料理達人──林太做什麼 教你燉煮美味，一鍋搞定。 新手必備的燉煮料理書！ 　　佛羅倫斯燉牛肚、拿坡里鑲中卷、 　　地中海式燉雞、白酒時蔬迷迭香燉梅花豬…… 　　超過50種燉煮料理， 　　囊括中西各國風味， 　　以實用的肉類、海鮮、蔬食分類， 　　超簡單的燉煮技巧， 　　讓你一看就懂、一學就會。 本書特色 　　◆燉煮超簡單，掌握訣竅變換多種美味料理 　　作者不藏私分享多國風味的湯頭必備材...

102道美味雞肉總集合！ 　　平價，卻又營養的材料；簡單，又能多變的做法，包括中式及異國風味，各種不同的迷人滋味，讓您家的鍋子裡-----飄出雞肉的香氣！ 　　了解雞，您才能做出好吃的雞！ 　　安琪老師在本書中用雞肉不同的部位， 　　為您介紹102種雞肉的美味佳餚， 　　在每一類的篇章中，告訴您不同的處理方法和烹調重點， 　　讓您在家裡輕鬆地將雞肉美饌端上桌！   ...

身體健康，就這麼簡單！ 五星主廚特製的60道四季五行料理 教你用一只平底鍋＋電鍋，找到季節、食材、人的平衡 「養‧生」就從日日餐食做起 　　人體是個小宇宙，四季是時間、五行是空間， 　　只要配合著時序的變遷，吃最新鮮當季的食材，就能用食養打好健康基礎！ 　　春天陽氣升發，宜吃綠色蔬菜(屬木)養肝，以免肝氣不足無法生心火。 　　夏天火氣通心，容易心煩神亂，應補充紅色食物(屬火)保護心...

《會開瓦斯就會煮》未完待續篇，重磅登場！ 20萬粉絲敲碗聲聲催， 大象主廚再次放大絕分享壓箱寶， 超多全新菜色首次發表， 無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味 料理不敗、廚房必備傳家神書。 有了《會開瓦斯就會煮》、《會開瓦斯就會煮【續攤】》，人人都能是大廚。   　　你也有以下困擾？ 　　→想吃個溏心蛋卻成煮成超老白煮蛋！ 　　→別人端上桌是漂亮的鮮豔...

  想吃甜點免烤箱！新手完全制霸點心指南 不再為烤箱溫度、烤不熟或烤過頭困擾 讓您獲得滿滿成就感的免烤箱療癒甜點全攻略！   打開家中的蔬果箱，原來好多蔬果都能變成可口的甜品！ 電鍋、冰箱與鍋具，這些人人廚房都有的配備，換個腦袋思考，就能創造出千變萬化的美味甜點！ 誰說一定要有烤箱才能做烘焙？！ 現在就讓烘焙點子王來告訴你，人人都可在家享受療癒的甜點手作時光！ 作者簡介陳文山[ 烘焙點...

　　說起「電鍋」，長一輩人的心裡絕對忘不了「大同，大同，國貨好……」大同寶寶可愛的模樣及家家戶戶都有一台大同電鍋，幾乎是五、六零年代的代表，但曾幾何時這樣的景象已不復見，現在的新新人類視「電鍋」為老土，她們會說：「『煮飯』用『電子鍋』嘛！多方便阿！」其實，我也曾有過這樣的想法，雖然，母親大人常常說：「電鍋煮出來的飯香是電子鍋無法比擬的。」 　　「電鍋不只能煮飯喔！」「妳這麼沒烹飪的細胞，好...

料理神手吳秉承的招牌料理，化繁為簡，輕鬆上菜！ 利用電鍋做出低溫烹調的全新料理手法， 100道兼顧全家口味的貼心美味料理！ 保留食物的營養價值，無需大火多油的料理方式。 異國料理也能用電鍋製作。 　　沒錯！沒錯！利用電鍋，也能使用低溫烹調技巧，做出千變萬化的美味料理，無需大火油煙，無需顧爐火，一鍵搞定。低溫慢煮不但能保留食物的營養，更能讓魚、肉料的肉質細嫩軟滑。 　　這次，吳秉承...

