網站首頁>健康訊息>中藥材健康訊息中藥材養生保健相關資訊1.中藥材的分類＆藥性人參的介紹2018-10-0607:49:35昕泰生技製藥閱讀 人參又稱為亞洲參、紅參、生曬參、山曬山參、石柱蔘、朝鮮參、野山參、人銜、鬼蓋、土精、神草，在中國東北土名棒槌，是五加科人參屬的一種，具有肉質的根，可藥用，主要生長在東亞，特別是寒冷地區。

人參最名貴也少見的是野山蔘，其次為移植野山蔘幼苗栽種得移山蔘，目前依產地劃分有高麗參(P.ginseng)、參三七(P.notoginseng)、和西洋參(P.quinquefolius)、石柱蔘、日本紅蔘、乾章蔘則指非石柱蔘產區以外的大陸紅蔘、大力蔘則是吉林採收的人蔘等等。

人參是亞洲常見藥材，北中美洲也普遍使用花旗參(西洋參)，許多草藥鋪和超市都能找到各式人參飲片及萃取物保健產品，用於癒後恢復、增強體力、調節荷爾蒙、降低血糖和控制血壓、控制肝指數和肝功能保健等。

人參根部所含皂苷是其有效成分，中國長白山野參皂苷成分較高，但取得不易，價格高昂。

人蔘不易栽培，韓國於18世紀初開始發展高麗參栽培，美國在19世紀中期開始栽培花旗參。

人參對治療慢性肺感染、阿茲海默氏症等具功效，已引起美國國家補充替代醫學中心等研究單位的重視。

特徵多年生草本植物，分布於海拔500－1100米的地區，一般生長於晝夜溫差小的山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中，喜陰涼、濕潤的氣候。

由於其根部肥大，形若紡錘，常有分叉，整體形似人的頭、手、足和四肢，故稱其為人參。

風茄外型亦類似人。

古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。

人參被人們稱為「百草之王」，是聞名遐邇的「東北三寶」（人參、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。

 主要成分●人參皂苷（ginsenosides）人參皂苷按其苷元的化學結構可分為三類：人參二醇系皂苷，人參三醇系皂苷，齊墩果酸。

截至目前為止，人參皂苷已鑑定者有三十餘種，而其中以人參總皂苷與人參皂苷-Rb，-Rg，較常被研究其藥理作用。

 ●人參多醣（ginsengpolysaccharides）目前已從人參中分離到幾十種多醣類物質，人參多醣主要含有酸性雜多糖和葡聚糖。

雜多糖主要由半乳糖醛、半乳糖、鼠李糖和阿拉伯糖構成，它們的結構十分複雜，而且含有部份的多醣體，分子量為10,000－100,000。

該類化合物具有調整免疫、抗腫瘤、抗潰瘍及降血糖等藥理作用。

 ●其它紅參中含有麥芽醇（maltol），該化合物具有強抗氧化作用。

人參含有0.05%揮發油，並已檢驗出30餘種化學成分，但至今尚未發現這些物質具有何種藥效。

此外，人參中尚含多種活性苷、生物鹼等。

這些成分有待進一步探討並研究其效用。

 功效1.對中樞神經系統的作用，可調節神經功能。

2.提高機體的適應性。

3.調節心血管系統。

4.抗休克。

5.加強肝臟的解毒功能。

6.抗衰老。

7.提昇免疫系統減少感冒。

8.抗壓防老增進記憶力。

9.調節身體機能改善慢性疾病。

上壹條沒有了下壹條中藥材的分類＆藥性Powered by MetInfo 5.3.19©2008-2021 www.metinfo.cn

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人蔘介紹1.人蔘介紹為五加科植物人蔘的乾燥根。

自《神農本草經》以來，人蔘即為醫家所推崇的珍貴上品，野生者稱為野山蔘，為人蔘之上品，多產自吉林省長白山； ...人身難得;於三寶中信敬尊重亦難可得;聞世尊藥師琉璃光如來名號＜藥師琉璃光如來本願功德經＞：「彼世尊藥師琉璃光如來行菩薩道時，所發大願，及彼佛土功德莊嚴，我若一劫、若一劫餘，說不能盡。

