前陣子老公在某美食節目看到崇義市場的春捲雖然我很愛春捲，但是….好遠。

就那麼巧，老公到市醫檢查，就順道囉! 前面約排有8個人，想放棄，老公說沒事就等， ...圓圓媽咪的部落格跳到主文歡迎光臨圓圓在痞客邦的小天地早期痞客邦無法看到相片的文章請點隨意窩網址搜尋喔http://blog.xuite.net/yoyo18/twblog部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片May22Wed201316:06崇義黃昏市場~春捲  前陣子老公在某美食節目看到崇義市場的春捲雖然我很愛春捲，但是….好遠。

就那麼巧，老公到市醫檢查，就順道囉! 前面約排有8個人，想放棄，老公說沒事就等，難得他願意等，我就不多說了，排了25分，買了3個。

 配料還有一種”魯香菇”，是不是加價購我就不知了外皮用兩張春捲皮，鋪上糖後又蓋上一張小號春捲皮才開始上菜整體來說，麵皮的Q度很不錯崇德路與崇德九街交口的黃昏市場全站熱搜創作者介紹圓圓圓圓媽咪的部落格圓圓發表在痞客邦留言(5)人氣()E-mail轉寄全站分類：不設分類個人分類：水陸雜陳此分類上一篇：團購券~小星星義大利城堡此分類下一篇：上原日式料理上一篇：團購券~小星星義大利城堡下一篇：上原日式料理歷史上的今天2014:台南安平區~依蕾特早午餐2013:團購券~小星星義大利城堡2011:安平陳家蚵捲&安平許家▲top留言列表發表留言文章分類素食天地(14)寫寫日記(8)開卷有益(8)逐夢女孩(40)簡單上菜(13)網路轉載(4)百感交集(41)手工皂趣(31)水陸雜陳(385)雜七雜八(177)台南早餐(60)漂洋過海(71)到處走走(287)未分類文章(1)最新文章最新留言文章精選文章精選2021七月(1)2021六月(4)2021四月(8)2021三月(1)2021二月(4)2021一月(4)2020十二月(5)2020十一月(4)2020十月(8)2020九月(5)2020八月(6)2020七月(5)2020六月(7)2020五月(4)2020四月(2)2020三月(1)2020二月(8)2020一月(5)2019十二月(2)2019十一月(2)2019十月(1)2019九月(3)2019八月(5)2019七月(4)2019六月(2)2019五月(2)2019四月(3)2019三月(3)2019二月(2)2019一月(2)2018十二月(2)2018十一月(1)2018十月(2)2018九月(5)2018八月(7)2018七月(7)2018六月(3)2018五月(1)2018四月(6)2018三月(2)2018二月(9)2018一月(3)2017十二月(4)2017十一月(1)2017十月(2)2017九月(6)2017八月(6)2017七月(2)2017六月(5)2017五月(2)2017四月(7)2017三月(2)2017二月(2)2017一月(2)2016十二月(5)2016十一月(2)2016十月(2)2016九月(3)2016八月(2)2016七月(6)2016六月(6)2016五月(4)2016四月(4)2016三月(4)2016二月(8)2016一月(8)2015十二月(3)2015十一月(1)2015十月(3)2015九月(1)2015八月(8)2015七月(10)2015六月(8)2015五月(4)2015四月(6)2015三月(9)2015二月(7)2015一月(7)2014十二月(6)2014十一月(7)2014十月(4)2014九月(9)2014八月(11)2014七月(5)2014六月(4)2014五月(6)2014四月(5)2014三月(7)2014二月(7)2014一月(5)2013十二月(12)2013十一月(3)2013十月(5)2013九月(3)2013八月(7)2013七月(7)2013六月(2)2013五月(6)2013四月(9)2013三月(6)2013二月(7)2013一月(13)2012十二月(9)2012十一月(8)2012十月(9)2012九月(4)2012八月(15)2012七月(13)2012六月(17)2012五月(7)2012四月(6)2012三月(11)2012二月(14)2012一月(11)2011十二月(13)2011十一月(16)2011十月(12)2011九月(10)2011八月(18)2011七月(18)2011六月(19)2011五月(25)2011四月(22)2011三月(19)2011二月(12)2011一月(14)2010十二月(19)2010十一月(17)2010十月(20)2010九月(14)2010八月(20)2010七月(19)2010六月(13)2010五月(7)2010四月

