天然的發酵食＆調味品， 不使用奶．蛋．魚．肉．砂糖， 全然感受麴的力量，祈禱天天「幸腹」！ 　　麴，日文寫成「糀」， 　　麴菌附著在米粒上， 　　菌絲彷彿是米上綻放的花兒，帶有無比強大的魔法。 　　將近二十年來，麴陪伴著作者走過抗癌之路， 　　期待從此之後， 　　也為你迎來健康的好食生活。 　　【米麴製醬=最佳調味料】 　　不只是鹽麴，還有芥末麴、紅辣椒麴、綠辣椒麴…… 　　通通可以DI...

超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的 法國廚神阿朗．杜卡斯（Alain Ducasse）認為：「新鮮等於美味！」 　　雖然我們不能親自前往阿朗．杜卡斯的米其林餐廳，但至少能和他吃的一樣！   　　於大自然環境中成長的阿朗．杜卡斯，對於家禽、蔬果、菇蕈類等食材的運用，已達爐火純青的境界。他相信，使用新鮮蔬果、海鮮、肉類和穀物烹調，才能享受到食材的天然美味。在本書中，他親自設計菜單，...

榮獲國際廚藝協會年度專業書籍大賞 精準配方＆製作技巧，親身感受PH大師獨特的糕點魅力    　　這本食譜寶庫裡包含了貫穿Pierre Herme全部作品的精華要素、適合每個人的甜點，不管你有多少烘焙經驗。 　　如果你是完全的烘焙新手，那就從“水果，奶油醬和餅乾FRUITS, CREAMS, AND COOKIES”這個章節開始。超讚的奶油布蕾冰淇淋、奢華的苦黑巧克力奶油醬佐覆盆子...

不高、不帥，又很宅男？ 統統沒關係！ 天下沒有醜男生，只有懶男生！ 現在就幫自己改頭換面！ 　　你想變成像漫畫裡F4那樣的美型男卻不知道怎麼開始嗎？信不信由你，網路第一人氣美少男陳奕也曾經邋遢到不行，經由看不下去的朋友改造和他自己努力學習後，才能如此帥氣到男生女生都愛他！ 　　本書從保養肌膚、抓髮、修眉毛、刮鬍一直到練出健美身材和服裝造型搭配，陳奕首度公開他的成功改造密招！另外還收錄了他在東...

廚房的小精靈，不在冰箱，也不在米缸，他們就藏在五顏六色的香料罐子裡！ 　　大、小茴香差別在哪？ 　　荳蔻、肉豆蔻傻傻分不清！黃、綠芥末原來毫無關係！？ 　　乾燥香料除了入菜外，還可以製作甜點？新鮮香草種植觀賞外，還可裝飾擺盤？ 　　曾經走訪土耳其、尼泊爾、印度、地中海等多國，「廚房女巫」陳念萱對香料源流史如數家珍，結合市集中尋得的香料以及當令食材，信手拈來，就能變出一道道口齒留香、天馬行...

當我們不知如何面對，請給我一點勇氣。「親愛的哈里斯先生，請您別在意左上角的那個紅點兒。那可是果醬而不是血哦」一個十五歲的女孩因為一次意外，導致一個男孩失去了生命，她無法向身邊的任何人傾訴此事，因此內心一直飽受折磨。在聽了一個修女關於死刑的講座后，她決定給美國的一個死刑犯寫信。女孩以假身份——佐伊向死刑犯斯圖爾特·哈里斯講述了事情發生的經過以及自己的心理變化歷程。故事懸念不斷卻又格外風趣可愛。...

套書重點 　　聯經「大視界」是一個引領孩童認識世界，拓展全球視野的圖畫書。每一本書都是以一個國家的社會文化為主題，邀請世界各地的插畫家以不同的風格繪製。引導孩子了解世界、認識全球的差異與變化，是為孩子開啟成功人生的重要關鍵。透過繪本多樣性的社會環境主題，培養孩子思考與判斷，強化人生目標。 套書特色 　　◎每一本繪本，一個國家，一個主題。 　　◎第一套以社會、經濟、文化為主題，為孩子開拓全球視...

　　一位老太太獨居在老舊的紅木屋裡，某日樓梯突然倒塌，老太太跌倒受傷。 　　瑞典的社福單位協助醫療救助及房屋整修，然而老太太得知此消息，卻流下了難過的淚水……。 　　藉由這個故事，向讀者介紹瑞典完善的福利制度，以及人與人之間令人動容的親情與友情。 相關主題：瑞典 ─ 社會福利 　　阿妮卡搬到一個倚著湖邊的美麗村莊，隔壁紅木屋住著一位名叫維多利亞的老太太。老太太的老伴早因意外過世，女兒又住在遙...

《造房子的史密斯先生》主題 ∕加拿大 － 開發倫理 　　這世界上的每個人都曾是父母手中珍貴的小生命，隨著時間，一點一滴慢慢的成長。大部分的人都會走過從童年、青少年、壯年、中年直到老年的生命階段，年老的時候，回首從前，自己年輕時的夢想可曾實現？還是被自己遺忘在內心深處的某一個角落了呢？現實的世界裡，擁有財富是人人所渴望，但是金錢真的能為我們帶來幸福與快樂嗎？ 　　本書中的史密斯先生是一位很有錢...

1996年，知名的專職作家許佑生舉辦了台灣第一場同志婚禮，不但萬眾矚目，也為台灣同志史寫下新的一頁。就在婚禮轟動全東南亞時，許佑生也出版了《男婚男嫁》，伴隨著婚禮的喜氣洋洋，這本真摯述說同志聲音的小說也引起另一陣旋風。許佑生自述，從寫作這本書的過程中，他學習到愛，勇氣和希望，相信讀者必然可以學習到更多，因此我們決定讓這本書再版上市。在許佑生之後，在這本書之後，同志的婚禮在台灣，不再是夢想，而...