然彼佛土，一向清淨，無有女人，亦無惡趣，及苦音聲；琉璃為地，金繩界道，城、闕、宮、閣，軒、窗、羅網，皆七寶成；亦如西方極樂世界，功德莊嚴，等無差別。

」日誌相簿影音好友名片201010070316人蔘介紹?保健養生人蔘介紹1.人蔘介紹為五加科植物人蔘的乾燥根。

自《神農本草經》以來，人蔘即為醫家所推崇的珍貴上品，野生者稱為野山蔘，為人蔘之上品，多產自吉林省長白山；由人工栽培生產者，稱為園蔘。

雖然兩者在文獻記載上功效相似，但實際療效差別很大，價格也很懸殊（相差大約100~150倍以上），因此慎防買到假貨，如香港市面上就有很多由栽培人蔘加工仿製而成的野生人蔘（俗稱工藝蔘）。

臺灣市售的人蔘，因加工方法不同，可分為白蔘與紅蔘二大類。

白蔘質量好、丶身輕；紅蔘大多蔘身結實粗硬，質量好而重，以下分別說明。

白蔘採收後的人蔘未經任何修製，直接曬乾而成；或入沸水內微燙，取出晾乾或曬乾即為白蔘，又名生曬蔘，外型呈淡黃色或土黃色，常見品種如下：(1)中國長白山野人蔘野生人蔘蘆頭呈長形，有凹狀盤節，根莖部支條表面有緊密而深陷的環狀橫紋，鬚根具有明顯的突起結，形似珍珠粒，是其最特殊的鑑別特徵。

