台南16號米產地延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
1. 好米時代-台南16號1.5公斤
台南16號(台灣越光米)1.5公斤(真空包裝). 農委會台南農改場研界人員採用「分子輔助選種技術」，以「非基因改造」的方式進行品種改良，終於改良出適合台灣日照環境的新 ...企業專區此專區僅提供給企業客戶購買請輸入統一編號！取消確定敬告啟事-未成年者(註)請勿瀏覽及購買本館商品，本網站已依台灣網站內容分級規定處理。
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2. 二林之光-CAS台南16號米(2kg/包) 臺版越光米
首頁全部商品團購好康海鮮水產純淨肉品安心蔬菜時令鮮果米麵雜糧嚴選食材無毒蛋奶健康輕食活力飲品冷凍調理生活用品台灣好米台灣好茶台灣好蜜驗證專區免運專區寶島珍品百大精品新北特產最新活動二林之光-CAS台南16號米(2kg/包)★臺版越光米★4710770604532●二林一舉成名的冠軍米●首創「分子輔助選種技術」●選用當期鮮採新米，美味安心保證●米粒晶瑩剔透，米飯具光澤、口感黏彈可口8/19-11/19購買CAS專區商品滿600元折50元定價NT$350NT$299數量1加入購物車二林之光—【友善土地・愛護生態・循環耕作】二林鎮位於臺灣彰化縣西南部，其地名是譯自平埔族語，是台灣唯一以平埔族語音命名城鎮。
位於舊濁水溪下游與魚寮溪之間之濁水溪沖積扇上，故土壤肥沃。
彰化水稻全年度種植面積約48,800公頃，居全國之冠，二林鎮全年度水稻種植面積約5,600公頃，占彰化縣稻作面積約11.5％為彰化縣之冠，有著台灣中緯度的和煦陽光及濁水溪流域得天獨厚的豐饒土壤與純淨的水質，二林的大橋稻米產銷專業區是臺灣最早和農民契作的碾米廠，最早將日本越光米引進臺灣成功扎根的起源，並優先導入日本最新自動化碾米技術。
大橋二林稻米產銷專業區-榮獲政府評鑑全國績優稻米產銷專業區第一名，由專業的700位專業農民組成，以超過一甲子稻作栽培經驗，率先與研究單位配合建置：生產、學術、行銷合一的完整體系。
從稻種選育、田間管理、產地收割、專業碾製到您的餐桌，每個階段都經過層層把關與篩選，讓每一粒米都是安全安心及美味，【二林之光】系列以二林在地生產的米，依不同米種包裝上市，期讓國人可以更加看見及品嚐到二林的優質米。
-------------------------------傳統越光米對日照非常敏感，引進台灣後無法克服早抽穗的現象，以致台灣產的越光米米質大都偏硬，黏度跟甜度都不足，故委會台南農改場研界人員採用「分子輔助選種技術」，以日本頂級越光米及台農67號混種，以「非基因改造的方式進行品種改良出適合台灣日照環境的新品種越光米，有「臺版越光米」稱號。
台南16號米口感米粒晶瑩剔透、帶有光澤，外型漂亮，口感Q彈、扎實，具有越光米的品質，吃起來具有似越光米Q黏的口感，適合煮飯、粥。
|商品規格品名：二林之光台南16號內容物：白米品質規格：CNS一等產地：臺灣淨重：2公斤x1包保存期限：常溫下未開封12個月。
效期說明：以消費者收受日起算，至少距有效日期前3個月以上。
|你可能感興趣商品大橋台灣越光米(台南16號/5KGX4包)★含運組★產銷履歷★產地直出★定價NT$3,600NT$2,300大橋台灣越光米(台南16號/(5KGX2包)★含運組★產銷履歷★產地直出★定價NT$1,800NT$1,200二林之光-CAS台南16號米(2kg/包)★臺版越光米★定價NT$350NT$299二林之光-CAS越光米(2kg/包)定價NT$350NT$2992019精饌米冠軍台灣越光米(2kg/包/產銷履歷)定價NT$250NT$250金色穗月-台南16號越光米(1.2kg)定價NT$150NT$150大橋-頂級越光米(1.5kgx3包)★含運組★產銷履歷★定價NT$780NT$7802021二期新米-大橋-CAS越光米(1公斤*8包/箱)★免運組★預購★定價NT$1,440NT$999上一頁12下一頁|近期新品鹽水農會-鹽水鹽地帥哥番茄乾(100g)定價NT$130NT$130新北金牌全運會特惠組合-PrettyMore山藥