　　本書共六個單元，從主食、菜餚到飯後甜湯皆有， 　　多達71 道菜色，跟著食譜教學保證零失敗，享受五星級的美食！   　　運用「省時」、「高效能」、「高壓」的特色，燜煮出一道道美味佳餚。 　　連米都能烹煮出多種口感，以不同的食材搭配出多重味道。 　　更有充裕的時間去準備更多的菜餚，在家也能做出餐廳美食。 　　用電子壓力鍋輕鬆上菜吧～ 作者簡介   周振文 ...

人氣YouTuber日本男子KAZU 教你利用電子鍋和電磁爐， 運用台灣市場就買得到的食材， 輕鬆做出簡單美味的日式家庭料理。   　　56道不失敗食譜 X 5種做好料理的祕密武器 X 97個烹飪小竅門 　　不開火也能輕鬆煮   　　你說沒有瓦斯爐所以沒有辦法在家做料理。 　　經常在YouTube上分享料理經驗的日本男子KAZU說： 　　這個理由太薄弱！ 　　因為電磁爐與瓦斯爐做出來的料理風...

YOUTUBE點閱率破百萬！ 旅遊實境節目《上山下海過一夜》主持人──Max主廚， 第一本結合「一鍋料理」的野炊專書， 帶你走進大自然，用美食向美景致敬！ 　　「野炊，可不只是泡麵、火鍋而已！」 　　軟嫩入味的米蘭番茄燉牛肉、切開滿是肉汁的巴西森巴串烤、吸收大海精華的西班牙海鮮燉飯……這些，都可以用一口鍋子，在野外輕鬆搞定！ 　　隨著外景節目跑遍臺灣北中南東的鄉野山林， 　　不論上山下...

　　心安處是吾鄉，從吃開始，用心好好生活 　　暫時跳開一切，在寂靜的夜晚，用料理治癒自己 　　 　　聆聽我們所愛的土地，食材會給我們最溫柔的反饋 　　6大主題，69道令人垂涎欲滴的美味料理 　　平底鍋也能輕鬆上手的食譜書，用美食撫慰心靈 　　 　　與孩子分享食物的珍貴，創造美好食光 　　簡單一爐，搭配經典分離式烤盤就可以變化出69道美味料理 　　 　　《百變平底鍋◆電烤爐料理》開發與家人共享...

備好材料，輕鬆按下開關， 就能變化出一道道美味又健康的菜色！ 　　電鍋是每一家庭最基本的烹飪用具， 　　最大用途就是炊飯，但它其實也可以蒸、煮、燉、熬， 　　因為電鍋料理不會產生油煙而且加熱均勻，烹調迅速， 　　也能保留食材的原汁與原味，食物營養不流失， 　　很符合忙碌又講究養生和健康取向的現代人的需求！ 本書特色： 　　1.每一道菜都可以讓你吃進食物的原味。 　　2.每一道菜兼顧色...

　　由原創作者所創作的100道電鍋料理，完全不需要用到其他的烹飪器具，只要準備一台傳統電鍋，就能跟著書中的料理步驟，輕鬆烹調出健康、美味又省荷包的電鍋料理！ 　　●小資族、外食族、學生族的料理書首選 　　作者將多年來的料理心得不藏私的全公開，以省錢、省事又健康美味為前提，設計了100道讓人再也不想花錢吃外食的美味電鍋料理，想要省錢又怕麻煩的人、想要吃得健康又安心的人，絕對不能錯過這本好書！...

　　電鍋幾乎是台灣人家裡的必備電器之一，更是外宿者或是出國留學行李中必帶的行頭。 　　萬能的電鍋不僅能蒸飯還能做出各種料理，它的用途絕對不是只拿來煮飯、燉湯，只要你想得到的料理方式，電鍋都能做得到！全書共60道料理，共分為三大部分： 　　Part1餐館小店人氣素菜 　　人氣素菜館或是素食自助餐店裡，最熱銷的人氣王料理一網打盡，下飯好吃，每天換樣照著做，餐餐都有好味道。 　　Part2料...

　　一鍋在手，做菜沒問題！！ 　　15道主食、19道美味佳餚、10道湯品、7道甜點與小食，51道超簡單料理讓生活充滿樂趣！ 作者簡介 劉宜嘉 　　鄉村農家子弟出身，自小幫忙家中農務工作，對於蔬果生長季節與過程和飲食應用有非常深刻的了解。喜歡嘗試各種不同食物，深深受到食物烹調過程中的千變萬化所吸引。廚藝年資近二十年。 　　現任　　台北福華大飯店江南春主廚 　　經歷：　　高雄餐旅學院餐飲講座蔬果...