【問題】空心菜豆腐結石?推薦回答

作者:鈴木理惠子

  《好味豆腐:38道低卡甜點開心吃》   傳統&創新──   顛覆記憶的香醇滋味,以豆腐作出多變的迷人點心!   以豆腐作抹醬、乳酪蛋糕;以豆皮作泡芙、蘋果派;   以豆漿作可麗餅、太妃糖;以豆渣作瑞士捲、松露巧克力!   豆腐   購買容易、口感溫和,且適合搭配任何食材,   本身卡路里低、營養價值高且低成本而經濟實惠!   本書善用所有豆腐之精華,   設計「醇白」美味的豆腐甜...

作者:曉玲叮噹

每天晚上,當人們睡著以後,一群仙子會帶著他們所代表的氣息飛到人們耳邊,替人們注入各種各樣的氣息:善良的、堅韌的、自私的、貪婪的……這些氣息,打造出了一個人的內在!   自卑的喇叭花怕被別人取笑,就要錯過花期了;小螞蟻的回家標記竟然被調皮的仙子拆除了;還有還有,高大的桃樹每天都在嘆息,因為他被蚜蟲欺負了……碰上這些麻煩問題,竟然有一個長得不怎麼樣的仙子──小茉莉,跳出來要幫助他們!勢單力薄的小...

作者:陳允斌

吃法決定活法!暢銷養生作家陳允斌的健康飲食之道 很多病都是被一口一口吃出來的! 「什麼不能吃」比「什麼能吃」還重要。   ◆內文含QRcode,掃描觀看偏方示範影片   ◆隨書附贈常用救急方隨身折頁   食材的餘料,身體的良藥──   蘿蔔皮、白菜根→治熱傷風喉嚨痛   蔥白蔥鬚→治重感冒   菠菜根→改善尿頻   橘皮糖→消食防病   常見食藥材,救急偏方──   鴨蛋補腦→增強記憶...

作者:李光福

102年臺南市圖優質本土兒童文學書籍推薦書單    嘉雯的爸爸和媽媽很早就去世了,阿嬤是她唯一的親人。每天放學,她都和阿嬤推著車子在路邊賣臭豆腐,賺取微薄的收入,日子過得很辛苦。一天,一輛黑色轎車在攤子前停下來,走出一個穿西裝的男士。他走近攤位,看看阿嬤,又看看嘉雯,點了一份臭豆腐。不久,男士付了錢,驅車疾駛而去,卻在桌上留下一個厚厚的紙袋,紙袋裡裝著一疊藍得耀眼的千元鈔票。嘉雯會收下這些錢...

作者:今井ようこ

  瑪芬具有神祕的質地,柔軟、濕潤且耐嚼,   祕訣在於獨特的麵糰配方,   麵糰不使用奶油和雞蛋,而是加入了豆腐,   非常特別,請好好享受過程及成品吧!     司康卷的麵糰中加了植物油,   包入果醬、杏仁奶油或紅豆粒餡,   捲起後分切成小塊烘烤,   和不同餡料組合,是很有魅力的新甜點。     這些都是今井老師獨特的甜點配方,   製作...

作者:林海音

  本書由林海音女士主編,夏祖美、夏祖麗 助編。文中收錄了,林海音、樂蘅軍、朱介凡、子敏、伍稼青、彭歌、傅培梅......等名家的作品   有中國人的地方就有豆腐,作菜作湯,配葷配素,無不適宜;苦辣酸甜,隨意所欲。這是一本綜合介紹豆腐的書,除了簡單的豆腐菜單外,還包括有豆腐的散文、考據、諺語、典故、專訪等,作者更包括中、日、韓、美、德各國人。作家挖空心思寫出他們心目中的豆腐;他們的靈感之泉流...

作者:郭泰王呂永順陳彥志

  ●雞蛋營養價值高不僅是家中必備食材,更是滋補養生的好食材,書內以圖文並茂方式解說煎蛋、炒蛋、烘蛋、滑蛋、蒸蛋和炸蛋等六大烹飪技法,包括中式家常風味、異國風味,以及皮蛋、鹹蛋等變化式料理,內容豐富多樣,讓您吃得美味又健康!   ●豆腐口感軟嫩清淡,無論涼拌、煎炒或燒滷,都能吃出美味,以常見的豆腐食材,包括板豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐、凍豆腐、百頁豆腐、干絲、豆乾、臭豆腐、油豆腐等十餘種豆類加...

作者:徐茂揮古麗麗

不偷工,不加料,隨手釀製百分之百純調味料,拒絕黑心食品上餐桌。 成功手釀廚房調味料的第一本書。   豆豉→用簡單的鹽封法就可以製作成功。   醬油→利用豆豉就能熬煮出來。   米酒→只要三種材料就可以馬上釀。   納豆→發酵一天就可以食用。   柳丁酒→學會浸泡一種水果酒,就等於學會所有水果酒。   這些平常使用的醬料,材料與做法其實都很簡單。作者回歸最傳統的釀造方法,不偷工、不加料,教...

