【問題】空心菜料理?推薦回答

作者:Amy (張美君)

★百萬粉絲敲碗期待!30分鐘快速上菜,下班後的美味食光 ★100道食譜─尋找每日餐桌靈感,吃當令食材,健康美味不重複! ★100道料理影片─精心設計,每道菜只要「二分鐘」零失敗簡單煮   想開伙卻不知道該如何下手?身為一家之煮每天都為了菜色煩惱?   跟著Amy老師讓你能輕鬆學會各種家常菜,不藏私必學技巧,輕鬆就能做端出各種料理!   ◆下班後快速上菜撇步大公開   聰明買、做好冰箱管理...

作者:楊桃文化

  餐廳炒的青菜為什麼比較好吃   一.豆酥醬   豆酥肉末四季豆、豆酥香芹蝦酥、豆酥高麗菜   二.麻婆肉臊醬   麻婆肉燥空心菜、麻婆肉臊秀珍菇、麻婆肉臊四季豆   三.三杯醬   魷魚炒芹菜、珍菇炒蒜苔、薑味炒娃娃菜   四.樹子鹹冬瓜醬   樹子鹹冬瓜苦瓜、樹子鹹冬瓜高麗菜   五.客家油蔥醬   蔥油蝦米炒大陸A、蔥油炒美生菜、蔥油炒絲瓜   六.五味醬   蝦仁四季豆、五味醬炒...

作者:Amyの私人廚房

★百萬粉絲敲碗期待!Amyの私人廚房料理套書,自己煮、安心吃! ★100道食譜+料理影片─尋找每日餐桌靈感,吃當令食材,健康美味不重複! ★60道食譜+專業營養師推薦─全家人一起吃出好身材、減脂增肌一次滿足!   想開伙卻不知道該如何下手?身為一家之煮每天都為了菜色煩惱?   有健身習慣,想下廚煮但不知道怎麼備料最快、天天菜色有變化?   跟著Amy老師讓你能輕鬆學會給全家人的料理,不藏私...

作者:楊桃文化

  新手最想學的200道家常菜   Class 1 肉類料理   讓肉更嫩的8大妙招   古早肉燥,紅蔥肉燥,蒜泥白肉,瓜仔肉,客家小炒,水晶蒼蠅頭,回鍋肉,螞蟻上樹,京醬肉絲,蒜苗炒五花肉,酸菜炒肉絲,青椒炒肉絲,粉蒸肉片,泡菜炒肉片,東坡肉,咕咾肉,梅干扣肉,蔥燒獅子頭,烘肉一鍋滷,豆豉蒸排骨,福菜燜五花肉,無錫排骨,洋蔥燉豬肉,五香炸豬排,起司豬排,蘿蔔燒肉,橙汁燒肉,蔥燒肉,味噌肉...

作者:WEN

經營美食部落格10年,擁有5百萬人氣! 萬人粉絲團版主 WEN 第一本減醣食譜書 溫馨上市! 讓糖尿病患也能品嚐的減醣料理   ◎一週膳食計畫 × 78道減醣食譜 × 步驟解釋 × 懶人也能簡單做   ◎正餐、點心、飲料全收錄 × 營養成份標示 × 實用食物代換表   >為了健康,就愛減醣!   從美食部落客到糖尿病患者,再從糖尿病患者成為減醣美食家!   身為美食部落客的WEN,無預...

作者:楊桃文化

  250種蔬菜好吃妙招   快炒蔬菜   油菜炒牛肉,麻婆肉燥空心菜,蝦醬空心菜,鴻喜菇拌炒花椰菜,金銀蛋莧菜,小魚炒莧菜,菠菜炒金針菇,番茄炒菠菜,雞絲炒A菜,青江菜炒豆腐,韭菜花炒蛋絲,蠔油蒜香西芹,櫻花蝦炒高麗菜,豆酥高麗菜,酸辣炒白菜,白菜滷魚皮,薑味炒娃娃菜,鮮菇炒青金針,破布子炒菜心,檳榔心養生菇,滑蛋過貓,水蓮炒肉絲…   涼拌蒸煮蔬菜   肉醬燙萵苣,蠔油芥蘭,魚露拌鮮...

作者:金禮利

韓國Aladin網路書店美食類排行榜第8名! Yes24網路書店美食類排行榜第15名! 囊括東南亞9國-越南、泰國、菲律賓、馬來西亞 印尼、汶萊、新加坡、寮國、柬埔寨 118道Step By Step在地料理實作! 越南春捲、沙嗲、印尼Gado Gado沙拉、涼拌青木瓜、泰式酸辣海鮮湯 肉骨茶、巴東牛肉、海南雞飯、打拋豬、烏達烏達、蝦醬空心菜 印尼炒麵、泰式炒粿條、香蕉煎餅、椰奶糯米糕、泰...

