張郁嵐─Icons of Whisky 2015年最佳年度蒸餾師 李素溶─台灣威士忌女力協會創辦人 潘結昌─締造讓國產單桶威士忌秒殺的關鍵推手 楊良基─台灣台中極具規模的菸酒專賣店經營人 亞洲味蕾協會四位創始會員共同執筆， 精選出在台灣最具代表性的101支威士忌， 以亞洲角度撰寫實際品飲後的品酒筆記。 　　味覺，是一種記憶的描述，當我們在品酒時，描述酒中有某種味道，並不代表酒中...

　　第一本由台灣威士忌權威專家撰寫的中文專書！　　限量書盒珍藏版：另加贈蘇格蘭蒸餾酒廠地圖海報！(42cm x58cm) 　　本書囊括全球單一純麥威士忌酒廠及單品介紹，並詳細解說如何在日本、台灣、香港、中國大陸找到適合的威士忌酒館和最佳的威士忌收藏，是必備的實用威士忌寶典！ 　　作者黃培峻現任蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會會長，並且是台北國際烈酒展(Whisky Live Taipei)的共同...

　　★ 20款結合天然香草與單一麥芽威士忌調製出的「威士忌香精」　　★ 40道打破成規、獨具風味的威士忌料理配方＆食譜　　★ 自然、健康、令人驚艷，一試難忘的香氣飲食體驗 　　威士忌也能入菜！　　本書介紹由單一麥芽威士忌與各種香草浸製而成的「威士忌香精」（whisky-herb aroma）。 　　將天然香草的香氣與風味完全釋放於純粹的威士忌酒液中，　　單一麥芽威士忌的醇美風味，結合香草的刺...

為什麼我想買這個，最後卻買了那個？ 為什麼這東西我不需要，看一看還是拿起來？ 早就列了購物清單，手推車為何越來越滿？ 其實……這中間都有人動了手腳！ 　　身在臺灣，幾乎人人都去過量販店； 　　乾淨明亮的空間、井然有序的陳列、物美價廉的商品， 　　光是推著購物車行走其間，就令人有種幸福的錯覺。 　　沒錯，這就是大賣場讓你不知不覺越買越多的祕密之一。 　　目的就是要你甘願掏錢，還慶幸自...

本書特色 色澤．香氣．風味交織出萬種風情，一場視覺．嗅覺．味覺的奢華感官饗宴 　　輕啜一口威士忌，身體便彷彿像是沈入柔軟的沙發般舒暢無比。觀賞色澤、品聞香氣、細酌滋味，感受酒液滑掠喉頭時的醇韻，宛如欣賞一部精短完整的影片，使飲用者不自覺地輕闔雙眼反覆回味，爾後視線再也離不開眼前的玻璃杯，身心神均徜徉於豐富的尾韻之中。 　　無論選擇的是特色鮮明的蘇格蘭單一麥芽威士忌、風味多重的蘇格蘭調和式威士...

　　第一本由台灣威士忌權威專家撰寫的中文專書！ 　　本書囊括全球單一純麥威士忌酒廠及單品介紹，並詳細解說如何在日本、台灣、香港、中國大陸找到適合的威士忌酒館和最佳的威士忌收藏，是必備的實用威士忌寶典！ 　　作者黃培峻現任蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會會長，並且是台北國際烈酒展(Whisky Live Taipei)的共同主辦人；目前擁有一座收藏超過1,300種Single Malt威士忌酒吧M...

想要快速瞭解威士卡的基礎知識？不妨翻開這本書，跟隨威士卡行家“店長先生”一邊品酒，一邊學習。 作者將畢生對威士卡的熱愛通過妙趣橫生的漫畫悉數呈現。從zui經典的單一麥芽威士卡，到個性鮮明的調和威士卡；從大名鼎鼎的蘇格蘭威士卡，到改良創新的日本威士卡；從zui基本的製作原理、陳釀工藝、風味解析到品牌特色，所有威士卡愛好者想知道的知識，都能在這裡找到。現在開始，一同感受威士卡的獨特魅力吧 ...

　　　我們的語言終究還是語言，我們住在只有語言的世界。我們只能把一切事物，轉換成某種清醒的東西來述說，只能活在那限定性中。不過也有例外，在僅有的幸福瞬間，我們的語言真的可以變成威士忌。而且我們──至少我是說我──總是夢想著那樣的瞬間而活著。夢想著如果我們的語言是威士忌，該多好。──〈類似前言〉 　　這是一本主題旅行寫作，結合村上春樹的文字與夫人村上陽子的攝影，背景是全球最好的小麥釀威士忌...