選購時以支條大、有特殊人蔘濃烈香氣味為佳。

合理價格：每兩約6萬元以上。

(2)中國長白山栽培人蔘蘆頭經人工著色，不具凹狀盤節，根莖部支條上的環紋較粗，表皮粗糙易剝落，鬚根無珍珠粒。

人蔘氣微濃，味甜而微苦，有點青澀味。

合理價格：每兩約400~600元。

(3)日本東洋蔘產自日本老山會津、雲州與新山信州。

蘆頭大，呈圓柱形或扁圓形，蔘身較短而粗胖，表皮淡黃色，半透明，有明顯直縱皺紋，質堅硬。

蒸製後，斷面肉質顏色會變成淡紅色，有光澤，呈明顯圈紋，有特別的人蔘香濃氣味，與韓國東洋蔘相似，二者可謂東洋蔘之上品。

合理價格：每兩約350~450元。

(5)韓國東洋蔘因其包裝外盒均有太極圖案，故俗稱太極蔘，蔘形外觀與炮製法和日本東洋蔘相似，品質與售價均相近。

合理價格：每兩約300~400元。

(6)中國東洋蔘產自中國東北吉林、長白山、延吉、集安一帶，俗稱大力蔘。

其蘆頭較小，呈圓柱形，蔘身修長，表皮淡黃色或淡白色，質量微軟，有明顯縱紋。

蒸製後斷面顏色變為金黃色或淡紅色，微有黏性，蔘味較淡，為東洋蔘的次選品。

合理價格：每兩約100~150元。

(7)糖蔘品質較差或重量不足的人蔘，在加工時灌入糖水，所以味道較甜，咀嚼後易溶化，水煮則迅速膨脹。

合理價格：每斤約3000~3500元。

紅蔘栽培人蔘經熱蒸氣蒸乾，或加特殊中藥汁（如附子、肉蓯蓉、桂圓等）浸泡後，再以熱蒸氣蒸乾而成。

一般而言，外型呈暗紅色或深紅色，又名生蒸蔘，熱補效果強於白蔘。

一般而言，最好的野山蔘較不會做成紅蔘，因其貴在蔘齡及特有的人蔘皂苷香氣，加工後就喪失了原有風味及價值。

常見紅蔘如下：(1)吉林蔘呈長柱形或長圓形，表皮呈棕紅色，半透明狀，外表環紋不明顯。

切片無花紋，質地較軟，微具黏性，中間常出現空心或白心（就是人蔘漿質不足）、不結實。

合理價格：每兩約150~200元。

(2)邊條蔘產於吉林省集安縣。

呈長柱形，根莖較長，表皮呈棕紅色，半透明狀，其外環紋微微顯露。

橫切片有花紋，質地結實，中間白心結實，很少出現空洞，切片不黏刀，類似石柱蔘。

合理價格：每兩約250元。

(3)石柱蔘生長於遼寧省石柱溝附近深山中，為半野生的人蔘（也就是將野生品種以人工栽培，功效同野山蔘，但藥效較弱）。

蔘身及蔘脚十分瘦長，表皮有皺紋，蔘脚常分叉成二支或三支，外表呈黃白色，蘆頭細長，形成雙層或多層蘆，為盤節狀。

橫切片有明顯花紋，呈半透明狀。

合理價格：每兩約400元。

(4)雲州人蔘產於日本福島。

蔘身外表

正統的正官庄高麗蔘，是堅持韓國最佳種植區，秉持累積千年種植智慧、百年品牌傳承經驗。

· 唯一由韓國政府全資附屬公司「韓國人蔘公社」製造，由官方監製，擁有國家品質保證 ...關於我們關於KGC關於KGC何謂正官庄企業歷史沿革研發團隊榮獲獎項檢驗報告HOME-關於我們-關於KGC關於KGC 何謂正官庄正，正統、正宗、正式正統的正官庄高麗蔘，是堅持韓國最佳種植區，秉持累積千年種植智慧、百年品牌傳承經驗。

官，官方、政府之意唯一由韓國政府全資附屬公司「韓國人蔘公社」製造，由官方監製，擁有國家品質保證，非韓國人蔘公社製造，一律禁用「正官庄」三字。

庄，經修飾之意嚴選6年根高麗蔘，經獨家蒸製、乾燥技術，讓高麗參品質精純，不僅儲存時間更長，且醉意人體吸收、消化。

正統性正統性，是證明韓國人蔘公社地位必不可或缺的因素。

韓國人蔘公社自1899年宮內府內藏院設立蔘政課以來的111年間，一直傳承了高麗蔘的正統性。

韓國人蔘公社的正統性不光保有悠久歷史和傳統產物。

並且從原料蔘的栽培至產品製作的過程中，實施徹底的品質管理，才得以傳承正統性至今日。

並且為確保栽培環境及品質，實施六年的合作耕作體系，致力於生產高品質蔘原料，運用技術指導及資金支援，並通過產品生產履歷的品質管理等重重措施，才得以確立獨一無二的正統性。

憑藉韓國人蔘公社之正統性為基礎，以邁向國際綜合健康企業。

名品品牌名牌「正官庄」是秉持著奮鬥精神所製造出的健康食品。

其中蘊含著111年的製作秘方和數千年以來高麗蔘美譽的名品精神。

如今，正官庄在健康食品界的品牌知名度為第一。

嚴格篩選優質的六年根新鮮人蔘，通過蒸熟、乾燥過程，將水分含量控制在14%以下，如此加工而成的正官庄高麗蔘以優異的品質和功效引以自傲。

正官庄的價值不僅在韓國國內得到認同，在海外也備受肯定，在臺灣、日本、中國、美國等世界60多個國家和地區被公認為是“韓國名品”。

正官庄抱著熱情奮鬥的精神，成是世界級的一流品牌。

正官庄抱著遠大夢想，是韓國人蔘公社的無限希望。

安全性韓國人蔘公社榮獲之美譽，是因不斷的研究開發所得來的結果。

為產品的安全性和功效，韓國人蔘公社在研究開發上投入了巨大的精力，並於2009年投入了115億韓元的研究開發費用，平均每年銷售額的2%都用於研究開發上。

另外，為了更加深入研究開發，公社與高麗人蔘學會、食品開發研究院、韓醫醫學研究院等構築網路，努力開發安全、高品質的健康食品。

韓國人蔘公社在產品的安全性上花費了巨大的心血，一個多世紀以來一直擔負著國民的健康。

熱忱、創新的研究開發精神，將是本公司所堅持傳承的信念。

健康性透過正官庄連鎖加盟店，以及客戶關係管理(CRM：CustomerRelationshipManagement)，韓國人蔘公社穩健建立起品牌的地位。

並且在此基礎上，公社將事業領域擴展至高麗蔘以外食品領域。

從韓國人蔘公社創立了健康食品品牌“Life&眞”和傳統韓方食品品牌“禮本”中可見一斑。

以健康為主題，促進事業多元化的步伐並不僅止於此。

韓國人蔘公社除了包括高麗蔘在內的健康食品外，還將全面進軍保健(HealthCare)事業領域等，並且於2015年，力爭成為銷售額高達到3兆韓元的國際綜合健康企業。

韓國人蔘公社正在從高麗蔘專門健康食品企業，變身成為國際綜合健康企業。

所秉持的前提是，對人類健康負責之使命感。

國際化韓國人蔘公社是韓國一流健康食品企業，懷著成為國際綜合健康企業之夢想而努力。

韓國人蔘公社繼2009年設立臺灣、美國、中國法人以來，不斷地實現海外分公司，並且擺脫過去以收益為中心的市場營運，果斷地投入人力及物力上的支援，繼續實現海外事業而努力。

