日式涼拌豆芽菜延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
1. 芽菜這樣煮不怕豆腥味！韓式涼拌小菜「黃豆芽三吃」十分鐘上桌
颱風來襲、菜價飛漲的時候，豆芽菜就是主婦的好朋友（笑）！纖維素和營養都多多的黃豆芽，不僅保存時期長，做成涼拌小菜也很耐放又好吃， ...即時熱門政治社會生活健康國際地方蒐奇影音財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜地產專區TAIPEITIMES求職爆Search自由電子報食譜自由配食譜首頁找食譜最新食譜主題食譜料理撇步廚房生活小知識影音食譜達人出招食譜自由配粉絲團自由影音即時熱門政治社會生活國際地方蒐奇財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜健康地產專區服務自由電子報APP自由電子報粉絲團自由電子報Line熱門新訊找食譜+已經加好友了，謝謝歡迎加入【食譜自由配】按個讚 心情好已經按讚了，謝謝。
首頁＞找食譜＞料理方式＞涼拌芽菜這樣煮不怕豆腥味！韓式涼拌小菜「黃豆芽三吃」十分鐘上桌示範／楊盛堯2021/09/2510:00材料黃豆芽300克醬料一白芝麻10克韓式辣醬20克柴魚10克韓式芝麻油15克醬料二白醋10克白芝麻5克鹽1克韓式辣椒粉2克蔥花10克蒜末5克醬油15克韓式芝麻油15克醬料三韓式海苔三張韓式辣椒粉5克醬油30克韓式芝麻油15克米酒15克蔥花10克蒜末5克颱風來襲、菜價飛漲的時候，豆芽菜就是主婦的好朋友（笑）！纖維素和營養都多多的黃豆芽，不僅保存時期長，做成涼拌小菜也很耐放又好吃，今天就來學一下韓式吃法，再教你如何汆燙處理黃豆芽，保留脆脆的口感又沒有豆腥味喔！看更多＞超省錢又安心！好吃芽菜自己在家種起一鍋滾水，加一匙鹽之後，放入洗好的黃豆芽，汆燙至豆芽微微呈現半透明狀即起鍋（不需等水滾），接著攤開放涼，再分別拌入三種醬料即完成。
一定要滾水下鍋，用鹽水汆燙可去除豆腥味，為避免煮過頭致口感軟爛，只要豆芽稍有變色即可起鍋。
涼拌豆芽冷藏約可放5天。
※本食譜、影像內容經《料理123》授權，未經授權不得轉載。
（影像提供／料理123）※不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法分類：豆類韓式涼拌開胃菜料理123✧食譜影音影音食譜♪韓流美味來襲！大家都想做這道+more一個份量剛剛好！夢幻烤盅杯做藍莓巧克力小蛋糕「日式章魚燒」萬用麵糊教你調！變化大阪燒也超好吃超夯川菜變化版「蜜汁口水雞」！鮮香椒麻醬汁是關鍵奶香麻糬、蘋果派全用吐司做的？３道創意早午餐美味爆表牛奶+檸檬變乳酪！自製Ricotta起司只要10分鐘健身減重這樣吃滋補養生湯品暖呼呼熱飲品健康蔬食素素看料理撇步+more秋刀魚快速完整去骨！只需要「一雙筷子」就搞定柑橘、柳橙怎麼分？不同品種挑選、甜度口感大解密【圖解】黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜差在哪？適合什麼料理？煮義大利麵總是軟爛不入味？達人解析新手最常問的Q&A做不出多汁美味的漢堡排？你可能犯了這些錯誤！菱角怎麼煮？丟進水裡就知道好不好吃？再教一招輕鬆剝殼訣竅廚房生活小知識+more小籠包VS.湯包差在哪？麵皮要按照「這個摺數」才好吃！冬天吃火鍋怕胖？