夏日涼拌菜．黑木耳拌豆芽by Ariel玩樂廚房 | 涼拌黃豆芽木耳
步驟 · 將所有食材洗淨，豆芽菜摘去尾端鬚根、黑木耳切絲、胡蘿蔔切細絲、青蔥切末備用。
· 取一鍋熱水，先放入胡蘿蔔絲後，開中火煮至滾沸時，再放入芽菜、 ...4.9顆星好評推薦下載App6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。
愛料理 全部分類 家常菜色 涼拌夏日涼拌菜．黑木耳拌豆芽Ariel玩樂廚房45食譜1.2萬粉絲追蹤684說讚3跟著做留言讚收藏描述熱到昏的夏日，冰箱裡總少不了幾道隨時能上桌的涼拌菜。
這道「黑木耳拌豆芽」是清冰箱時，憑著心裡的想像和印象中的滋味，拼湊出來的料理，脆口的黃豆芽與黑木耳真的好合拍，加上點綴其中的胡蘿蔔、青蔥，與香油的香氣，整個讓人食慾大開。
喜歡豆芽的你，一定要試試！份量2人份時間20分鐘熱量VIP限定功能VIP獨享食材黃豆芽150g黑木耳100g胡蘿蔔50g青蔥少許調味料白醬油1t香油2t糖1t鹽1/2t香蒜粒適量步驟將所有食材洗淨，豆芽菜摘去尾端鬚根、黑木耳切絲、胡蘿蔔切細絲、青蔥切末備用。
取一鍋熱水，先放入胡蘿蔔絲後，開中火煮至滾沸時，再放入芽菜、黑木耳絲，煮約3-4分鐘左右，取出瀝乾水份。
將汆燙好的食材倒入調理碗中，加入白醬油及香油略拌，再加入糖、鹽巴、香蒜粒及少許蔥末配色，拌勻即完成。
（建議邊調邊試味道，配出自己最喜歡的滋味）小撇步1.1T=1大匙＝15ml；1t=1小匙＝5ml。
2.乾燥的香蒜粒可用新鮮蒜末代替。
3.因豆芽菜的根鬚影響口感，所以我習慣花些時間摘除。
4.香油的部份，亦可改為香油和初榨橄欖油各半。
5.我用的是牛奶芽菜，深深覺得他們家的芽菜CP值高，吃起來也比較安心。
1.6萬瀏覽2019/07/17發表讚收藏分享至：追蹤Ariel玩樂廚房45食譜1.2萬粉絲不是廚房裡的料理高手，只是享受為愛上菜的幸福滋味。
繼續閱讀也可以試試看涼拌黃豆芽木耳涼拌黑木耳👩🍳開胃小菜～涼拌黑木耳分類全部分類 家常菜色 涼拌全部分類 家常菜色 素食/蔬食 五辛素全部分類 家常食材 菌藻、菇類 木耳相關搜尋黑木耳豆芽白醬油黃豆芽胡蘿蔔涼拌菜青蔥有3個跟著做ooxxgirlBlaze&Lisa簡單營養又好吃😋感謝分享Helen上傳照片日本麗克特單杯咖啡機小巧時尚個人咖啡可拆清洗感應式泡沫洗手機一秒感應綿密泡沫自由補充猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查回鍋肉鱸魚湯芋頭白蘿蔔豬肝湯雞湯雞胸肉四季豆鮮奶油麵疙撘餅乾苦瓜排骨湯起司鍋包子白菜羊肉爐藥燉排骨家常菜三杯杏鮑菇麻油生菜沙拉早餐吐司麻婆豆腐萬聖節餅乾薑母鴨南瓜饅頭娃娃菜螞蟻上樹高麗菜磅蛋糕泡菜煎餅芥菜酸菜白肉鍋綠花椰菜電鍋山藥排骨湯吻仔魚地瓜球臭臭鍋巫婆手指餅乾蛋糕螃蟹紅蘿蔔雞蛋豆腐三杯雞松阪豬氣炸鍋今日話題更多#158炒青花菜阿紘ㄟ灶咖🍖古早味滷肉燥_電鍋料理18食堂♥水煮牛肉廚房女漢子Rita's地瓜煎餅瑜的廚房小天地🤗羅宋湯飄飄愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦
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這道「黑木耳拌豆芽」是清冰箱時，憑著心裡的想像和印象中的滋味，拼湊出來的料理，脆口的黃豆芽與黑木耳真的好合拍，加上點綴其中的胡蘿蔔、青蔥，與香油的香氣，整個讓人食慾大開。
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取一鍋熱水，先放入胡蘿蔔絲後，開中火煮至滾沸時，再放入芽菜、黑木耳絲，煮約3-4分鐘左右，取出瀝乾水份。
將汆燙好的食材倒入調理碗中，加入白醬油及香油略拌，再加入糖、鹽巴、香蒜粒及少許蔥末配色，拌勻即完成。
（建議邊調邊試味道，配出自己最喜歡的滋味）小撇步1.1T=1大匙＝15ml；1t=1小匙＝5ml。
2.乾燥的香蒜粒可用新鮮蒜末代替。
3.因豆芽菜的根鬚影響口感，所以我習慣花些時間摘除。
4.香油的部份，亦可改為香油和初榨橄欖油各半。
5.我用的是牛奶芽菜，深深覺得他們家的芽菜CP值高，吃起來也比較安心。
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