在成長潛力巨大的中國市場，主要消費地區廣東省和當地主要城市，擴大正官庄B/S(BrandStore)，鞏固供貨便利的產品市場。

在以醫藥品為中心的日本市場上，通過開發新的流通及各種事業模式，推進健康食品市場的開拓。

另外，為開發西歐地區的市場，公社透過推進研究開發及產品開發，一方面開拓高麗蔘新興市場為基礎，另一方面將主要精力投入在越南及中東市場的開拓上，使全世界瞭解正官庄的真正價值。

韓國人蔘公社通過符合各國家文化的本土化行銷，試圖在全世界建構起大韓民國「正官庄」市

最佳緯度 韓國位於北緯36度至38度；是培植人蔘最好的緯度位置。

每年人蔘的生長期較其他國家的人蔘產區長。

其他國家由於緯度高，冬天解凍時間晚，人蔘的 ...高麗人蔘的優秀性高麗人蔘的特殊優秀性隨著韓半島出產的人蔘的效能和藥用價值得到肯定，被譽爲靈藥神草名揚四海，人們將貌似人蔘的一些植物也呼之爲“蔘”，如日本有竹節蔘、美國有花旗蔘、中國有田七蔘等。

雖然，從植物學的角度看，它們與高麗蔘同屬一個科，但嚴格地講它們是完全不同的品種。

同樣的種子為何長出截然不同的人蔘？美國、日本、中國和俄羅斯等國家都有種植人蔘，但這些人蔘無論是在品種、形態還是成分上都與高麗蔘存在明顯的差異。

究其原因大體有5個方面：　最佳緯度韓國位於北緯36度至38度；是培植人蔘最好的緯度位置。

每年人蔘的生長期較其他國家的人蔘產區長。

其他國家由於緯度高，冬天解凍時間晚，人蔘的生長時間較短，約(120~130天)；而高麗蔘可長達180天，因為每年的的發育期長，故內部組織堅硬細密，而且人蔘的香氣濃郁。

地形優勢韓國是狹長的半島國家，國土兩側濱海，常伴海風，海島型的地熱與氣候更優於其他國家一般大陸型的氣候。

這裏的氣候條件，對喜好陰涼的人蔘，是最合適不過的。

而在美國和中國，符合人蔘喜好陰涼特性的地區，均位於北緯42度以北。

由於緯度高，自然解凍期來的遲，發芽期相對較晚，縮短了發育時間。

因此韓國人蔘較其他國家的人蔘擁有充分的時間和條件保證充分的發育。

土壤差異在韓國，種植人蔘之前，蔘圃都要閑置1年以上。

期間採用有機耕作法滋養土地，以利人蔘的成長。

而在採用粗放耕作法進行大量生產的國家，這樣的閑置管理實際上是不可能的。

播種方式不同首先是選種，在韓國先是進行人工選種，然後再用篩子分選粗壯的種子後才播種；其次是選秧，在移栽之前，依然是採用手工對秧蔘進行一一篩選。

而在美國或中國，由於耕種面積大，一般都採用機械化方式進行播種，幾乎不做這樣精心的篩選。

移栽時間不同高麗人蔘在一年後移栽秧蔘。

而在美國或中國由於採用直播耕作法，不僅沒有手工篩選種子的過程，而且一年後移栽也是不可行的，所以不得不在2-3年後將秧蔘移栽到蔘圃上。

這不僅造成了人蔘成分上的差異，根部的發育也明顯不同，主根短支根長，呈胴體短胳膊腿過長的形態，與“形似人體”的高麗蔘體態截然不同。

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HOME -產品介紹-產品Q&A ... 一般蔘農為減低風險，會把四年根的人蔘採收售出於市面，然而高麗蔘需長至六年才充分熟成，養分最完整。

... 體質燥熱的人適合吃高麗蔘嗎？產品介紹產品Q&A條蔘高麗蔘EVERYTIMEEVERYTIME系列女性保健GoodBASE系列和愛樂系列蔘精與膠囊高麗蔘精膠囊蔘粉&蔘茶高麗蔘茶高麗蔘粉機能保健機能保健產品熟齡&學生保健休閒食品彤人秘人蔘保養品彤人秘產品Q&A體驗分享區HOME-產品介紹-產品Q&A產品Q&AQ1正官庄的高麗蔘標榜六年根，為何要使用「六年根」的高麗蔘呢？ A:人蔘的收成期約四到六年，培育四年後的人蔘須特別悉心照料，否則容易腐壞。