美人雞湯6入含運組定價NT$1,190建議售價NT$1,498NT$1,090富力亨湯底系列-牛肉爐湯底740g★富力亨商品任選4盒免運，未滿需另加運費$150★定價NT$290NT$290富力亨湯底系列-麻辣鍋湯底660g★富力亨商品任選4盒免運，未滿需另加運費$150★定價NT$290NT$290富力亨湯底系列-原味湯底520g★富力亨商品任選4盒免運，未滿需另加運費$150★定價NT$230NT$230富力亨湯底系列-韓式泡菜湯底560g★富力亨商品任選4盒免運，未滿需另加運費$150★定價NT$230NT$230富力亨湯底系列-高粱翠玉酸白菜湯底560g★富力亨商品任選4盒免運，未滿需另加運費$150★定價NT$230NT$230東山農會-窯燒桂圓禮盒(120g/罐*4/盒)★含運組★定價NT$830NT$740上一頁123•••9下一頁|訂購須知(1)新鮮食材收到請清點數量、品項後，儘速放入冰箱冷藏、冷凍保鮮。
(2)若訂購產品為生鮮農產品，請務必確認指定之到貨日和配送時間有人收貨。
若因個人因素造成商
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-------------------------------傳統越光米對日照非常敏感，引進台灣後無法克服早抽穗的現象，以致台灣產的越光米米質大都偏硬，黏度跟甜度都不足，故委會台南農改場研界人員採用「分子輔助選種技術」，以日本頂級越光米及台農67號混種，以「非基因改造的方式進行品種改良出適合台灣日照環境的新品種越光米，有「臺版越光米」稱號。
台南16號米口感米粒晶瑩剔透、帶有光澤，外型漂亮，口感Q彈、扎實，具有越光米的品質，吃起來具有似越光米Q黏的口感，適合煮飯、粥。
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效期說明：以消費者收受日起算，至少距有效日期前3個月以上。
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3. [產地直送-營業用米]台南16號越光米30kg(脫氧5kg*6入)-含運
[產地直送-營業用米]台南16號越光米30kg(脫氧5kg*6入)-含運. 弘昌碾米廠營業用米採最新型的低溫乾燥設備，全程55度低溫乾燥36hr，將新鮮稻穀的香氣完整鎖住稻殼內； ...商品搜尋購物車線上客服運費與宅配說明會員中心商品訂購需知米舖小故事留言板付款通知購物車商品搜尋商品搜尋：進階搜尋GO商品分類周年慶/活動特價商品(27)喜米禮盒(81)文定結婚喜米禮盒(40)雙層禮盒(12)單層喜米禮盒(16)典雅布包系列(15)它款精美禮盒(7)喝茶喜米禮盒(40)婚禮小物(53)桌上禮喜米(44)喜米伴手禮(60)客製專區(11)團購批發(28)客製化商品(8)公益米(8)節慶禮盒(56)年節禮盒(71)中元普渡平安米(41)弘昌米廠大力米(6)米禮盒(13)真空包裝米(單購)(9)真空包裝米(箱購)(16)經典好米(6)家庭用米or營業用米(12kg~30kg)(20)團購/批發(7)大橋壽米屋(10)精緻禮盒(20)依價格分類(1)50元以下(45)100元以下(41)200元以下(27)300元以下(13)400元以下(15)500元以下(5)600元以下(7)800元以下(18)1000元以下(10)1000元以上(3)禮贈品批發(7)婚禮小物(32)伴手禮(27)年節禮盒(50)中秋禮盒(42)訂婚禮盒(13)彌月禮盒(6)禮贈品批發(17)農藝天然資材(5)健康養生系列(17)行動條碼客服時間：08:00~22:00資訊搜尋資訊搜尋：進階搜尋GO資訊分類客戶滿意度調查稻米知識庫徵求幸福抱稻喜米代言人門市資訊客服中心商品下單公益活動收據美味食譜合作提案組裝教學專區SGS&品種檢驗資料商標與商品專利[產地直送-營業用米]台南16號越光米30kg(脫氧5kg*6入)-含運點擊圖片檢視大圖[產地直送-營業用米]台南16號越光米30kg(脫氧5kg*6入)-含運弘昌碾米廠營業用米採最新型的低溫乾燥設備，全程55度低溫乾燥36hr，將新鮮稻穀的香氣完整鎖住稻殼內；同時將乾燥後的稻榖保存在18度以下的低溫冷藏設備中，提供品質最佳、最穩定的台南16號米；碾米加工過商品品牌：弘昌碾米工廠/大力米&養力米商品編號：A202002庫存狀態：9988個商品體積(長x寬x高)：--x--x--商品價格：$2,299元商品選項：免運*請點選自行取貨,並填妥寄件資料[$2,299元][99988個]必填(選)欄位！