愛爾蘭被認為是威士忌酒的發源地，愛爾蘭威士忌比蘇格蘭威士忌更早在英格蘭地區流行，大部分的愛爾蘭威士忌都有其在蘇格蘭威士忌酒類里的對等產品，唯一的例外的便是本書介紹的這種單壺式蒸餾威士忌，這種威士忌使用發芽與不出芽大麥作為原料，完全在壺式蒸餾器中生產而成。本書全面地介紹了愛爾蘭單壺式蒸餾威士忌的目前現狀、生產流程、發展歷史和近期復興，收錄了多款愛爾蘭單壺式蒸餾威士忌的經典品牌，並詳細地介紹了愛...

威士忌就是蘇格蘭人心中黃金般的「生命之水」，美國人眼中自由不羈的象徵，日本人心中突破傳統的典範；現在，它也成了中國飲客的品飲愛物。本書用近千幅生動可愛的手繪插圖，為威士忌初級玩家串聯起生動的進階指南——從文化淵源到產區風土，從釀製原理到核心步驟，再到品鑒訣竅、酒器選購、飲食搭配、流行喝法、圈內名詞……在這段尋香之旅中，你會恍然大悟：威士忌的「泥煤」味是怎麼回事？如何選購物超所值的威士忌？如何...

你不必善飲威士忌，卻何妨試著調和普通時光， 安靜、堅強、緩慢渡日，默默蒸餾人生的橫征暴斂。 然後，懂得他人不懂的哀愁。 小說名家高翊峰琥珀色調的深夜書寫，一本讀兩頁就微醺的重度散文。 　　或許，你的人生只是少了一杯威士忌。 　　曾是老派酒保的小說家高翊峰，如同站在無數深夜站過的熟悉吧台後方， 　　傾聽世界的聲囂，並以他慣有的詩意筆觸回應： 　　所有記憶的提問、妻子的擁抱、時間的故事、語境的...

啥？她是專門勾引男人的妖嬈狐狸精？別開玩笑了，擁有這樣的長相是她一輩子的痛從小到大飽嚐人情冷暖，指指點點更是家常便飯總是暗暗祈求老天爺，給她平胸和平凡的臉最大的志願就是當家庭主婦，奉公守法過一生沒想到會遇上那存心擺爛的男人，讓她欲哭無淚……可惡！她若不是中了邪就是中了蠱明知道他不是善良角色，還是被耍得團團轉他假仁假義的幫她安插工作，逮到機會就想整死她表面上宣稱絕不吃窩邊草，暗地裡對她這樣又那...

生豆的品質，決定咖啡的價值！ 　　全球三大咖啡權威之一Scott Rao期待五年，終於問世 　　WCE世界盃「咖啡師大賽冠軍」James Hoffmann、 　　「杯測師大賽冠軍」劉邦禹、「咖啡烘焙大賽冠軍」賴昱權，齊聲力薦！ 　　歐舍咖啡《尋豆師》作者許寶霖，專業審訂導讀 　　藍瓶咖啡產品經理16年產區經驗的第一手報告！ 　　咖啡的迷人風味，在烘焙前就決定了一大半！ 　　生豆本身，才是...

令人失去理性的「限時＋紅利點數」手法、 讓人規避損失而放心的「排行榜效應」， 還有「無限試吃」的圈粉招數， 更有使點暗黑讓業績狂翻10倍的……   　　‧「成人打折」與「兒童免費」，哪個更吸引家庭客群？ 　　‧為什麼宣傳「今日紅利點數10倍」，會讓人忍不住想買？ 　　‧蘋果電腦門市用哪一句話，消除顧客送修時的怒氣？ 　　‧餐廳經營出問題又慘遭偷竊，如何做宣傳起死回生？ 　　‧想讓顧客自動選擇...

─ 結合理性行為與影響力研究的談判教戰書 ─ 史丹佛商學院教授&西北大學凱洛格管理學院會計教授 實證研究／聯手出擊：   　　在協商中爭取更佳價值的科學化談判基礎知識： 　　★ 如何在時限壓力和資訊落差中權衡談判的利益全貌？  　　★ 「彼此同意」不等於「談判成功」，為什麼人們常會錯過可以創造更大共同價值的談判機會？ 　　★ 各種理性與非理性因素，如何為談判雙方帶來緊張或互補的影響力？ 　　...