一般蔘農為減低風險，會把四年根的人蔘採收售出於市面，然而高麗蔘需長至六年才充分熟成，養分最完整。

若生長超過七年則會變形、營養降低，因此只有「六年根」的高麗蔘才是極品中的極品。

 Q2體質燥熱的人適合吃高麗蔘嗎？ A:中醫將食品分為「冷、涼、溫、熱」四性，高麗蔘屬於「溫性」，溫而不燥，一般民眾皆可適量食用。

若仍擔心引起燥熱現象，可依建議用量減半使用。

 Q3食用高麗蔘的最佳時機為何？ A:高麗蔘一般是沒有刺激胃和產生負擔的成分，因此飯前、飯後服用都沒有關係，不受時間的影響。

不過空腹食用時，可以更有利吸收。

 Q4服食高麗蔘是否要戒口或有禁忌? A:服食高麗蔘，建議服用後2-3小時內避免食一些辛辣，生冷食物或一些寒涼食物如白蘿蔔，以免抵消高麗蔘的滋補功效。

另外，進食高麗蔘後亦不宜飲濃茶，因茶葉內的茶多酚會阻礙人體吸收高麗蔘的有效成份。

 Q5高麗蔘(條蔘)要如何使用？ ●煎煮  1)將高麗蔘切成薄片放入煎藥器  2)倒入900ml的水，先浸泡30分鐘左右  3)再以小火熬約2小時，至水量減到1/3    *因超過90度高溫會容易破壞高麗蔘之營養成份    *須特別留意水溫，勿長時間沸騰    *可加入紅棗、生薑同時煎服●切片  1)大用量食用方式：將切片蔘15g(約10-15片)泡在85度的400ml溫水中，20-30分鐘後即可食用，可反覆沖泡2-3次，沖泡過後的切片蔘也可以咀嚼服用    2)小用量食用方式：將切片蔘4g(約3-4片)泡在85度的400ml溫水中，20-30分鐘後即可食用，可反覆沖泡2-3次，沖泡過後的切片蔘也可以咀嚼服用●入菜    請參考高麗蔘食譜●萃取液    透過正官庄獨家萃取技術，使用萃取機來萃取人蔘萃取液。