預計到貨日期(限定二到五到貨)*必填(選)欄位！購買數量：加入購物車 商品描述相關商品(27)品 名：臺南16號越光米30kg產 地：台灣淨 重：30kg/包期 別：現期新米包裝方式：脫氧包裝(每小袋5kg，共6小袋)保存期限：6個月工廠認證：通過 ISO22000、HACCP負責廠商：弘昌碾米工廠地 址：台南市下營區下橋頭1之9號其 它：本廠榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店 弘昌碾米廠台南16號小叮嚀：1.商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。
2.商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。
3.台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃!!弘昌碾米廠台南16號建議烹煮方式：Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。
Step2：煮飯時請以 1比1 (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。
Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。
Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。
以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的 金色穗月,金色稻浪,穗穗飽滿-1.2kg$200元$150元 金色穗月-1.2kg,響應~農委會安全農產品電子商務獎勵活
2.商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。
3.台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃!!弘昌碾米廠台南16號建議烹煮方式：Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。
Step2：煮飯時請以 1比1 (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。
Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。
Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。
以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點弘昌碾米廠-契作集團產區契作戶弘昌碾米廠擁有最佳的生產規劃團隊，生產出最棒的台南16號稻米弘昌碾米廠自主生產追溯管理系統弘昌碾米廠，擁有一條龍的生產加工流程與設備弘昌碾米廠擁有全台最新式的稻穀乾燥系統弘昌碾米廠一貫化生產加工作業，碾製最棒的白米弘昌碾米廠,擁有最新式的稻穀低溫儲存設備,使我們可以供應長期且穩定的品質弘昌碾米廠除了有食品工廠基本的ISO、HACCP外，我們的產品，也有通過產銷履歷與CAS的認證，另外，每年我們也都會針對土壤與水質進行檢驗，以確保我們生產的環境是絕對安全的 金色穗月,金色稻浪,穗穗飽滿-1.2kg$200元$150元 金色穗月-1.2kg,響應~農委會安全農產品電子商務獎勵活
4. [弘昌碾米工廠]台南16號台南越光米-1kg(買三送一,免運)
台南16號，也稱為台南越光米。