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在台灣是很普遍的平民小吃，於夜市、市場等地都可看見~貓叫春捲位在崇義黃昏市場裡，除了販售春捲外，也有批發、零售春捲皮。

包入春捲裡的食材皆是每天早上菜市場當天採買料理，賣完即提早打烊！每到清明節前夕，就會出現訂春捲皮或購買春捲的排隊人潮※訂購清明節春捲皮建議提前7~10天※▲崇義黃昏市場裡的貓叫春捲，從阿公手上傳承至今▲春捲皮一斤150、春捲40/份▲每一份春捲都用2張潤餅皮包捲現做春捲皮貓叫春捲的春捲皮，都是每天開攤時自調粉漿現煎的，闆娘說不賣隔夜春捲皮是因為比較沒那麼Q，口感比當天現做的來說相對有差~▲每天販售的春捲都是當天製作的▲闆娘說只要潤餅皮出現泡泡，代表完成可以拿起來囉~▲現煎現做的潤餅皮真的超Q韌呢春捲(葷)闆娘將所有食材通通包入2片平舖的春捲皮裡，如果有不要吃的食材可於購買時向闆娘告知。

素食另包入用香菇蒂頭做的素肉絲喔~(高麗菜配料若賣完就提早打烊)編編超愛加了糖的花生粉，每次購買時都會叫闆娘加2匙XD~就是要甜死人不償命啦！▲每天早上採買的新鮮食材，賣完即休息▲闆娘手腳俐落的將潤餅捲起來貓叫春捲販售迄今已20多年，固定在崇義黃昏市場下午2點半開始販售，因為包春捲的食材都是每天早上新鮮採買，所以食材包完就休息囉，絕對不放到隔天賣！捲起來的春捲個頭真的不小，編編個人蠻喜歡吃潤餅捲這樣的小吃，在下午肚子有點餓時吃上一捲很可以❤▲個頭不小的潤餅春捲很適合做下午茶點心吃▲滿滿的配菜真材實料，春捲皮超Q韌的好吃❤🏡貓叫春捲📮地址：崇義黃昏市場⌚時間：14:30~19:00(售完提早打烊)☎電話：0931-818-330🙂台南美食小吃懶人包🙂台南夜市懶人包 🙂台南火鍋懶人包 🙂台南伴手禮懶人包 🙂台南冰品店懶人包🙂台南早午餐懶人包 🙂台南情人節餐廳懶人包🙂台南聚餐餐廳懶人包台南美食台南小吃台南下午茶點心推薦潤餅捲春捲節日美食小吃清明節由jack50你也許會喜歡台南東區美食│結合在地小農以主餐搭配鮮食吧吃到飽很適合家庭團體聚餐台南佳里區美食》網路沒有資料的路邊黑輪攤，簡單的小吃一賣就是數十年無留言發表留言取消回應在瀏覽器中儲存顯示名稱、電子郵件地址及個人網站網址，以供下次發佈留言時使用。

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隨四季節性食品，現場製做，自做自銷，純糯米，絕不添加防腐劑，讓敬愛顧客安心食品701台南市崇明11街52巷2號臺南市崇德市場.跳到此頁面的區塊無障礙環境說明按alt+/可開啟這個功能表Notice你必須登入才能繼續。

