【問題】蔥蒜?推薦回答

作者:甘智榮

  你的身體需要補氣了嗎?   黃金辛三寶蔥、薑、蒜   開胃健脾、美膚養顏、提神護肝   讓你由內而外體質大翻身!      薑、蔥、蒜,   不僅是佐料界的奧斯卡,   也是食補的最佳男主角!   增強抵抗力、促進血液循環、降低膽固醇,讓你輕鬆守護健康      中外名醫眼中的辛三寶   蔥根、薑片、蒜末,   幫你解熱、整腸又防癌!      百變薑蔥蒜料理:改善新陳代謝,促進腸胃蠕動...

作者:張耀庭

  可治病,顯神通的小食材;常見食材豐富我們的味蕾;具有健康養生藥用之價值。   表面上,它們都是生活中食物的配角,但有了它們的輔助,我們所吃的食物才有了千滋百味。   如果在烹調時加入它們,一定會提升食物的味道。除了提味,平時做菜時只要使用得當,還能變為治病救人的「神醫」,更有消毒、殺菌、鎮痛、健胃、降血壓等神奇療效。   韭菜不僅是常用蔬菜,也具有藥用價值。除了可降低血脂外,溫補肝...

作者:陳允斌

廚房裡不起眼的食材,卻是有益健康的超級食物?! 料理配角蔥、薑、蒜、糖、油、漬物,從頭到腳都有驚人的養生妙用 巧解數十種疑難雜症!   廚房裡的配角食材,其實是養出不生病好體質的關鍵,   充分認識常見辛香料、調味料的特性,   就連蔥鬚、薑皮都有健康益處!   ●蔥豬油──小火慢熬,滋補養顏,養胃養氣   ●炸黃豆──自製天然味精,提鮮抗衰老   ●蒜酒──蒜瓣泡白酒,對人體無害的天然...

作者:馬汴梁

本書較全面地介紹了茶葉、酒、蜂蜜、食醋、大蔥、生姜、大蒜的藥用基本知識,薈萃了古今醫家應用上述日常生活必備之物強身健體、防治疾病的單方、驗方3000余首。所選方劑療效確切,經濟實用,簡便易行,涉及內科、外科、婦科、兒科、骨傷科、五官科、男科、皮膚科等200余個病種,以及在美容保健方面的應用。以平常之物,獲神奇之效,是廣大群眾良好的家庭用書,亦可供基層衛生人員閱讀參考。馬汴梁,男,1957年生...

作者:呂佩珂,蘇慧蘭,李秀英(主編)

本書緊密圍繞無公害蔬菜生產需要,針對蔬菜生產上可能遇到的大多數病蟲害,包括不斷出現的新病蟲害,不僅提供了可靠的傳統防治方法,也挖掘了不少新的、現代的防治方法。本書圖文並茂,介紹了8類蔥蒜韭類蔬菜108種病蟲害和10類薯芋姜類蔬菜125種病蟲害,圖文結合,不僅有宏觀的症狀特寫照片、病原生物各期照片,還有病原菌顯微照片、圖片等,便於准確識別病蟲害,做到有效防治。本書在文字上既描述了傳染病害,又描...

作者:呼蔥覓蒜

“無臉古裝群像”首創者呼蔥覓蒜個人畫集。以淒美決絕的筆觸,描繪“情之一字,熏神染骨,誤盡蒼生。” 古今往來諸多經典愛情裡的情,書的呈現形式選擇了硬殼精裝,精緻回味的文藝畫集。 是首個紙上版電影,全新高清賞析。 呼蔥覓蒜,常住帝都、沉迷於古裝劇的92年白羊女戰士。愛畫身高兩米的無臉小人。 曾繪有《缽山圖繪》《青蛇》等系列插畫。 蒲松齡《綽然堂會食賦並序》中有一幕戲稱搶...

作者:高淳麗

  介紹70道健康料理,善用蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒等辛香植物提味,不但可以健胃整腸、降低膽固醇、增強免疫力,還能去腥殺菌,為食物美味大大加分。每餐只要20分鐘,跟著步驟做,超EAZY!馬上給你健康無負擔的好菜色。

作者:朵琳製作

★各界營養師熱情推薦★★超實用保健食譜★抗癌 瘦身 排毒 抗老化   給喜愛烹飪或是想做菜,重視食療保健的食譜書,  以簡單好吃容易製作的菜色為主要重點;讓你越吃越健康!   分析蔥薑蒜帶來的健康優點,還有其他運用在生活中小撇步!  (預防感冒、趨寒暖身、美容保健、去腥…等等)   蔥薑蒜的醬料DIY:教你各種好吃醬料做法,簡單又快速就可以調出美味醬料,為你的菜色加分,(五味醬、燒烤醬、薑汁...

