超乎想像的好滋味──32款名店級炸雞、烤雞食譜，7道必學配菜作法&絕配啤酒介紹。 　　 　　開懷大啖的1人1雞時代！外送炸雞總有些不對味？為了追求美味的你，本書帶來知名炸雞名店的超好吃秘密食譜！ 　　 　　「媽，我今天想吃炸雞！」「我們今天來吃炸雞配啤酒吧！」給一想起炸雞，便下意識拿起電話或準備外出的你！是否每次準備點餐的時候，心中隱約都有類似的顧慮：「這家真的那麼好吃嗎？感覺好像有點貴...

料理研究家的口袋食譜， 適合做便當菜的韓式料理， 滿足想吃韓式料理的胃。 吃好料！吃健康！吃好飽！吃好省！ 　　本書作者分享多年實務經驗(包便當的經驗)，專業解說，清楚簡單，家常食材取得容易，就算廚房新手也有信心做出美味便當菜，而且還是韓式料理哦！ 　　1.包便當前一定要知道的重點！ 　　順序很重要，不容易漏出，打開那一刻仍然色香味俱全。 　　2.早上想多睡一點，午餐還要有小確幸...

　　十餘萬粉絲引頸期盼 　　韓式裱花人氣天后 Yumiko最新重裝Flower Cake作品集 　　氣質‧華麗‧出眾 　　目光與美食的盛宴， 　　更多美得令人屏息的蛋糕，更多爭奇鬥艷花型教學 　　衷心喜愛Yumiko老師與韓式裱花的您不容錯過。 　　師承英美日韓，突破韓式擠花傳統脈絡 　　同時運用奶油霜、豆沙霜混搭創作 　　並研發創意調色開展格局 　　大膽突破自然系等風格界線 　　將韓式...

　　1. 引爆蔬食潮流新風尚 　　在追求樂活輕食的風潮中，蔬食料理成為當紅炸子雞。蔬食不等於素食，以蔬果雜糧為要角的主食，加轉為配角的少量魚肉豆蛋奶，「蔬食」可以吃的更健康、更均衡、更百搭，不但變化多端、菜色豐美，吃起來更爽口、無負擔。 　　2. 輕食速拌10分鐘上菜 　　忙不完的家事、未完成的工作、親朋好友的應酬……天天做菜，變成一種無形的負擔。本書教你10分鐘就能端出一桌好菜。輕食速拌...

要學正宗韓式裱花，入門與精華技術通通都在這一本！韓式裱花創始大師的終極私房課程──【極美復古調色秘方 ╳ 零失敗的豆沙擠花技巧 ╳ 多變的立體造型組合手法】她的學生來自世界各地，不遠千里只為了參加她的私房課程她是老師的老師，旗下工作坊訓練出眾多知名裱花蛋糕講師掀起全球熱潮，韓式裱花創始人&亞洲裱花大師──柳河榮的第一本教學專書　IG詢問度最高的裱花技法秘方，首次詳盡公開！★最專業的超值課程內...

餐桌的超級良伴！ 清爽、營養、快速上菜 　　和食是日本飲食生活的基本，在其中算是最簡單並且容易出現餐桌上的料理，就是「涼拌料理」。好吃、迅速、充滿營養。滿足主要的三種條件，並有著滿滿優點的菜餚。正因如此，確實掌握調理的重點，可以做得更加美味！這裡完全沒有困難的手續或無法模仿的做法，馬上就能上手。 　　『只需把食材拌上調味料』，作法是種非常簡單而乾脆，對每天作飯或是才剛開始學習料理的人來說...

不只是韓國料理， 而是「韓方料理」， 72道簡易食譜， 讓美味好食呵護妳的身＆心 　　女人不論處於哪一階段的年齡層， 　　只要懂得從天然食材中汲取能量， 　　就能維持健康與美麗。 　　韓國料理中處處顯現著養生智慧， 　　天天吃，美麗絕對看得到！ 　　✔調理月事，溫熱身體、補足氣血 　　✔緩解便祕、水腫，養顏美肌 　　✔及早食養，預防更年期障礙 　　【什麼是韓方？】 　　漢方是中國的藥膳...