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東區崇德路上前頭有早市的崇德市場~後頭是崇義黃昏市場..我個人比較常跑崇義黃昏市場~一方面是沒有那麼難停車(當然只要是菜市場基本上都不好停)但是 ...會員登入註冊寫文章新增店家/景點防疫快訊新開店懶人包親子露營咖啡健康首頁>文章>台南東區崇義黃昏市場春捲!!排隊美食的傳統手工潤餅皮薄透Q感!!滿滿餡料順口好吃!!分享分享台南東區崇義黃昏市場春捲!!排隊美食的傳統手工潤餅皮薄透Q感!!滿滿餡料順口好吃!!分享大阿姨珍妮造訪崇德市場春捲本次滿意度：4.75美味度5.00服務品質4.50裝潢氣氛3.00CP值5.002017-03-3014:53:48發表篇數：305篇人氣：15,362回報歇業/錯誤東區崇德路上前頭有早市的崇德市場~後頭是崇義黃昏市場..我個人比較常跑崇義黃昏市場~一方面是沒有那麼難停車(當然只要是菜市場基本上都不好停)但是崇義還有工作人員會幫忙喬機車位置ㄟ~算是很貼心吼!!!崇義黃昏市場不大但各種熱炒桌上菜..慶雲燒餅大灣肉粿台一炸雞(我最愛買雞肋骨和甘梅地瓜好好吃)..佳佳蔥油餅..林家臭豆腐...等等等的美食也不少(前陣子灣老木還從崇義黃昏市場提了一袋台北很夯的咖啡麵包出現~整個驚死我了!!!)))市場旁還有一間會唱RAP的水果店!!今天要介紹的這間~我個人覺得可以稱的上是"東區金得春捲"的傳統手工潤餅皮.現做春捲((清明快到千萬別去~排隊人潮幾乎是轉圈圈轉圈圈的落落長))!!!!崇義黃昏市場(傳統春捲)台南市東區崇德路482號(攤位位置在崇義黃昏市場跟水果店中間的巷子進去左手邊就可以看見))每到下午三點多剛開攤就會陸續出現排隊人潮(而且這排隊人潮都持續到賣完沒停過)珍妮這天特意三點就跑去等待>看著老闆熱鍋喬著麵糊~檯子前方放著零錢藍子一捲40元..老闆跟老闆娘的手都很忙請客人自己放錢找錢~在跟老闆娘說要幾捲!!  檯子上都是炒煮過包潤餅必備的餡料~豬肉絲豆干蛋皮皇帝豆高麗菜和豆芽菜抹上蒜泥撒上糖粉等待時一直看老闆手上繃繃跳跳的麵糊~輕鬆的跳來抹去的..就撕起一片片薄透光的餅皮盯著拍照時還不到三點半..攤位前已經聚集起排隊人龍~珍妮自己吃春捲不偏愛蒜泥這一味(老闆娘會幫客人用橡皮筋做記號)一捲40元還滿大一捲拿起來沉甸甸包著滿滿的餡料~ 新鮮的潤餅皮不乾硬吃來稍軟Q的口感..包裹著炒煮過的鹹香豬肉絲豆干絲蛋皮和蔬菜的鮮甜..皇帝豆的香氣還有我最愛的甜甜糖粉這一味!!春捲這一味很妙~不重口味但就是有一種讓人順順的一口接一口的好好吃喔~而且真材實料的我才吃半捲就飽了..市場一角低調的排隊店一定要力推一下((最重要珍妮先詢問老闆娘能拍照嗎..老闆娘很親切又大方還說你等等老闆要做餅皮了喔~超可愛的啦^^))#陸續增加東區食記看能不能站上東區一姐東區春捲,東區崇義市場,潤餅此文同步發表於：台南東區崇義黃昏市場春捲!!排隊美食的傳統手工潤餅皮薄透Q感!!滿滿餡料順口好吃!!本篇共有873字檢舉旗山旅遊美食小露吃義式冰淇淋選用在地小農冰品台南東區燒出名堂~韓式汽油桶烤肉不稀奇豪氣烤延伸閱讀潔西麻的美食日記─【新竹/東區】天仁喫茶趣(新竹愛買店)(2021年上半年新菜色)來呦私房料理｜婆婆媽媽最愛的刷嘴冰鎮滷味！超大隻的吮指鴨翅！宅配美食推薦、滷味推薦、雞爪推薦、下酒菜推薦180度環景客房變身「無敵景觀包廂」。