擁有95%的越光米血統再加上5%的台農67號血統，米粒外觀相當接近越光米，口感 ...會員中心檢視購物車線上客服GoogleMap歷史簡介產地介紹售後服務付款通知商品搜尋商品搜尋：GO進階搜尋關於弘昌榮譽榜102年台南伴手禮型錄103年全國優良稻米產銷契作集團產區103年台南金讚百家好店2021台南好米銷日本~衝衝衝!!94年優質台灣米禮盒商品設計比賽95年優質台灣米禮盒商品設計比賽102年台南百家好店稻米產銷契作集團產區六甲地區吳進發楊婷媜陳忠川陳文忠顏清預產銷履歷達人~福堂伯產銷履歷達人~調旺伯財源伯昇宏大哥柳營地區陳文忠產銷履歷達人~福堂伯下營地區吳進發曾國恩林清文林漢珍陳忠和陳忠川陳文忠顏清勇黃再明黃天助黃戊黃昆雄黃金旺黃金輝黃陳金理黃魯彥友大哥財源伯嘉義地區官田地區陳忠和陳文忠彥友大哥昇宏大哥麻豆地區曾國恩陳忠和彥友大哥新港地區後壁地區稻米產銷契作集團產區主力契作品種-台南16號台南越光米台灣越光米-台南16號V.S.日本越光米主力契作品種-台南11號主力契作品種-台梗九號主力契作品種-台南14號其他契作品種檢驗資料103年一期作SGS檢驗報告103年二期作SGS檢驗報告106年一期作,台南16號檢驗報告商標與商品專利WeddingBox玫瑰盒專利宜立禾米舖散步包(手拿包)專利幸福抱稻商標抱米幸福商標爆米發財商標大力米商標養力米商標幸福寶禾商標嘉南穗月商標3章1Q2015年度展售計劃(持續更新中)GoogleMap歷史簡介產地介紹稻米知識優良水稻推薦品種(農糧署公告)104年度優良水稻推廣品種農委會公告103年優良水稻推廣品種，以全面提升國產稻米品質台灣水稻品種黑米台南11號台南13號台南14號台南16號臺南越光米-弘昌碾米工廠高雄139號高雄145號高雄147號台中192號台中194號台稉2號台稉8號台稉9號台農71號台農84號精饌米獎市售包裝食米標示說明台灣稻米簡介農藥殘留量容許標準米象產卵實況(一般的米蟲)進/出口貿易2021台南好米銷日本~衝衝衝!!活動花絮小朋友戶外教學大朋友體驗區年度國際食品展2012台北國際食品展2014台北國際食品展2014新加坡國際食品展2015台北國際食品展其它展售2015-04台北時尚婚紗饗宴2017-12台南16號-希望廣場展售2017下營產業文化節-弘昌碾米廠台南16號臺南越光米弘昌碾米廠台南16號臺南越光米客戶評價公益活動2014-01春暉啟能中心2014-02菩提林教養院2015-03田中央順天宮2015-03安得烈慈善協會2015-07安得烈慈善協會2015-11安得烈慈善協會2016-01安得烈慈善協會2016-01青山育幼院客服中心商品下單相關檢視購物車商品搜尋全部商品快速訂購區特價商品商品訂購需知售後服務會員中心線上客服國內外運費說明售後服務留言板會員隱私權聲明著作權聲明網站地圖商品訂購需知付款通知美味食譜台式蒸肉粽客家菜粽台式水煮肉粽五穀雜糧飯火腿起士飯球蔥爆羊肉燴飯十穀米養生粥蒲燒鰻蓋飯雞肉蓋飯咖哩牛肉蓋飯廣州炒飯蘿蔔糕油飯合作提案友站交換連結台灣大豆青仁黑豆-台南3號毛豆-高雄9號黃豆-台南10號青仁黑豆-台南11號[弘昌碾米工廠]台南16號台南越光米-1kg(買三送一,免運)點擊圖片檢視大圖[弘昌碾米工廠]台南16號台南越光米-1kg(買三送一,免運)[新米上市]台南16號台南越光米-1kg(買三送一,免運)-新米上市,台南16號,台灣越光米,台南16號新米,台南越光米商品品牌：弘昌碾米工廠-大力米商品編號：A00A0416回饋點數：5點庫存狀態：有貨商品重量：1.0KG商品體積(長x寬x高)：27cmx17cmx3cm商品價格：$450扣抵點數：450點商品選項：預計出貨日期****必選(填)選項！***購買數量：加入購物車 商品描述相關商品(7) 活動方案說明 1.本方案為買三送一方案，凡是購買台南16號-臺南越光米-1kg三包，即再贈送一包。
2.本活動頁面單價都是450元/組(4包)，因此下單時，以組數為單位。
3.本活動限於本頁面下單使用，不得於實體店面一併使用。
4.本商品為限量商品，售完後只能說抱歉。
5.請自行衡量自家食用狀況，切勿因為活動優惠而買太多，我們辦活動的目的是希望更多消費者可以吃到好吃的台南越光米。
6.買三送一活動最主要目的，是希望消費者可以把贈送的那包米，再分送給妳最好的親戚或是朋友，讓更多人知道台南16號越光米。
