對常見病症，從中醫理論分析體質，守護全家人的健康。　　．推薦完美食譜，營養均衡又加倍，讓你吃出好體質。　　．生活一點通，告訴你美容、驅蟲、照護傷口等超實用的生活小祕訣
　　食膳是最好的養生保健法，但是你吃對嗎？
　　萬物相生相剋，食物也一樣，適當的搭配才能吃出健康，若將相剋的食材搭配食用就有可能對身體健康造成負面的影響。飲食搭配是相當有學問的，不可單憑喜好，必須有所根據，才能做出最完美的搭配。本書幫助您快速查找食物搭配，確實明白且掌握飲食的搭配宜忌，輕鬆成就健康美食。
作者簡介
國醫健康絕學編委會
　　是由中、西醫、營養師、經絡學者等各方專家組成，長期致力於傳統療法、食膳等各方面研究。以社會大眾的健康為目標，以創新的方式出版各式各樣的養生保健書籍，曾獲得國家級圖書獎，深受廣大讀者喜愛。

Part 01日常飲食宜忌
．蔬菜菌類飲食宜忌菠菜 10青江菜 11芹菜 12白菜 13生菜 14蕨菜 14莧菜 15薺菜 16蓴菜 16空心菜 17高麗菜 18木耳菜 18韭菜 19韭黃 20芥藍 20蘆筍 21萵苣 22竹筍 24茭白筍 25綠豆芽 26黃豆芽 27蒜薹 27香椿 28蘆薈 28茼蒿 29雪裡蕻 30山藥 30馬鈴薯 31胡蘿蔔 32白蘿蔔 34荸薺 35蓮藕 36百合 36洋蔥 37魔芋 38豌豆 38茄子 39青椒 40番茄 41花菜 42金針 43櫛瓜 44黃瓜 45冬瓜 46苦瓜 47絲瓜 48南瓜 49筍瓜 50佛手瓜 50香菇 51秀珍菇 52冬菇 52金針菇 53猴頭菇 54杏鮑菇 54蘑菇 55黑木耳 56銀耳 57
．畜禽蛋類飲食宜忌豬肉 58牛肉 60羊肉 62驢肉 64雞肉 65鴨肉 66鵝肉 67鴿肉 68鵪鶉肉 69牛蛙 69雞蛋 70鴨蛋 72鵪鶉蛋 73鵝蛋 73
．水產品類飲食宜忌鯉魚 74草魚 76鯽魚 77鱖魚 78鱸魚 79鯰魚 80武昌魚 80鱉 81帶魚 82黃魚 83鱔魚 84鯧魚 85鮪魚 85鮭魚 86墨魚 87鮑魚 88魷魚 89鱈魚 90鯖魚 90鰻魚 91螺 92蛤蜊 92蝦 93螃蟹 94海蜇 95海參 96紫菜 97海帶 98
．五穀雜量飲食宜忌小麥 100白米 101小米 102糯米 103玉米 104黑米 105薏仁 106燕麥 107黑豆 107蠶豆 108扁豆 108黃豆 109花豆 110綠豆 111豆腐 112豆干 114腐竹 115
．水果類飲食宜忌蘋果 116香蕉 118西瓜 119鳳梨 120桃 121梨 122杏 124草莓 125木瓜 126楊梅 127橘子 128葡萄 128橙子 129山楂 130櫻桃 131白果 132龍眼 133栗子 134蓮子 135
．其他類飲食宜忌蔥 136薑 137蒜 138辣椒 139花椒 139胡椒 140芥末 140醋 141蜂蜜 142白糖 143咖啡 143茶 144啤酒 144
Part02養生保健飲食宜忌
．養顏塑身飲食宜忌益氣補血 146美容駐顏 148豐胸美體 151烏髮護髮 154減肥瘦身 156
．營養保健飲食宜忌健腦益智 160抗衰益壽 161滋陰壯陽 164開胃消食 165潤腸排毒 166防癌抗癌 167消除疲勞 168減壓怡情 170
Part03常見病症飲食宜忌
．一般病症的自療牙痛 172口臭 173咽喉炎 174鼻炎 176近視 177感冒 178咳嗽 180哮喘 182
．慢性病症的調理心臟病 184胃病 186貧血 188便祕 189腹瀉 190尿路結石 191