    Q6如何處理未開封及已開封的高麗蔘？ A:正官庄高麗蔘以真空袋密封包裝，宣紙包裹的松木盒有助防蟲，最後以鐵罐包裝。

這使正官庄高麗蔘存放期更久，未開封的如存放陰涼乾爽處，可長達10年以上。

開封後的高麗蔘，建議將高麗蔘放在密封罐內，並收藏在通風、乾燥、陰涼的位置，也可在罐內置入乾燥劑，加強防潮效果。

建議開封後的高麗蔘盡快食用。

 **天然的防潮方法：可先把米用鍋炒至微焦（注意：無需用油），待米冷卻後與高麗蔘一同放進密封罐中，置於陰涼乾爽的地方或放入冰箱保存。

 Q7條蔘如何分辨真偽？ A:正官庄條蔘識別要領如下：  1.價格合理：若有價格過低，可能是來源不明的仿品。

  2.包裝完整：鐡盒包裝和印刷精緻鮮明，盒內附有產品保證書及說明書。

  3.購買地點：在正官庄直營門市、百貨專櫃、免稅店、掛有正官庄指定店招牌之蔘藥行購買，才能買到真正的正官庄高麗蔘。

 Q8未開封的過期產品可以食用嗎？ A:有效期限是依據產品品質的安全性來設定的。

爲了您的健康，即使是未開封，超過有效日期的產品仍建議不要食用。

  Q1正官庄的高麗蔘標榜六年根，為何要使用「六年根」的高麗蔘呢？ A:人蔘的收成期約四到六年，培育四年後的人蔘須特別悉心照料，否則容易腐壞。

一般蔘農為減低風險，會把四年根的人蔘採收售出於市面，然而高麗蔘需長至六年才充分熟成，養分最完整。

若生長超過七年則會變形、營養降低，因此只有「六年根」的高麗蔘才是極品中的極品。

 Q2體質燥熱的人適合吃高麗蔘嗎？ A:中醫將食品分為「冷、涼、溫、熱」四性，高麗蔘屬於「溫性」，溫而不燥，一般民眾皆可適量食用。

若仍擔心引起燥熱現象，可依建議用量減半使用。

 Q3食用高麗蔘的最佳時機為何？ A:高麗蔘一般是沒有刺激胃和產生負擔的成分，因此飯前、飯後服用都沒有關係，不受時間的影響。

不過空腹食用時

現在韓國的人蔘大部分是人工栽種，但在人力介入前，人蔘都是採自深山或人煙罕至的古林裡，所以也被稱為野蔘或山蔘，由於具有非常好的養生功效，常作為老百姓進獻給朝廷的 ...我們的故事聯絡我們全品牌收購價格熱門人蔘其他中藥材知識補充人蔘專欄中藥材知識SigninWelcome!LogintoyouraccountyourusernameyourpasswordForgotyourpassword?PasswordrecoveryRecoveryourpasswordyouremailSearch百酒樓人蔘收購我們的故事聯絡我們全品牌收購價格熱門人蔘其他中藥材知識補充人蔘專欄中藥材知識首頁中藥材知識補充站人蔘專欄【正官庄高麗蔘】介紹，韓國人蔘第一品牌正官庄是世界知名的韓國人蔘品牌，許多人的韓國旅遊伴手禮，就是以人蔘為主。

尤其是特別重視送禮文化的華人社會，在拜訪親戚、好友以及街訪鄰居時，或者為長輩慶祝大壽、到親朋好友家作客，以及拜年…等等，選擇具有養生效果、又兼具品牌名氣的正官庄人蔘，是很受歡迎的禮品。

也因此，正官庄人參才會在民間有大量存貨。

送禮的好選擇–正官庄人蔘。

為什麼正官庄是韓國人蔘的代名詞呢？現在韓國的人蔘大部分是人工栽種，但在人力介入前，人蔘都是採自深山或人煙罕至的古林裡，所以也被稱為野蔘或山蔘，由於具有非常好的養生功效，常作為老百姓進獻給朝廷的供品。

並且在之後與鄰國進行貿易時，成為主要的出口商品，尤其到了「高麗王朝」時，這種現象更是達到了巔峰，這也是韓國出產的人蔘被稱為「高麗蔘」的由來。

(野蔘圖片拍攝by網路擷取)隨著國內外需求不斷增加，野生的人蔘數量開始供不應求，為了滿足這個缺口，大家開始嘗試人工種植，除了當地氣候、土壤等環境因素都相當適合外，種植技術也不斷改良，出產的人蔘需要品質和數量兼具，長年的經驗與實質成效，讓韓國贏得了「人蔘宗主國」的稱號。

(人工種植人蔘圖片拍攝by網路擷取)直至西元1899年時，韓國特別設立管理人蔘的部門：蔘政課。

並且由國家財務局頒布人蔘專賣法，從那時起，政府一手掌握了買賣人蔘的權力。

不過許多人仍然私下種植並販賣，一時之間市場上充斥著品質參差不齊的人蔘，韓國政府為區分官方製作與私製的人蔘，於1940年啟用「正官庄」的商標，開始在包裝上使用「正官庄」的標誌。

「正」意味著正宗，出產的高麗蔘種植於最好的地區；「官」代表政府；「庄」則通「裝」，表示出產的人蔘品質皆由國家所保證。

也就是現在的正官庄名稱之由來。

聯繫百酒樓上傳照片，免費鑑定與估價照片估價免費電話正官庄的包裝為鐵盒、內容物裝的是紅蔘，這是由於現採的新鮮人蔘保質期很短，為了延長保存期限，需要將新鮮的人蔘運用獨特的汽蒸法蒸熟、曬乾最後形成紅蔘。

並且於加工過程中，人蔘因為受熱增加了蘊含的營養成分，使養生效果更為有效，同時曬乾後體積的減少也提升人蔘的包裝容易度與運輸方便性。

延伸閱讀：韓國蔘、西洋蔘、白蔘…人蔘這麼多種，帶你了解人蔘的差異(紅蔘圖片拍攝by網路擷取)其實人工栽種的人蔘並非種越久營養價值越高，在韓國政府系統化研究後，發現生長6年的人蔘相當於人類的壯年，養分最充足，擁有最高峰的營養價值，超過這個年限後外觀容易變形，且營養素與養身功效都有下降的趨勢，正官庄也因此採用6年根的系統，是當時唯一將人蔘研究透徹的國家品牌。