五位台灣總統請你吃國宴料理彰化人氣咖啡館，乳酪蛋糕不起眼但超水準，咖啡種類超豐富，珍奶結合咖啡的創新滋味一定要試試-黑沃咖啡彰基店宅配伴手禮│零失誤首選鴻鼎菓子台中人氣伴手禮盒名店中秋節鳳凰呈祥伴手禮盒，附高質感精美提袋，高雅別致的精美外觀與獨特優質的禮品組合，獨一無二的動人情意～宅配美食│春好芯中秋節限定禮盒客製化組合，健康天然無添加的椰棗堅果✕低糖果乾禮盒，吃零嘴無負擔，讓收禮的人感受到對健康的用心，實現美味與健康兼具的理念，展現送禮人不凡的品味與貼心！網友留言台南東區崇義黃昏市場春捲!!排隊美食的傳統手工潤餅皮薄透Q感!!滿滿餡料順口好吃!!0則留言請先登入店家資訊崇德市場春捲4.75餐飲>台式料理台南市東區崇德路482號-(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島！)寫文章貼照片showMAP街景您是本店老闆，想要更多的窩客島服務，請聯絡我們。

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崇義黃昏市場春捲. 之前有說在臉書社團裡看到人家推薦了兩個地方的春捲很好吃，先前有介紹過公園南路上的現做春捲，今天再來介紹大多數人推薦的崇義 ...Skiptocontent↑崇義黃昏市場春捲之前有說在臉書社團裡看到人家推薦了兩個地方的春捲很好吃，先前有介紹過公園南路上的現做春捲，今天再來介紹大多數人推薦的崇義黃昏市場春捲。

原本看人家寫是在全家旁的巷子裡，我一直注意巷子裡的店，但那裡都是住家，我後來想想，會不會是少看了＂對面＂兩個字，走到對面去看，總算讓我發現了這家也是要排隊購買的春捲店。

春捲店的確是在市場裡路口有一家水果店還滿大間的往裡面走幾步路就可以看到排隊人潮小小的招牌就掛在上面原來這春捲店就跟林家臭豆腐一樣都是在邊邊的入口處   小小的攤位有三個人看起來應該就是一家人囉！阿姨就坐在椅子上等餅皮做好拿到電風扇前吹涼春捲一捲是35元，老闆一家都是不碰錢的哦！客人要自已算好金額，把錢放到那個籃子裡，然後自已找錢，只要跟他們說要幾捲就好囉～阿伯負責製作餅皮他的速度超快的一下子就做了好幾張出來玻璃櫃上有寫請先付款哦！玻璃櫃裡很清楚的看到食材哦！一份春捲就有五種食材有豆干、蛋絲一旁是炒肉絲因為旁邊還有客人在等不好意思請她讓我拍這家放的是皇帝豆及高麗菜公園南路的就沒有皇帝豆不變的是，兩家都有放花生糖粉以及抹上蒜泥這回我有學聰明一點直接買兩捲崇義黃昏市場並不是離我很近所以一次買兩捲好吃還有一捲可以回味不合我口味也只有剩一捲而已我還是習慣先煎一下再吃因為買回家後並沒有馬上吃我都會冰在冰箱當隔天的晚餐所以一定會稍微煎一下表面的春捲給它煎到微恰～兩家比較起來其實口味都一樣吃起來都很有飽足感裡面的食材吃起來味道鹹淡適中崇義市場的多了黃帝豆口感較有脆度的感覺崇義市場和公園南路這兩家我都很喜歡，有經過時我都會去買個一兩捲回家放著，把春捲當我的晚餐，吃一捲就很飽了。

因為我不吃糖，所以我都會買不加糖粉的，下回我買有加花生糖粉的給妹妹吃看看，再讓她評鑑一下。

推薦指數： 崇義黃昏市場春捲地址：崇德路與崇德九街交口 享受人生（歡迎來加入哦！）點個讚就可以加入了也歡迎加入G+專頁哦！  文章導覽Previous《高雄》CharlieBrownCaféTaiwan～台灣第一家分店，史努比迷必朝聖之處Next《小吃》台南。

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市場深藏不少美食，春捲這類的小吃應該是可以從市場找到才對，東區崇德路上的崇義市場就藏著一間在地人氣超旺的春捲店。

台南崇義黃昏市場春捲外觀環境及 ...首頁/台灣美食/台南美食/東區/台南清明節來去吃春捲,東區午後點心來一根,皮Q料豐超涮嘴!台南市東區|崇義市場春捲台南最有名氣的春捲就屬中西區的金得春捲囉，每年到了清明節總是大排長龍，連記者都會來這間店採訪一下呢！不過五十咩住在東區，要大老遠的跑去中西區實在是有點遠，於是找找看東區有沒有不錯的春捲店。