美女營養師分享「爽吃5撇步」：煮法是關鍵吃豆腐補鈣、減肥「挑這款」！營養師曝10大豆製品隱藏地雷吃咖哩飯也這麼講究！日本各界職人設計「咖哩專用盤」時尚又實用義大利「提拉米蘇之父」逝世 經典義式甜點發明起源曝光美麗花朵漂浮在碗裡！日本傳統甜點變鹹食倒入熱水秒變茶泡飯、味噌湯你一定要學「蜂巢蛋糕」Q彈黑糖香做法超簡單！攪拌一下就完成《魷魚遊戲》椪糖關卡在家挑戰！只要2樣食材DIY迷因梗圖古早味甜燒餅／糖鼓酥餅這樣做才膨脆香！一口酥得掉渣冷滷名店「老滷汁」這樣做！中藥配方、入味撇步全破解麻油雞只懂加米酒？放這些食材讓湯頭更甜開放式三明治變繽紛早午餐！日本太太分享吐司條新吃法椒鹽蝦怎麼做才好吃？蒜香酥脆快炒秘訣教給你「客家仙草雞湯」甘甜退火！用電鍋也能熬出好滋味超濃椰香芋頭西米露！三種甜湯配料做法一起學熱門關鍵字氣炸鍋台式熱炒便當菜涼一下飲品料理撇步私房配方燜燒罐營養師告訴你找食譜主題食譜料理撇步廚房生活小知識影音食譜達人出招※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》
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一定要滾水下鍋，用鹽水汆燙可去除豆腥味，為避免煮過頭致口感軟爛，只要豆芽稍有變色即可起鍋。
涼拌豆芽冷藏約可放5天。
※本食譜、影像內容經《料理123》授權，未經授權不得轉載。
（影像提供／料理123）※不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法分類：豆類韓式涼拌開胃菜料理123✧食譜影音影音食譜♪韓流美味來襲！大家都想做這道+more一個份量剛剛好！夢幻烤盅杯做藍莓巧克力小蛋糕「日式章魚燒」萬用麵糊教你調！變化大阪燒也超好吃超夯川菜變化版「蜜汁口水雞」！鮮香椒麻醬汁是關鍵奶香麻糬、蘋果派全用吐司做的？３道創意早午餐美味爆表牛奶+檸檬變乳酪！自製Ricotta起司只要10分鐘健身減重這樣吃滋補養生湯品暖呼呼熱飲品健康蔬食素素看料理撇步+more秋刀魚快速完整去骨！只需要「一雙筷子」就搞定柑橘、柳橙怎麼分？不同品種挑選、甜度口感大解密【圖解】黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜差在哪？適合什麼料理？煮義大利麵總是軟爛不入味？達人解析新手最常問的Q&A做不出多汁美味的漢堡排？你可能犯了這些錯誤！菱角怎麼煮？丟進水裡就知道好不好吃？再教一招輕鬆剝殼訣竅廚房生活小知識+more小籠包VS.湯包差在哪？麵皮要按照「這個摺數」才好吃！冬天吃火鍋怕胖？美女營養師分享「爽吃5撇步」：煮法是關鍵吃豆腐補鈣、減肥「挑這款」！營養師曝10大豆製品隱藏地雷吃咖哩飯也這麼講究！日本各界職人設計「咖哩專用盤」時尚又實用義大利「提拉米蘇之父」逝世 經典義式甜點發明起源曝光美麗花朵漂浮在碗裡！日本傳統甜點變鹹食倒入熱水秒變茶泡飯、味噌湯你一定要學「蜂巢蛋糕」Q彈黑糖香做法超簡單！攪拌一下就完成《魷魚遊戲》椪糖關卡在家挑戰！只要2樣食材DIY迷因梗圖古早味甜燒餅／糖鼓酥餅這樣做才膨脆香！一口酥得掉渣冷滷名店「老滷汁」這樣做！中藥配方、入味撇步全破解麻油雞只懂加米酒？放這些食材讓湯頭更甜開放式三明治變繽紛早午餐！日本太太分享吐司條新吃法椒鹽蝦怎麼做才好吃？蒜香酥脆快炒秘訣教給你「客家仙草雞湯」甘甜退火！用電鍋也能熬出好滋味超濃椰香芋頭西米露！三種甜湯配料做法一起學熱門關鍵字氣炸鍋台式熱炒便當菜涼一下飲品料理撇步私房配方燜燒罐營養師告訴你找食譜主題食譜料理撇步廚房生活小知識影音食譜達人出招※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》
