美味禽畜╳澎湃海鮮╳清爽蔬果 　　適合新手入門的22道蔬果涼拌菜 　　中高難度的11道禽畜類涼拌菜、24道海鮮類涼拌菜 　　 　　關於美味的生活提案 　　從適合新手的家常蔬菜類涼拌，到澎湃的鎮店之寶禽畜、海鮮類涼拌菜！道道都是經典 　　 　　感官的多重饗宴 　　精準的材料配方，佐以圖文並茂的方式解說步驟，詳細卻不繁瑣 　　清爽不膩口的料理，啟動視覺與味覺的雙重感動 　　 　　３大優點：簡...

　　白木耳能清肺潤燥、化痰生津、潤腸止血，　　改善心悸失眠，降血脂、血壓與血糖；　　其美白潤膚、預防光老化與黑斑效果深受肯定。 　　書中的美白面膜DIY，請優先試用！　　食譜多樣，百吃不膩！ 　　＊ 台灣已經將近20年未栽培白木耳，絕大多數乾品均自中國大陸進口，浸泡過二氧化硫。如今因緣具足，鮮品已開始量產。 　　＊ 新鮮白木耳的口感與營養價值不輸燕窩，還可添加蓮子、桂圓、紅棗等食材，百吃不膩...

　　吃黑木耳有助於減肥、去血脂、保護心血管人盡皆知；最新研究發現，近乎奈米化的黑木耳粉末加在化妝品中可防黑斑、皺紋，改善多囊性卵巢症候群。加在奶油中烘焙蛋糕、麵包，美味又不含膽固醇。革命性新觀念不可不知！ 　　作者專研菇菌類，已經出版過桑黃、白樺茸（樺樹菇）、白木耳與黑木耳等書，每一種都開風氣之先，讓讀者與業者眼睛一亮，不久即應邀輔導開發新產品，普遍受到重視，黑木耳即為產、學合作成功的案例之...

甜椒洋芋絲、芝麻小魚乾、香菜牛肉未、辣味拌青瓜、涼味透抽、芒果蝦仁沙拉、皮蛋冷豆腐、紅油芭樂絲、蒜泥梅花肉、涼拌蓮霧蒟蒻絲、白玉陳苦瓜、山藥綠藻涼麵、番昔香草義大利麵、咖哩南瓜麵線、叉燒蔬果三明治……，好做好吃，餐餐都有好心情!

◎本書特色　　涼拌菜簡單易做，沒有油煙、沒有熱汗淋漓，可以減肥、養顏美容。除了當前菜、小菜，涼拌也能登大雅之堂。山珍海味不用費工的烹調方式，只要燙燙切切拌拌，淋上特製調味料，就是一桌好菜！　　全書分成「主菜拌拌」、「小菜拌拌」、「點心拌拌」、「養生拌拌」及「另類拌拌」五大類，冰箱的材料搭配架上的調味料，就能變出好吃涼拌菜。還有涼拌密技「刀工篇」、「汆燙篇」、「調味料篇」，掌握秘訣就能做出好涼...

　　最家常的「涼拌菜」、「蛋、豆腐」、「麵料理」食譜。 　　小家庭最需要的一本實用料理書。 　　 　　5大特色，精采上菜 　　特色1：食材取得好容易，超市、傳統市場都能買到。 　　特色2：一般家用炒鍋、湯鍋即可下廚，不需要另外添購新的廚具。 　　特色3：步驟簡單不繁複，stepbystep做菜零失敗率。 　　特色4：不用上餐館，在家也能做出的各式豐富特色料理。 　　特色5：不必費時張羅，即使...

跟著營養師吃出輕瘦美‧健康窈窕新選擇 清爽高纖‧美味低卡‧無油煙料理 　　150道大受歡迎清爽料理，飽足好享瘦 　　炎炎夏日、食慾不振怎麼辦？涼拌菜搭配少量澱粉，美味營養輕鬆上桌；150道人氣料理，輕鬆做好菜，天天換著吃，快速方便、爽口開胃、低卡少油，吃出窈窕好身材！ 　　自己做醬料超簡單，省錢料理天然最安心 　　醬料是涼拌菜好吃關鍵，市售醬料多含化學添加物，食安問題多，反成身體負擔；掌...

　　知名的Bossnova音樂學院，每年都會提供全額獎學金，給入學考試前三名的學生。而我，江里慧，從未接受過正統音樂教育，只不過是在音樂會上被該校校長賞識，就可以不用考試，直接得到獎學金和入學許可了？！怎麼會有這麼好的事情發生在我身上？更棒的是，我的指導學長還是全校最受歡迎的天才學生黃士哲！．．． 　　打從音樂會那一天開始，我就喜歡上了學長，所以從現在起，我要明目張膽地黏上他。不但要大膽地在...