(鐵盒6年根圖片拍攝by網路擷取)人蔘非常嬌貴，需要大量的心力培養，並且土地的使用方式也非常重要。

正官庄所使用的人蔘在栽種前須休耕養地1年以上，花費6年種植後，農田還必須休養10年以上，包裝銷售時也經過嚴密的檢測以保證高品質，如此規格儘管耗時耗力，但也是如此，正官庄得以成為世界知名的人蔘品牌。

大量的投入成本和嚴格的篩選標準，這就是正官庄能夠屹立不搖的原因。

正官庄的現狀與未來不過隨著趨勢演變，韓國的人蔘業已逐漸朝民營化發展，為了保證品牌競爭力，韓國人蔘公社開始在國內外大量設立正官庄的連鎖加盟店，甚至還在美國與中國設立法人，不斷擴展海外版圖。

(正官庄連鎖店圖片拍攝by網路擷取)在藥品、美妝等保養這方面，韓國人蔘公社將人蔘的副產品作為進軍國際的主力之一，如高麗蔘精、野櫻梅飲，到了現在，正官庄不止步於亞洲，還將目標訂向歐洲等地，並研發出人蔘護手霜等美容保養產品，韓國以品質為核心、正官庄為包裝，向全世界宣揚高麗人蔘的價值。

(正官庄許多副產品圖片拍攝by網路擷取)隨著科技進步，全球化的時代已經來臨，正官庄的人蔘產品也不斷創新突破，從原本

韓國人蔘擁有悠久的歷史，因此演變出非常清楚的等級劃分系統，總結來說，等級較高的高麗蔘價格更高，但是出產年份也是不可忽視的因素，越老的人蔘由於稀少性， ...我們的故事聯絡我們全品牌收購價格熱門人蔘其他中藥材知識補充人蔘專欄中藥材知識SigninWelcome!LogintoyouraccountyourusernameyourpasswordForgotyourpassword?PasswordrecoveryRecoveryourpasswordyouremailSearch百酒樓人蔘收購我們的故事聯絡我們全品牌收購價格熱門人蔘其他中藥材知識補充人蔘專欄中藥材知識首頁中藥材知識補充站人蔘專欄【正官庄高麗蔘】等級介紹，了解影響正官庄人參價格的因素韓國人蔘擁有悠久的歷史，因此演變出非常清楚的等級劃分系統，這篇文章主要針對正官庄高麗蔘做更深入的剖析，在看這篇文章前建議先了解正官庄品牌的基礎知識：延伸閱讀：韓國人蔘介紹：唯一品牌─正官庄正官庄高麗蔘等級劃分正官庄產品眾多，人蔘相關的由等級高到低分為天、地、良、切四個種，以及不在等級當中的散包裝、人蔘萃取液等等。

評判的標準包括人蔘的主根和支根的發達狀況、色澤及內部組織狀態，以下為常見的價格：等級支數重量價格天蔘15600g60000~100000元天蔘20600g42000~80000元地蔘10600g30000~48000元地蔘15600g19000~30000元良蔘15600g8500~12500元良蔘20600g6500~10000元切蔘無600g4300~7000元請參閱：正官庄高麗蔘完整價格等級：天蔘為正官庄等級最高的人蔘，十分罕見，一批6年根的人蔘約只有0.5％符合天蔘的標準。

其外型主根較長，而有兩個明顯的支根，乍看之下如同一個身長腳短的人形，蔘體肉質細緻，強光照射下人蔘體不能有白點或小洞，人蔘外皮則相當滑順。

(正官庄天蔘圖片拍攝by百酒樓)天蔘非常珍貴，如果年份、保存狀況、支數都良好的話，價格非常昂貴。

舉例來說，出產於20世紀中晚期、支數20、總重600克的天蔘，如果保存完好，價格可以高達數十萬。

(正官庄年分與支數圖片拍攝by百酒樓)等級：地蔘第二等級的地蔘，數量約為天蔘的4倍，蔘體人形依舊明顯，但身體較短，且只有一支明顯的支根，人蔘外皮與肉質略有瑕疵。

(正官庄地蔘圖片拍攝by網路擷取)聯繫百酒樓上傳照片，免費鑑定與估價照片估價免費電話等級：良蔘良蔘除了有一個較明顯的主根外，其支根已經不發達，且蔘體質地較差、外皮粗糙略薄，以送禮角度來說，良蔘是性價比非常高的禮品，與天、地等級相比，價格便宜許多，包裝也好看，是許多人伴手禮的最佳選擇。

