寫給想學正統法式烘焙，又害怕受傷害的你。出版後即榮獲美國美食界的最高獎項──James Beard Foundation Book Award最佳甜點類書籍，也獲得Gourmand International所頒發的「世界最佳食譜書」（Best in the World Cookbook Award）以及IACP（International Association of Culinary P...

成本低、風險小、容易上手！ 　　●融入成本概念、經營訣竅，用數字解說讓你清楚做小吃生意的利潤。 　　●藉由可投入的資本、時間、人力，為你分析所適合的小吃經營型態。 　　●採訪各類型小吃，藉由成功者的經驗分享，為你免去一段辛苦的創業之路。 　　對台灣人來說，小吃是最親切、永遠不退流行的美味！ 　　一攤不到3尺四方的小吃攤位，通常只要味美價廉，往往成了養家活口的經濟來源。小吃本身並沒有時效性，也...

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地圖OUT，看著照片就會走！ 策略式分區聰明玩，行家帶路深度探索 夏威夷公車Ｘ觀光遊覽車Ｘ租車自駕，怎麼玩都輕鬆！ – 最貼心的私人導遊，帶你暢遊夏威夷第一次就上手 – 　　★引導式圖解路線．比Google Map更好用！ 　　超貼心的分點式「照片＋指引」，一張實景圖搭配一段說明文，下飛機後該怎麼跑入境流程？如何從檀香山國際機場前往威基基市區？下車後往哪邊走最快到達景點？全部拍給你看！最可...