　　清爽、開胃、吃不膩，料理名師郭月英的私房拿手小菜！ 　　省時、快速，立刻烹調立刻吃， 　　忙人、懶人、料理新手都適合！ 　　遇到以下這六種狀況，你更需要這本書！ 　　❶炎炎夏日沒食慾，總是煩惱要吃什麼！ 　　❷工作忙到連做菜的時間都沒有！ 　　❸烹調資歷淺，料理新手變不出花樣！ 　　❹小家庭人數少，很難拿捏每餐的食材份量！ 　　❺一到吃飯時間就頭痛，不知道要煮什麼！ 　　❻單身外食族，...

3分鐘速簡上菜 吃出輕‧瘦‧美 燃脂‧美容‧排毒‧順暢‧抗老‧防癌， 6大功效一次滿足！ 　　●營養師獨家減重祕訣＋嚴選超級瘦身食物＋特調私房百變醬料＋達人烹調關鍵絕技＝享瘦健康料理救身材！ 　　●料理步驟超簡單＋保留食材營養烹調法＋清楚標示熱量＝100%健康料理實用書 　　高纖涼拌多變化‧低卡冰鎮好開胃‧健康汆燙吃原味，享受美食無負擔！ 　　Top20超級瘦身蔬果 　　酵素＋抗...

　　甜、鹹、酸、辣、鮮，泰菜精髓一次學會！ 　　沙嗲雞肉串、檸檬香茅魚、瑪莎曼咖哩、椰汁芒果糯米…… 　　36道泰皇料理＆街頭美食，4樣食材烹調即刻上桌！ 　　翻轉你對泰國料理備料繁複的印象！ 　　一道料理只需準備4樣食材，新手也能端出餐館必點經典菜！ 　　櫥櫃常備椰奶、魚露、沙嗲醬等20樣材料，輕鬆做出道地泰國味！ 　　★用對4樣食材！泰皇料理＆街頭美食全都能在家享用 　　顛覆你對泰菜...

輕鬆學西語  享受熱情西班牙風情 　　西班牙以庇里牛斯山連接法國，與英國隔直布羅陀海峽相對，發展出獨特的西班牙風格及文明，近代藝術大師畢卡索、達利；建築大師高第，讓西班牙在國際藝術領域中璀璨耀眼。 　　中部的高原區自古以來就是文化的重心，保留了完整的山城風貌，中南部摩爾人統治下所遺留的回教文化，南部安達魯西亞的熱情奔放，鬥牛士、佛朗明哥音樂舞蹈，得天獨厚的富饒酒鄉、白色山城與陽光海岸，珍珠般...

　　本書料理分為 　　◎涼拌菜食材 　　◎涼拌當紅醬料 　　◎讓青菜青脆爽口的汆燙秘訣 　　◎小撇步讓涼拌美味加分 　　◎基礎篇 　　百匯拌時蔬、麻醬波菜、清涼蔬菜丁、涼拌白菜心、鹹蛋拌花椰菜、涼拌洋蔥、和風山藥泥、麻油雙耳、蠔油芥蘭、青木瓜拌百香果醬、麻油小黃瓜、糖醋蘿蔔絲、涼拌大頭菜、花生醬牛蒡、涼拌山芹菜、龍鬚菜金針菇、黃芥末拌山苦瓜、薑絲過貓、涼拌綠竹筍、涼拌柴魚韭菜、白糖拌蓮藕、...

＼65道會開火就會煮的日常雞胸肉料理／ 跟乾澀無味的水煮餐說再見！一起大口吃肉、好好瘦！   　　低糖飲食、卡路里控制、熱愛健身者都風靡的雞胸肉食材，究竟有什麼好處？   　　=== 雞胸肉――增肌減脂的優秀食材王！= == 　　․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。 　　․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。 　　․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。 　　․就...

完整收錄 中式、臺式、南洋、日式、韓式、法式、義式、美式、墨西哥、德式、西班牙 一吃就上癮的超人氣醬料，一日三餐隨意組合，美味好料立即上桌   用清爽順口、爽胃開脾的各國涼拌佳餚，陪伴您度過快樂的時光   餐桌上最美味、最健康的食物，無論老人、大人或小孩都能吃得津津有味， 而且家庭主婦也不用在廚房忍受高溫及油煙，簡單動手拌一拌， 還能節省65%以上的烹調時間，即可餐餐變化出一桌豐盛美味的佳餚...