【問題】日本 空心菜 料理?推薦回答

作者:王政彰

  近年來台灣的飲食料理,吹起了一陣泰式風,不難發現一時間許多泰國餐廳如雨後春筍一一冒出,人氣一年比一年旺盛,泰國菜如此受到歡迎並不奇怪,它可說是一種融合多國飲食特色,再融合泰國本地風味,進一步求變創新的料理,像是泰國菜使用的調味,以南洋菜系為主,但有不少烹調手法上則與中式料有共同之處。泰國菜在料理時不像中式料理或日本料理如此重視做工,但卻非常重視調味,繁複的香料與調味料令人目不?及,巧妙運...

作者:松井孝

日本亞馬遜網站讀者五顆星最高好評!   自己在家種菜、既能省錢又吃得安心,份量也能按自己的需求取用,現採的新鮮度更是絕佳……聽了是不是很心動呢?但現代人生活忙碌,一聽到「自己種菜」就覺得很麻煩、很困難,或是覺得住家空間太小、沒地方種菜而卻步。   其實,只要使用簡單的小花盆,就能種出新鮮的蔬菜喔!而且無論是在陽台,或是光線明亮的室內,只要有種子或幼苗、花盆、培養土、肥料,以及適當的給水,偶爾...

作者:楊桃文化

  近年來在自家陽台種菜漸漸形成了一種風潮,和種花比起來,種菜不僅簡單好照顧,也同樣能夠在栽種的過程中享受樂趣,而且種植蔬菜還能夠在收成後料理成一道道佳餚,自己種菜自己享用,比起直接上市場買,更加能夠獲得成就感與滿足感。   在家種菜其實很簡單,不需要忍受風吹日曬、扛著鋤頭,也不需要花大錢或佔用很大的空間、土地,只要有個陽光充足的陽台,準備幾個適當的盆具,選擇好想要種的菜苗或種子和準備簡易的...

作者:楊桃文化

  居住在城市中每天面對灰色水泥牆與柏油馬路,你有多久沒親近綠色植物?有多久沒深呼吸植物的芳香?當然你可以在你家的小陽台、小窗台上花點心思打造一個小花園享受滿室馨香、欣賞繽紛的花朵。   但是你有想過將陽台或是窗台改造成菜圃,享受當一個城市農夫的樂趣,還可以大快朵頤自己種的蔬菜?可別以為種菜是個麻煩又辛苦的差事,畢竟在陽台種菜不需要扛著大鋤頭,也不必忍受風吹日曬。   你大可輕鬆優雅的在窗台...

作者:小雨麻

☆感謝10萬讀者齊心支持☆ 多年蟬聯年度百大暢銷書 寶寶副食品參考用書指名度最高! 好評最佳,再版不斷   將心比心的小雨麻,字字撫慰著手忙腳亂的新手奶爸。第一本入手的副食品操作手冊,至今仍受用良多!讓爸媽們可以從基礎開始學習寶寶的飲食觀念與作息,書中易懂的廚房器具解說,配合當令食材圖表,讓零廚藝奶爸輕鬆製作出寶寶滿意的三餐。   儘管《小雨麻的副食品全記錄》已經出版多年,這本寶典仍是市面...

作者:張瑞文

  本書內容分為◎ 醬料讓蔬菜更美味篇a.18種提鮮醬料蠔油風味醬、芝麻醬、糖醋醬、魚露檸檬醬、酸辣醬、橙醋汁、味噌拌炒醬、金平醬、輕煮汁、柴魚淋醬、甘醋汁、甘味醬油、和風白醬、蜂蜜芥末醬、蕃茄油醋醬、咖哩醬、美奶蛋黃醬、蕃茄肉醬b.利用醬料煮青菜涼拌青木瓜、五花肉蔬菜卷、時蔬沙拉、蠔油美生菜、冬瓜煮淋芝麻醬、豆芽拌芝麻醬、醋拌小黃瓜、苦瓜拌白醬、白醬時蔬、涼拌波菜、涼拌秋葵、蔬菜沙拉棒、酸...


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