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在台灣是很普遍的平民小吃，於夜市、市場等地都可看見~貓叫春捲位在崇義黃昏市場裡，除了販售春捲外，也有批發、零售春捲皮。

包入春捲裡的食材皆是每天早上菜市場當天採買料理，賣完即提早打烊！每到清明節前夕，就會出現訂春捲皮或購買春捲的排隊人潮※訂購清明節春捲皮建議提前7~10天※▲崇義黃昏市場裡的貓叫春捲，從阿公手上傳承至今▲春捲皮一斤150、春捲40/份▲每一份春捲都用2張潤餅皮包捲現做春捲皮貓叫春捲的春捲皮，都是每天開攤時自調粉漿現煎的，闆娘說不賣隔夜春捲皮是因為比較沒那麼Q，口感比當天現做的來說相對有差~▲每天販售的春捲都是當天製作的▲闆娘說只要潤餅皮出現泡泡，代表完成可以拿起來囉~▲現煎現做的潤餅皮真的超Q韌呢春捲(葷)闆娘將所有食材通通包入2片平舖的春捲皮裡，如果有不要吃的食材可於購買時向闆娘告知。

素食另包入用香菇蒂頭做的素肉絲喔~(高麗菜配料若賣完就提早打烊)編編超愛加了糖的花生粉，每次購買時都會叫闆娘加2匙XD~就是要甜死人不償命啦！▲每天早上採買的新鮮食材，賣完即休息▲闆娘手腳俐落的將潤餅捲起來貓叫春捲販售迄今已20多年，固定在崇義黃昏市場下午2點半開始販售，因為包春捲的食材都是每天早上新鮮採買，所以食材包完就休息囉，絕對不放到隔天賣！捲起來的春捲個頭真的不小，編編個人蠻喜歡吃潤餅捲這樣的小吃，在下午肚子有點餓時吃上一捲很可以❤▲個頭不小的潤餅春捲很適合做下午茶點心吃▲滿滿的配菜真材實料，春捲皮超Q韌的好吃❤🏡貓叫春捲📮地址：崇義黃昏市場⌚時間：14:30~19:00(售完提早打烊)☎電話：0931-818-330🙂台南美食小吃懶人包🙂台南夜市懶人包 🙂台南火鍋懶人包 🙂台南伴手禮懶人包 🙂台南冰品店懶人包🙂台南早午餐懶人包 🙂台南情人節餐廳懶人包🙂台南聚餐餐廳懶人包台南美食台南小吃台南下午茶點心推薦潤餅捲春捲節日美食小吃清明節由jack50你也許會喜歡台南東區美食│結合在地小農以主餐搭配鮮食吧吃到飽很適合家庭團體聚餐台南佳里區美食》網路沒有資料的路邊黑輪攤，簡單的小吃一賣就是數十年無留言發表留言取消回應在瀏覽器中儲存顯示名稱、電子郵件地址及個人網站網址，以供下次發佈留言時使用。

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