作者:宋乃光,張向群手著

蔥薑蒜韭除了當菜供人食用外,也是烹調菜餚的調味品。本書要介紹的是蔥薑蒜韭的藥用價值,也就是把它們作為藥品、保健品的使用方法。由於它們價格便宜,而且一年四季都生長,只要閱讀本書,人人都能掌握蔥薑蒜韭的自療和保健方法,使自己和家人擺脫慢性病痛的纏身。

作者:周東寛村上祥子

降血壓、降血糖、減肥的最強食物──醋洋蔥 在日本掀起健康風潮,電視、雜誌熱烈討論話題,媒體爭相專題報導! 還可以提升免疫力、改善過敏症狀,效果好到連醫師都大力推崇。 不只能吃出自癒力,而且做法快速、省錢又美味。   ★血糖值、血壓、膽固醇值恢復正常!   ★一直好不了的梅尼爾氏症所造成的暈眩痊癒了!   ★檢測70多歲的血管年齡變年輕了24歲,低血壓也改善了!   ★原本500mg/dl高...

作者:Leto史織

生米煮成熟飯,這是我們從小到大的既定印象, 辛苦的農夫們種植的珍貴米粒,真的只能一成不變嗎? 紅橙黃綠黑,披薩蛋糕派, 只要用果汁機輕鬆打,想變什麼就變什麼, 這是一本讓你用個性的生米來妝點生活, 生米烘焙的特色精緻食譜。 那麼—— 今天的生米,要煮成熟飯還是烤成麵包呢?     ★生米麵包的優點   ① 簡單!    只需要發酵1次   絕大部分的麵包在烘烤...

作者:村上祥子周東寬

日本暢銷人氣營養師作家村上祥子,累積銷售突破5,700,000冊! 在蔬果食療方面,洋蔥被喻為蔬菜界的皇后! 對糖尿病、高血壓、骨質疏鬆、預防癌症的自癒效果都是NO.1 村上祥子自創「神奇洋蔥冰塊」成為料理的最佳幫手! 不用切洋蔥,不刺眼不嗆鼻!濃縮洋蔥的營養精華,方便每天定量食用; 和周東寬醫師共同企劃的60道自癒料理配方, 讓你越吃越瘦,三餐都滿足!改善慢性病及多種老化症狀。...

作者:大橋由香

一個萬用鑄鐵鍋X新鮮食材,現在你正需要不失敗的料理技巧 第一套鑄鐵鍋料理全書,讓你「肉、海鮮、蔬菜」都能輕鬆美味上桌   這是一套實用的食譜參考書,是由知名料理研究家大橋由香特別設計,在你做菜沒有靈感的時候,這套書給你232道料理參考,每天都能變出新菜色。用常見的食材為主角,變化出無限可能的料理。沒有困難的料理技巧,沒有複雜的料理步驟,跟著做,美味料理就能天天上桌。不管你是想煮西班牙海鮮飯...

作者:Amy (張美君)

★百萬粉絲敲碗期待!30分鐘快速上菜,下班後的美味食光 ★100道食譜─尋找每日餐桌靈感,吃當令食材,健康美味不重複! ★100道料理影片─精心設計,每道菜只要「二分鐘」零失敗簡單煮   想開伙卻不知道該如何下手?身為一家之煮每天都為了菜色煩惱?   跟著Amy老師讓你能輕鬆學會各種家常菜,不藏私必學技巧,輕鬆就能做端出各種料理!   ◆下班後快速上菜撇步大公開   聰明買、做好冰箱管理...

作者:游敬倫

蹲下去就站不起來? 骨科專家游敬倫醫師7大運動+5大食療, 擊敗退化性關節炎!     ◎本書適合這些人:   1. 退化性關節炎、足底筋膜炎、坐骨神經痛患者   2. 膝蓋受過外傷、運動傷害者   3. 久坐一站就痛、起床踩地腳跟就痛   4. 膝關節喀拉喀拉響、長期膝痛不適、痠軟無力者   5. 雙腳無力、腳底麻木、腳趾無力者   6. 有扁平足、高弓足、拇趾外翻、小趾內翻者   7. ...


常見飲食問答