經典美式早餐　　（太陽雙蛋、培根花椰菜、起司熱狗、杏鮑菇丁、美式鬆餅、鮮奶油水果丁） 傳統英式早餐 　　（火腿可頌、焦糖蘋果、西式蘑菇片攪炒蛋、茄汁燉鷹嘴豆、水煮肉腸、煎脆培根、牛奶麥片） 燻鮭魚班尼迪克蛋 　　（附：爐烤香料番茄、酥炸薯條、百里香杏鮑菇） 雜糧總匯三明治 　　（附：馬鈴薯絲餅、田園沙拉、醃漬番茄附巴薩米克醋） 法式營養三明治 　　（附：蔓越莓蜜漬高麗菜、紐澳良烤雞翅） 牛肉...

極品肥美超鮮吃法全收錄！ 極致美味的鮮嫩魚肉×征服味蕾的料理祕訣 煎煮炸烤燉蒸，多種做法一次學會， 感受百變風味，在家盡情享用魚料理。 　　★發掘魚類的美味奧祕，煮出超鮮甜好滋味 　　書中介紹了32種常見食用魚，根據每種魚的特性，提供不同的料理方式，如：清蒸、快炒、燉煮、油炸等，大大提升魚的鮮度。更將魚骨、魚皮、魚鱗等平常較少使用的食材，變身成超對味下飯菜，好吃到令人欲罷不能！ 　　★一...

一本從初學者到專業級必備的咖哩食譜書！ 集日本頂尖香料咖哩專家大成之作，香料咖哩完全制霸 用新鮮和乾燥香料混搭出個人風格的美味咖哩 　　日本香料咖哩頂尖專家水野仁輔最新力作！長期在日本推廣不用現成咖哩塊的「本格咖哩派」水野，已有數十本咖哩的著作，此為作者長年鑽研香料咖哩的集大成之作。 　　◆香料圖鑑 　　29種乾燥香料、20種新鮮香料、12種綜合香料的特性、療效與使用部位和時機，是調...

做菜總是怕煮不熟？過熟，吃起來又柴柴的，如爵木炭？夏天做菜怕汗流滿面？全身臭烘烘？炒菜鍋爐太重，肩膀容易媽媽手上身？每次料理完，廚房像打仗？清理又花時間？其實你只要一隻萬用鍋就可以搞定以上所有事。跟著書裡的步驟，學會怎麼利用萬用鍋的蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒設定，透過一指神功，按鍵操作，任何食材到你手上都會變成美味料理，把廚房生手也能變成料理高手。要在家做菜，或回家有熱騰騰的飯菜快速上桌，只...

　　以前物質匱乏大家都擔心營養不足，但現在大家卻擔心營養過剩而導致生病，隨著近幾年大家的健康意識逐漸抬頭，也有愈多報導指出其實回歸簡單的飲食對身體反而有好處，利用越簡單的調味、烹調手法減輕身體負擔，讓平時在外大魚大肉的腸胃得以休息，所以本書為愛吃蔬食或是嘗試改變飲食習慣的讀者打造了蔬食小秘笈，讓你在健康與美味間不必取捨。 　　本書分作3個單元 　　◎清爽涼拌菜： 　　多種變化的開胃涼拌青...