(正官庄地良蔘圖片拍攝by網路擷取)等級：切蔘在天、地、良三個等級的人蔘於運送或加工途中，發生人蔘斷裂或破損時，或者出產的人蔘本身不完整的狀況下，就會再進行加工、切片裝盒成切蔘此一等級，由於切蔘已經不是原支蔘，外型不佳，是自用最划算的選擇。

(正官庄切蔘圖片拍攝by網路擷取)另外需提到尾蔘的部分，人蔘的支根中較為細小的腳會在蒸熟、曬乾前先剪除，被稱為尾蔘，主要用途為製作高麗蔘的周邊食品，如磨粉製成高麗蔘茶包、人蔘膠囊、飲品…等等。

正官庄人蔘歷史悠久，具有嚴謹的等級劃分機制。

出產年份如何影響高麗蔘？正官庄官方宣稱紅蔘可保存10年以上，因此在台灣市場裡，鐵盒高麗蔘須超過10年以上才有資格稱為老蔘。

隨著保存時間增長，人蔘體逐漸變軟且顏色越來越深，到達20年時人蔘體幾乎全黑，又可稱作「黑絨蔘」。

(黑絨蔘圖片拍攝by百酒樓整理)只要保存環境佳，高麗人蔘存放越久，體內的人蔘營養素（皂苷）會累積越多，其補氣功效當然更佳，在2010年時，大陸發現在台灣買到的老蔘，補氣效果特別好，造成台灣許多正官庄老蔘都流向大陸，這正是正官庄人蔘大漲的時間點與緣由。

大致來說，出產年份越早的高麗蔘的確越貴，不過保存狀況也會影響價格，尤其正官庄宣稱的保存期限是建立在保存完好的情況下，如果鐵盒外觀破損嚴重、外盒開口有瑕疵，盒內人蔘的真空包裝可能已經遭到破壞，會嚴重影響收購價格。

另外，很多人可能會好奇，等級影響價格這麼多，那麼是否也會影響藥效呢？根據百酒樓的與客戶分享的經驗來說，我們認為等級對於藥效的影響其實不高，由於同時期的人蔘所用的栽培方式與環境是相同的，理論上不會因為外型影響藥效。

不過這也是百酒樓的看法，並沒有官方背書。

總結來說，等級較高的高麗蔘價格更高，但是出產年份也是不可忽視的因素，越老的人蔘由於稀少性，也由於陳放的緣故，價格

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因其產品質地堅實，含水量低，可長期保存。

該產品分天蔘、地蔘、良蔘、切蔘和尾蔘五個等級，作為藥食同源的一種珍貴藥材，高麗蔘既可煎成中藥湯劑，又可用來燉雞湯或豬肉，特別受東南亞華僑們的喜愛。

唯一全球公認最高品質的高麗蔘即韓國原產的【正官庄】牌高麗蔘。

【包裝規格】600g/盒、300g/盒、150g/盒、75g/盒、37.5g/盒【服用方法】煎獨蔘湯。

將適量(20g)的高麗蔘切成2mm厚的薄片，加入生薑1塊(3g)、大棗3~4粒(10g)、水1.5升煎煮。

頭汁武火煮沸後改用文火慢慢煎1個小時左右，二汁在煮沸後再煎半個小時左右即可，然後合並兩次的煎液置冰箱中保存，每次取一杯(100ml)，每日3次，在兩餐之間空腹服用。

煎過的切片可直接嚼服。

泡茶。

亦可選擇將2~3片的高麗蔘切片用熱水沖泡20分鍾左右，代茶飲用。

可回沖2~3次，連續飲用，直至水色變淺，味變淡。

泡過的切片可直接嚼食。

  【製作藥膳】將高麗蔘片以溫水浸軟後，可做為燉雞湯、排骨湯、蒸米飯、煲粥或是烹炒各種菜肴時的材料使用。

【煎煮法】參照附表所示用量，將正官庄高麗蔘切成薄片放入煎煮器，倒入900ml，水浸泡30分鐘左右，以文火熬2個小時至水量減至1/3。

在高溫(超過90度C)時高麗蔘有效成分之皂苷易遭到破壞，所以依定要注意藥湯溫度防止過熱。

【服用法】1.一日1至3回，每次90至100ml，溫服、長期服用效果更好。

2.15歲以下兒童減半，10歲以下兒童減至1/3。

3.用後出現發高燒，皮膚紅疹，消化不良，胸悶等症狀時，應減少用量。

如果用量減少後，症狀無改善，請停止服用或去醫院求診。

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