作者:渡辺真紀中川多磨松本朱希子桑原奈津子高吉洋江若山曜子千葉奈津絵

只要一個琺瑯盒,所有點心都能做! 亞馬遜暢銷榜5星好評 ★★★★★ 走進7位日本人氣名師的廚房+公開琺瑯盒製作獨特配方!   一定要某款模具才能製作某款甜點,對於小廚房或初學者來說,實在太麻煩了,不同形模具的收納更是傷腦筋。雖然在製作甜點時購買模具也是一件蠻快樂的事,但是有沒有更輕鬆的方法呢?   有!答案就是一個琺瑯盒!   只要一個琺瑯盒,不僅是事前準備可使用的道具,同時也是...

作者:李舒

乖,朕賞你;乖,本宮賞你;民以食為天,何況是皇帝和六宮的娘娘們! 清代紫禁城最大秘密,隨著「吃喝」解答所有疑題!   不要誤會了,甄嬛才不會只吃素呢!她雖然吃齋念佛,以素食為主,但唯獨愛吃豬蹄!   「如懿」為何會失寵?作為清代唯一沒有諡號的皇后,那拉氏為何遭到乾隆皇帝如此厭棄?   一騎紅塵四爺笑,在今天,荔枝也是當季才能吃到的水果,在古代的北方吃荔枝就更難了。怎奈雍正皇帝愛吃呢!  ...

作者:程安琪陳盈舟

  蛋&豆腐 最愛料理140道,   從涼拌清蒸到煎炸焗烤,從家常小炒到宴客功夫菜,   最多元的美味,最實用的食譜,不藏私,一次分享!   蛋和豆腐都是取材容易、營養平價的實用食材,   也是作者極偏好的食物,   而且不論煎煮炒炸、清蒸焗烤,   變化極多又很美味。   本書中不僅介紹140道極受歡迎的家常好菜,還教讀者自己做豆腐、豆漿、豆花、蛋黃美乃滋等,還有一些料理上的私房小撇步...

作者:邱寶鈅

今天,來塊豆腐吧!   豆腐是最常見的平民美食,可以防癌、抗老、美容、強身。  具有豐富的蛋白質、卵磷脂、鈣、維生素E、半胱胺酸等營養素。  如果你不敢喝牛奶,不如來塊豆腐,可以讓你養顏又美容。   不論是燒釀豆腐塊、香橙豆腐,或百里香焗豆腐,  本書讓你跟著學做豆腐,作菜作湯皆適宜,  光潤圓滑的豆塊,不用大魚大肉也能吃得營養、美味,好健康。   家常豆腐、異國豆腐、宴客豆腐等60道豆腐佳...

作者:鈴木理惠子

創意無限の豆腐與豆腐製品   以豆腐作提拉米蘇、巧克力舒芙蕾;以豆皮作泡芙、蘋果派;   以豆漿作棉花糖、白桃塔;以新鮮豆渣作瑪德蓮、草莓派;   此外,更用其他豆腐製品,   製作出可可脆餅、芝麻餅乾、可麗餅等,   多樣美味可口,健康低熱量的爽口甜點!   本書以嶄新獨到的創意,   將豆腐、油揚豆腐、高野豆腐(凍豆腐)、豆漿及豆渣等變身成美味甜點,   讓熱愛甜點的你,   對豆腐...

作者:飯野牧

讓孩子知道食物的來源、製作過程的辛勞 是引導他們學習知識及常懷感恩心的最好方法   本書原文為日文。豆腐是我們日常生活中十分普遍的食物之一,而其綿密又容易料理的特性,更深得大人與孩子的心。但大家知道豆腐到底是如何製作的呢?它的製作流程又是怎麼一回事呢?透過此繪本,我們得以與孩子一探豆腐的誕生過程,讓大家對它有更深一層的認識。   豆腐店老闆,每天都得起個大早,將泡過一夜的黃豆洗淨,然後把...

作者:王作生

  中醫師針對常見的身體需求,   設計260款豆類對症食譜,   養生美容及防病治病功能更顯著。   大豆、大豆製品是高血壓、動脈硬化、心臟病等心血管病人以及更年期婦女、糖尿病人的理想食品,腦力工作者和減肥的人也很適合。雖然有諸多的養生保健、防病治病功效,但也不是人人都可以常吃多吃,例如男性食用的黃豆越多,精子的品質會相應降低;患瘡痘期間也不宜吃黃豆及其製品。     本書教你自己做豆漿...


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