2. 日式小菜-涼拌塩昆布豆芽菜by 蘇菲～旅日自炊記
豆芽菜洗淨，放入滾水中煮3分鐘起鍋。
· 取一個碗公或大一點的容器，把☆的材料和調味料加在一起。
可在煮豆芽菜期間配。
· 將起鍋的豆芽菜加入2的容器內， ...看食譜做菜螢幕不變暗下載App4.96.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。
愛料理 全部分類 家常菜色 涼拌日式小菜-涼拌塩昆布豆芽菜蘇菲～旅日自炊記24食譜207粉絲追蹤42說讚跟著做留言讚收藏描述只需燙一下豆芽菜，再和調味料混合攪拌即可。
適合不想長時間開火煮菜的夏天～做完後可放冰箱冷藏一下再上桌～份量2人份時間15分鐘熱量VIP限定功能VIP獨享食材豆芽菜200g★塩昆布10g★香油2大匙★醋2大匙★白芝麻1大匙步驟豆芽菜洗淨，放入滾水中煮3分鐘起鍋。
取一個碗公或大一點的容器，把★的材料和調味料加在一起。
可在煮豆芽菜期間配。
將起鍋的豆芽菜加入2的容器內，攪拌均勻。
完成～小撇步塩昆布已有鹹味，所以沒有另外加鹽。
若是用普通昆布的話，可以加塩或醬油的鹹味來調味。
1.2萬瀏覽2020/06/11發表讚收藏分享至：追蹤蘇菲～旅日自炊記24食譜207粉絲在日本打拼的上班族女子🧍♀️！一切開始於好想吃地瓜圓～想吃到出現既然日本買不到就自己做！的驚人想法💡加上剛好肺炎的關係，為在宅勤務的生活增加點色彩～就這樣開始了～繼續閱讀也可以試試看【日式副菜】鹽昆布漬小黃瓜奶油香煎馬鈴薯日式牛蒡蘿蔔絲-冰箱常備美味小菜分類全部分類 家常菜色 涼拌全部分類 異國料理 日式全部分類 家常菜色 素食/蔬食 全素相關搜尋豆芽菜日式小菜昆布白芝麻涼拌夏天滾水跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片日本麗克特單杯咖啡機小巧時尚個人咖啡可拆清洗感應式泡沫洗手機一秒感應綿密泡沫自由補充猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查麻油麵疙撘雞胸肉高麗菜三杯雞麻婆豆腐豬肝湯早餐吻仔魚家常菜萬聖節餅乾磅蛋糕羊肉爐白蘿蔔鮮奶油臭臭鍋地瓜球三杯杏鮑菇苦瓜排骨湯餅乾酸菜白肉鍋鱸魚湯螞蟻上樹四季豆氣炸鍋螃蟹紅蘿蔔蛋糕電鍋芋頭包子吐司生菜沙拉藥燉排骨娃娃菜南瓜饅頭芥菜綠花椰菜雞湯薑母鴨巫婆手指餅乾回鍋肉松阪豬雞蛋豆腐白菜泡菜煎餅山藥排骨湯起司鍋今日話題更多地瓜煎餅瑜的廚房小天地🤗羅宋湯飄飄氣炸鍋食譜肯德基限定款-花雕紙包雞酷客貝比麻油雞蛋麵線Serena的美味廚房香烤開口笑斑馬太太愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦
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可在煮豆芽菜期間配。
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愛料理 全部分類 家常菜色 涼拌日式小菜-涼拌塩昆布豆芽菜蘇菲～旅日自炊記24食譜207粉絲追蹤42說讚跟著做留言讚收藏描述只需燙一下豆芽菜，再和調味料混合攪拌即可。
