【問題】台灣麻豆文旦?推薦回答

作者:陳麗雅

  曾文溪上游發源自嘉義阿里山西南山水,從臺南縣七股入海,全長138公里,是臺南縣最長的河流,也是臺灣第四大河川。除了主流外,還有菜寮溪、後掘溪和官田溪三條支流。 曾文溪流經臺南縣山區、丘陵、平原間的各個鄉鎮。豐沛的河水滋養了臺南縣的大地和子民,孕育出多采多姿的風俗與文化,就像是慈愛的母親,默默的為這塊土地注入綿綿不絕的養分和活力。   山上—走在山上鄉間,放眼望去到處是碧綠的田野,在田間辛...

作者:陳柏州,簡如邠

  《台灣的地方新節慶》介紹台灣北、中、南、東和離島約35個新興節慶,例如北部的鹽寮國際沙雕節、石門國際風箏節、鶯歌陶瓷藝術季、竹塹國際玻璃藝術節、新埔柿餅節等,中部的苗栗國際假面藝術節、苗栗桐花祭、三義木雕節、媽祖文化節等,南部的鹿耳門文化祭、府城七夕成年禮、麻豆文旦節、東港黑鮪魚觀光季等,東部的宜蘭國際童玩節、宜蘭綠色博覽會、三星蔥蒜節、南島文化節等,離島則有澎湖風帆海鱺節。本書完整記述...

作者:葉怡蘭

「在家裡頭吃,舒服多了!」 餐餐不重複,料理靈感從哪來?   飲食觀察家葉怡蘭的廚事剖心之作   600多道主餐、佐菜、小點、飲品、餐酒、烘焙、甜點   20年的料理寫/做終極實踐,盡在此書!   •蛋與豆腐,平凡材料也能煮出不凡的變化?   •破布子、蘿蔔乾、明太子,漬物醃菜怎麼放最提味?   •如何以台日西菜技法,讓米粉、麵食、炊飯成為吃不膩的混血家常菜?   從一張抽油煙機上便利...

作者:余世芳

資深農友X返鄉農青 果園人生永遠不喊卡   每顆文旦,都是堅持。每個果園,都是家園   從小在果園打零工的小男孩,成為擁有六十年經驗的文旦職人,看一眼樹梢新芽,就知道果實是否美味;與果樹一起長大的孩子,專職務農近二十年間,毫不間斷寫下工作日誌,成為自己的農民曆;隔代教養的家庭裡,七十歲的老果農謝絕捐款,用文旦養育兩個孫子成長,果園是他守護家庭的溫柔;覺得種稻巡水太辛苦,為了消遣而開始種...


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