7.若您還有其他的問題，歡迎您加入我們的[email protected]客服，將會有專員一對一為您服務解說。
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台南16號，也稱為台南越光米。
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5. 臺灣媲美「新潟越光米」的名米有哪些？
「臺版越光米」臺南16號由彰化二林首次奪冠，桃園3號和高雄147號是得獎常客這次有「臺版越光米」之稱的臺南16號由彰化縣二林鎮奪冠，初試啼聲的新品種就獲得好成績，拿下非 ...首頁新聞臺灣媲美「新潟越光米」的名米有哪些？臺灣媲美「新潟越光米」的名米有哪些？農傳媒20161029facebooklinetwitter文／趙敏 攝影／黃世澤許多人知道，日本新潟縣魚沼出產的越光米是「米中之王」；在臺灣，媲美新潟越光米的臺灣名米分布圖也逐漸成形。
農委會農糧署近年致力推廣地方特色米，2014年將「十大經典好米選拔」改為「全國名米產地冠軍賽」，建立品種與產地的連結性，一年一度的「全國名米產地冠軍賽」名單昨（28日）揭曉，凸顯地方名米推廣有成。
8個特色品種參賽，地方名米適地適栽從名單可見一斑2016「全國名米產地冠軍賽」決賽評審活動昨日在農糧署盛大舉辦，邀集飯店主廚、專家、學者、餐飲業者與糧食業者擔任品飯員，除了評比糙米外觀，包含光澤、飽滿度和均勻度，也進行嗅聞、品嘗等食味官能品評。
「全國名米產地冠軍賽」決賽評比過程講求標準化，每一鍋米飯都以相同的方式浸泡、烹煮、鬆飯和燜飯。
今年的比賽限定以農委會公告的優良水稻推廣品種和特色米種參賽，共有8個參賽品種，全國有63隊參加，篩選出38隊農友入圍總決賽。
品飯員評比糙米外觀性狀，包含光澤、飽滿度和均勻度。
值得注意的是，這類強調依當地環境和氣候適地適栽、間接帶動特色米產區的品種，從名單可見一斑。
以芋香聞名的桃園3號近年幾乎都由桃園當地農民奪冠，而且光是第一階段的入圍者清一色都是桃園的農會，包括桃園區、八德區、新屋區、觀音區和大園區；高雄145號和高雄147號在高雄大寮區也表現亮眼，是頒獎典禮的常客；另外，被譽為「臺版越光米」的臺南16號，今年首度由中部地區獲得非香米組的總冠軍；臺稉2號在花東地區栽培也屢傳佳績。
香米組品種包含臺農71號、桃園3號和高雄147號，分別由雲林西螺鎮農會、桃園觀音區農會、高雄大寮區農會得冠；其中雲林西螺鎮農會總分最高，摘下香米組年度名米產地冠軍。
品飯員除了評比糙米外觀，也進行嗅聞、品嘗等食味官能品評。
非香米組有臺稉2號、臺南11號、臺稉9號、臺南16號和高雄145號，分別由臺東關山鎮農會、桃園觀音區農會、桃園龍潭區農會、彰化二林鎮農會、高雄大寮區農會奪冠；總分最高者為彰化縣二林鎮，獲得非香米組年度名米產地總冠軍。
「臺版越光米」臺南16號由彰化二林首次奪冠，桃園3號和高雄147號是得獎常客這次有「臺版越光米」之稱的臺南16號由彰化縣二林鎮奪冠，初試啼聲的新品種就獲得好成績，拿下非香米組年度名米產地及品種產地雙料冠軍。
壽米屋企業總經理陳肇浩說，臺南16號由農委會臺南區農業改良場和臺大農藝系共同研發，是臺灣首次利用分子標誌輔助選種技術育成的品種，在「大橋稻米產銷契作集團產區」種植。
陳肇浩解釋，透過分子育種技術能快速篩選出需要的性狀基因，將日本的越光米和臺農67號雜交，育出的臺南16號保留92％越光米的基因，具有似越光米黏彈的口感。
臺南16號也是「菁英之米」，適合臺灣栽培。
陳肇浩說，與越光米相比，臺南16號較不易倒伏、生長期較長，產量也較高，目前跟農民契作一年面積約100多公頃，並遵守稻米良好農業規範，實施產銷履歷制度。
以高雄145號勝出的高雄大寮區農會農民陳毅鴻，聽到評審宣布得獎時開心歡呼。
高雄市大寮區農會今年獲得香米組與非香米組雙冠王，以高雄145號勝出的高雄大寮區農會農民陳毅鴻是比賽的常勝軍，他認為，種有機米除了技術要好，也要懂得拓展通路。
「我們的產銷觀念跟老一輩不一樣，他們比較土法煉鋼，收成後可能直接賣給糧商或農會；我們自己創立品牌，自己找通路，例如網路平台或社群網站，讓大家認識。