作者:洪震宇

  跟著節氣的腳步,品嚐人情、風土共釀的豐盈滋味   你可曾經驗過這樣的旅行?   在最當令的季節,到最盛放的產地,品嘗最新鮮適口的美味食材料裡?不止是味蕾的驚奇,還有食物背後的人情,人情背後的故事,以及孕育故事的風土、文化、歷史……   春:二月到宜蘭,清甜微辛的三星蔥,滿口初春的新鮮感與生命力;三月到金門,肥碩石蚵配鮮嫩韭菜,Q彈有勁,是最豪邁的蚵仔煎春盤;四月澎湖臭肉鮭腥香滿溢,雲林口...

作者:阿泰

  64道經典泰菜一學就會,無可取代的泰國媽媽味!   最道地泰國6大菜式,破解你的偏見和誤解   「當我想念媽媽時,我就下廚做菜。這是媽媽留給我的,真正的泰國味!」    ▌一次掌握  泰國餐廳點菜率超高的菜色料理撇步。   ▌一次學會  台灣買得到的泰式食材以及簡單的料理步驟。   ▌一次到位  正宗泰式料理與調味手法,做出真正的泰國菜。   ※新版私房收錄.阿泰買菜門路※   阿泰...

作者:寶哥

  ◆ 午餐開伙,共體時艱 ◆   ◆ 街頭巷尾,深入民間 ◆   熱湯或冷飲,供客隨意取,紅橙黃綠紫,均衡益臟脾   薄利無優惠,選菜有妙招,大餐偶為之,荷包要看牢   實吃裝潢少,幫您省開銷,就怕您不來,據點散全台   ◆ 真心推薦,良心事業 ◆   ◆ 自助餐,多的是你不知道的事 ◆   【深度觀察最具台灣味的平民飲食文化】   自助餐反映台灣各地風土民情,商業區的店家鄰近辦公...

作者:番紅花

  ●寫給普通女人與男人的,關於飲食、生活與愛的備忘錄。  ●具有思考性與實踐力的現代主婦食材曆  ●分享三十多道易學好做的主婦食譜  ●金蝶獎美術設計楊雅棠  跨刀攝影設計   人生有時憂傷,所幸,我們升起了爐火,又烹煮了食物。~番紅花   在這個料理故事百家爭鳴的年代,對於番紅花這個經歷職場歷練,因愛回歸廚房的現代主婦來說,煮飯的最主要精神,就是在最熟稔自在的空間裡,填飽一家人的肚子,讓...

作者:陳富順

馬上栽種15種蔬果 + 即時料理100道菜餚提供最簡單易學的80種中西家常食譜 + 20種萬用醬汁配方   這本以自然食材為主的食譜,要教你利用家庭小陽台、宿舍小窗台輕鬆栽種植物、簡單料理美味菜餚,重拾不花錢、不費力的生活樂趣!   本書編排以常見的食譜為主,提供簡單易學的80道家常食譜。更為忙碌的現代人設計〈現做現吃!20醬汁DIY自製醬汁〉和〈現淋現吃!10種市售醬汁〉單元,不必烹調,讓...

作者:小雨麻

☆感謝10萬讀者齊心支持☆ 多年蟬聯年度百大暢銷書 寶寶副食品參考用書指名度最高! 好評最佳,再版不斷   將心比心的小雨麻,字字撫慰著手忙腳亂的新手奶爸。第一本入手的副食品操作手冊,至今仍受用良多!讓爸媽們可以從基礎開始學習寶寶的飲食觀念與作息,書中易懂的廚房器具解說,配合當令食材圖表,讓零廚藝奶爸輕鬆製作出寶寶滿意的三餐。   儘管《小雨麻的副食品全記錄》已經出版多年,這本寶典仍是市面...

作者:美好生活實踐小組

讓香草或蔬菜, 豐富你的窗台吧!     自己種菜自己吃!種菜不用大庭院,即使住在公寓或大廈的小窗台,也能輕鬆打造自己的 「家庭菜園」,種植一些香草植物、青草藥或蔬菜等食用植物,享受「產地到餐桌」的美味食材。     像是香草植物、青草藥或常見的地瓜葉、空心菜、九層塔等,都很適合種在窗台上;至於綠豆芽、苜蓿芽等芽菜,利用家中常見的瓶罐就能養得很好,還能和小朋友一起體驗植物成長...

作者:湯姆牛

農夫每天在田裡播下各式各樣的種子 有青江菜、大頭菜、高麗菜…… 種子慢慢長大、長大、越長越大 愛吃青菜的鱷魚,也越長越健康!   農夫在河邊撿到了一隻小鱷魚,他們成了一起出門工作的好夥伴!他們一起整理田地、播種,撒下各式各樣的青菜種子,農夫每天都摘各種好吃的青菜給小鱷魚吃。   有一天,醫生來幫大家檢查身體,有的小朋友肚子裡有咕嚕咕嚕的怪聲、有的便便大不出來,而愛吃青菜的小鱷魚,因...


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