跟著營養師吃出輕瘦美‧健康窈窕新選擇 清爽高纖‧美味低卡‧無油煙料理 　　150道大受歡迎清爽料理，飽足好享瘦 　　炎炎夏日、食慾不振怎麼辦？涼拌菜搭配少量澱粉，美味營養輕鬆上桌；150道人氣料理，輕鬆做好菜，天天換著吃，快速方便、爽口開胃、低卡少油，吃出窈窕好身材！ 　　自己做醬料超簡單，省錢料理天然最安心 　　醬料是涼拌菜好吃關鍵，市售醬料多含化學添加物，食安問題多，反成身體負擔；掌...

＼65道會開火就會煮的日常雞胸肉料理／ 跟乾澀無味的水煮餐說再見！一起大口吃肉、好好瘦！   　　低糖飲食、卡路里控制、熱愛健身者都風靡的雞胸肉食材，究竟有什麼好處？   　　=== 雞胸肉――增肌減脂的優秀食材王！= == 　　․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。 　　․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。 　　․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。 　　․就...

　　1. 引爆蔬食潮流新風尚 　　在追求樂活輕食的風潮中，蔬食料理成為當紅炸子雞。蔬食不等於素食，以蔬果雜糧為要角的主食，加轉為配角的少量魚肉豆蛋奶，「蔬食」可以吃的更健康、更均衡、更百搭，不但變化多端、菜色豐美，吃起來更爽口、無負擔。 　　2. 輕食速拌10分鐘上菜 　　忙不完的家事、未完成的工作、親朋好友的應酬……天天做菜，變成一種無形的負擔。本書教你10分鐘就能端出一桌好菜。輕食速拌...

韓國網書5顆星實用度大推 QR CODE示範教學 × 500張以上步驟圖解說， 讓你第一次擠花就上手！ 　　大韓擠花蛋糕協會會長親自示範， 　　收錄許多教學者不會輕易透露的擠花技法與訣竅， 　　是初學者或專業人士想拿出來一再參考的實用書籍！ 　　快加入這波華麗的美味新潮流， 　　不必花大錢，在家也能做出兼具視覺與味覺的好滋味！ 　　跟著本書發揮創意，製作出屬於自己夢想中的擠花蛋糕！ 本書...

　　1)最美味→使用砂鍋烹煮可保留食物原味不流失，讓美味更上一層樓！ 　　2)最健康→砂鍋是最安全不變質的烹調鍋具，烹煮各式美食，安心有保障！ 　　3)最多變→鍋燒料理超乎想像！中式、西式、異國風通通有！ 　　4)最方便→單單使用一只砂過，就能做多樣料理！家裡廚房不需要一堆鍋具。 　　5)最快速→砂鍋導熱快！省時又省能源！煮一鍋熱呼呼的麵、飯、湯，美味吃飽飽！ 　　韓國知名美食料理家教你做...

IF You...喜歡烘焙追求精緻品味生活對於花式裝飾、擠花裱花有興趣Here have韓式風格清新，花朵組合百搭從杯子蛋糕至六吋蛋糕擺飾皆可搭上花嘴的使用方法－指導如何修改市售花嘴、如何挑選適合自己的花嘴實用的配色設計－善用工具教你零失敗的配色組合、色塊比例的分配多種花型、葉型、配花技巧－掌握花型、葉子構造，實現百搭風貌不同主題的花型組裝設計－捧花型、花圈型、新月型以及配花的運用 作者簡...

從基本的食材認識、高湯熬煮， 到進階的120道食譜，風味道地且具代表性， 料理新手必學的異國料理， Step by step，初學者也能做出大廚級美味！ 　　想知道如何熬出道地的日式高湯嗎？ 　　想學會製作韓式常備小菜的撇步嗎？ 　　想了解如何善用香料，為中東料理畫龍點睛嗎？ 　　還有各種食材的運用， 　　以及煮出彈牙義大利麵以及美味傳統燉飯的祕訣…… 　　 　　本書以日式、韓式、泰式、義...

從一碗粥，看王的日常飲食； 從一缸醬味，看醬料尚宮的智慧和實力； 從一場生日宴，穿越百年時空，看廚房後台的大場面； 從王的御膳桌，12碟以上的套餐，跟王一樣品嘗宮廷美味…… 　　長今不小心打翻了王的消夜駝酪粥，御膳房翻天覆地，趕快重新找材料，卻端上了一道王最討厭的生薑卵，沒想到意外博得王的稱讚； 　　這一天，為了慶祝醬庫鄭尚宮，登上最高尚宮的祝賀宴，一盤軟柿子竹筍菜的甜味，誰都說不出來源...