」高雄147號冠軍由高雄大寮區農會青農吳俊賢奪得，已連續五年獲獎，過去他從事電子科技業，因希望幫忙長輩而回鄉。
承襲岳父的種稻經驗，若有病蟲害疑問也會請教高雄區農業改良場人員，今年他種米已邁入第八年，「感謝爸爸的技術和改良場提供的好品種，」高雄147號外觀晶瑩剔透，散發芋香，冷掉的飯還是很有嚼勁，適合用來做壽司。
桃園3號幾乎每次入圍席次多由桃園地區的農會包辦，農委會桃園區農業改良場作物改良課課長林孟輝分析，桃園3號屢次獲獎，許多產銷班投入種植該品種，並以單價高、品質好的小包裝米販售。
為了延續冠軍米的美名，並加以行銷，當地農民會持續種植，累積的經驗自然也較多
農委會農糧署近年致力推廣地方特色米，2014年將「十大經典好米選拔」改為「全國名米產地冠軍賽」，建立品種與產地的連結性，一年一度的「全國名米產地冠軍賽」名單昨（28日）揭曉，凸顯地方名米推廣有成。
8個特色品種參賽，地方名米適地適栽從名單可見一斑2016「全國名米產地冠軍賽」決賽評審活動昨日在農糧署盛大舉辦，邀集飯店主廚、專家、學者、餐飲業者與糧食業者擔任品飯員，除了評比糙米外觀，包含光澤、飽滿度和均勻度，也進行嗅聞、品嘗等食味官能品評。
「全國名米產地冠軍賽」決賽評比過程講求標準化，每一鍋米飯都以相同的方式浸泡、烹煮、鬆飯和燜飯。
今年的比賽限定以農委會公告的優良水稻推廣品種和特色米種參賽，共有8個參賽品種，全國有63隊參加，篩選出38隊農友入圍總決賽。
品飯員評比糙米外觀性狀，包含光澤、飽滿度和均勻度。
值得注意的是，這類強調依當地環境和氣候適地適栽、間接帶動特色米產區的品種，從名單可見一斑。
以芋香聞名的桃園3號近年幾乎都由桃園當地農民奪冠，而且光是第一階段的入圍者清一色都是桃園的農會，包括桃園區、八德區、新屋區、觀音區和大園區；高雄145號和高雄147號在高雄大寮區也表現亮眼，是頒獎典禮的常客；另外，被譽為「臺版越光米」的臺南16號，今年首度由中部地區獲得非香米組的總冠軍；臺稉2號在花東地區栽培也屢傳佳績。
香米組品種包含臺農71號、桃園3號和高雄147號，分別由雲林西螺鎮農會、桃園觀音區農會、高雄大寮區農會得冠；其中雲林西螺鎮農會總分最高，摘下香米組年度名米產地冠軍。
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非香米組有臺稉2號、臺南11號、臺稉9號、臺南16號和高雄145號，分別由臺東關山鎮農會、桃園觀音區農會、桃園龍潭區農會、彰化二林鎮農會、高雄大寮區農會奪冠；總分最高者為彰化縣二林鎮，獲得非香米組年度名米產地總冠軍。
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臺南16號也是「菁英之米」，適合臺灣栽培。
陳肇浩說，與越光米相比，臺南16號較不易倒伏、生長期較長，產量也較高，目前跟農民契作一年面積約100多公頃，並遵守稻米良好農業規範，實施產銷履歷制度。
以高雄145號勝出的高雄大寮區農會農民陳毅鴻，聽到評審宣布得獎時開心歡呼。
高雄市大寮區農會今年獲得香米組與非香米組雙冠王，以高雄145號勝出的高雄大寮區農會農民陳毅鴻是比賽的常勝軍，他認為，種有機米除了技術要好，也要懂得拓展通路。
「我們的產銷觀念跟老一輩不一樣，他們比較土法煉鋼，收成後可能直接賣給糧商或農會；我們自己創立品牌，自己找通路，例如網路平台或社群網站，讓大家認識。
」高雄147號冠軍由高雄大寮區農會青農吳俊賢奪得，已連續五年獲獎，過去他從事電子科技業，因希望幫忙長輩而回鄉。
承襲岳父的種稻經驗，若有病蟲害疑問也會請教高雄區農業改良場人員，今年他種米已邁入第八年，「感謝爸爸的技術和改良場提供的好品種，」高雄147號外觀晶瑩剔透，散發芋香，冷掉的飯還是很有嚼勁，適合用來做壽司。
桃園3號幾乎每次入圍席次多由桃園地區的農會包辦，農委會桃園區農業改良場作物改良課課長林孟輝分析，桃園3號屢次獲獎，許多產銷班投入種植該品種，並以單價高、品質好的小包裝米販售。
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6. 台南16號
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