市場深藏不少美食，春捲這類的小吃應該是可以從市場找到才對，東區崇德路上的崇義市場就藏著一間在地人氣超旺的春捲店。

台南崇義黃昏市場春捲外觀環境及菜單資訊沿著台南崇德路，看到了納多利旅館後，往對面水果攤旁邊的巷子走進去，就可以找地方停機車了，往市場走去，一起探訪這間春捲店吧。

到了下午兩點多，就可以看到老闆在準備春捲麵團了，到了三點也逐漸開始有人陸續排隊，聽說這間店蠻熱門的說，所以一到開店時間五十咩就馬上到訪了。

先跟老闆娘說要幾個，然後自己付錢自己找錢。

崇義黃昏市場春捲的配料樣式不少，看老闆娘鋪上春捲皮，然後在上面放上配料，豆乾、皇帝豆、肉片、蛋絲、酸菜。

最後老闆娘還會問要不要加蒜，五十咩還蠻愛吃蒜的說，而且等等沒有要約會，所以就直接給他加下去，包捲完後，還會加個花生糖粉，最後在煎爐中稍微加熱一下。

終於入手啦，五十咩中午沒吃飯，現在正覺得超餓的說。

大口一咬，外表春捲皮帶有鮮明Q韌感，裡面配料豐富層次感十足，豆乾彈彈的口感配上肉絲及蛋絲搭配著脆脆的菜感，吃起來還蠻搭的，中間皇帝豆提供了一些澱粉的甜味，還有每口都有花生糖粉的香甜味，不時還有蒜香交參，一整個讓人越吃越開胃。

若是在清明節當天的話，店家只有賣春捲皮喔，要買的人再自行留意一下囉！總結:台南崇義市場春捲台南崇義黃昏市場的春捲整體口味都不錯，到了下午有點餓想要一份當點心的話分量好像不算小，若是太靠近晚餐時間吃的話會有點飽，傍晚時段要買來當點心的話要斟酌一下齁，春捲包夾著不少樣式的配料，搭配起來挺順口開胃的，一整個豐富吃完大滿足。

最近清明節快到了，有整理了一篇『台南潤餅春捲整理包』，若是想要找其他區店家的話可以到這篇看看囉。

店家資訊:台南崇義市場春捲店家名稱: 台南崇義市場春捲地址:台南市東區崇德路482號(googlemap)營業時間:15:30～18:00公休:星期一每人平均價位:40上一篇文章台南清明節春捲何處尋?台南市20間春捲潤餅店,讓你清明時節不煩惱台南潤餅春捲整理包下一篇文章台南來點蔬菜均衡一下,原來生菜沙拉也可以吃的很美味!台南市東區|蔬食樂同分類上一篇台南彈嫩海南雞x涮嘴雞飯,藏在小北觀光夜市,來自馬來西亞的好味道台南市北區|馬來西亞料理selamatdatang同分類下一篇台南來點蔬菜均衡一下,原來生菜沙拉也可以吃的很美味!台南市東區|蔬食樂一般留言發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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崇義市場春捲- 地址:台南市東區崇德路與崇德路508巷。

推薦：春捲、潤餅捲。

嚐鮮Lets Go，南台灣一路吃翻天.我們將會透過TimelyAPP提醒您節目即將播出！下次不顯示電視情報電視美食電視節目表APP下載我的收藏設定登出Timely.tv電視精靈即時收藏電視美食前往Timely.tv電視精靈即時收藏電視美食前往電視美食>嚐鮮LetsGo>南台灣一路吃翻天>崇義市場春捲嚐鮮LetsGo南台灣一路吃翻天崇義市場春捲CP值超高的潤餅推薦：春捲、潤餅捲台南市東區崇德路與崇德路508巷14:30-18:00（台南小吃）好吃的春捲攤＠崇義市場在台南市崇義市場(崇德路與崇德九街交口的黃昏市場)有家好吃的春捲攤。

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