適合不想長時間開火煮菜的夏天～做完後可放冰箱冷藏一下再上桌～份量2人份時間15分鐘熱量VIP限定功能VIP獨享食材豆芽菜200g★塩昆布10g★香油2大匙★醋2大匙★白芝麻1大匙步驟豆芽菜洗淨，放入滾水中煮3分鐘起鍋。
取一個碗公或大一點的容器，把★的材料和調味料加在一起。
可在煮豆芽菜期間配。
將起鍋的豆芽菜加入2的容器內，攪拌均勻。
完成～小撇步塩昆布已有鹹味，所以沒有另外加鹽。
若是用普通昆布的話，可以加塩或醬油的鹹味來調味。
1.2萬瀏覽2020/06/11發表讚收藏分享至：追蹤蘇菲～旅日自炊記24食譜207粉絲在日本打拼的上班族女子🧍♀️！一切開始於好想吃地瓜圓～想吃到出現既然日本買不到就自己做！的驚人想法💡加上剛好肺炎的關係，為在宅勤務的生活增加點色彩～就這樣開始了～繼續閱讀也可以試試看【日式副菜】鹽昆布漬小黃瓜奶油香煎馬鈴薯日式牛蒡蘿蔔絲-冰箱常備美味小菜分類全部分類 家常菜色 涼拌全部分類 異國料理 日式全部分類 家常菜色 素食/蔬食 全素相關搜尋豆芽菜日式小菜昆布白芝麻涼拌夏天滾水跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片日本麗克特單杯咖啡機小巧時尚個人咖啡可拆清洗感應式泡沫洗手機一秒感應綿密泡沫自由補充猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查麻油麵疙撘雞胸肉高麗菜三杯雞麻婆豆腐豬肝湯早餐吻仔魚家常菜萬聖節餅乾磅蛋糕羊肉爐白蘿蔔鮮奶油臭臭鍋地瓜球三杯杏鮑菇苦瓜排骨湯餅乾酸菜白肉鍋鱸魚湯螞蟻上樹四季豆氣炸鍋螃蟹紅蘿蔔蛋糕電鍋芋頭包子吐司生菜沙拉藥燉排骨娃娃菜南瓜饅頭芥菜綠花椰菜雞湯薑母鴨巫婆手指餅乾回鍋肉松阪豬雞蛋豆腐白菜泡菜煎餅山藥排骨湯起司鍋今日話題更多地瓜煎餅瑜的廚房小天地🤗羅宋湯飄飄氣炸鍋食譜肯德基限定款-花雕紙包雞酷客貝比麻油雞蛋麵線Serena的美味廚房香烤開口笑斑馬太太愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦
3. 涼拌辣豆芽
食譜>日式料理>涼拌辣豆芽收藏食譜傳送列印常在一風堂等拉麵店吃到的涼拌辣豆芽小菜。
其實在家中就能簡單做出來喔，我覺得想到這道小菜的真是天才，怎麼會這麼適合作為配菜呢！吃多了也不膩的好滋味，你一定得試試涼拌辣豆芽的食譜。
同場加映，適合拉麵的小菜辣蔥絲｜拉麵良伴以及小菜大全小菜・涼菜特輯你需要準備的食材（4-5人份）豆芽菜1袋豆瓣醬、麻油各2茶匙白芝麻、蠔油各1茶匙1起一鍋滾水，捏起2撮鹽巴放入。
2接著加入豆芽菜煮至半透明。
3豆芽菜煮到半透明後，撈起並在流水下沖洗後。
接著向擰乾毛巾一樣，將豆芽菜的水份擰出。
4在大碗裡放入所有材料及豆芽菜，拌勻就完成了。
5做好放一段時間入味，會更好吃喔！辛辣度隨著豆瓣醬加入的量可以隨自己喜好調整辣度。
配拉麵、便當、甚至作為下酒菜都相當合適。
涮嘴度有沒有人跟我一樣到一風堂吃拉麵最期待的就是吃到辣豆芽，拉麵還沒上時，就開始狂吃（笑）真的非常開胃耶！豆芽菜其實滿便宜的，在家也能做喔～不僅省錢，還能不客氣的吃到飽！相關文章超下飯｜豬肉片味噌炒茄子味噌醃漬小黃瓜蛋鬆肉末二色丼飯奶油鮪魚水菜義大利麵宮崎鄉土料理｜日式肉捲飯糰作法日式蘿蔔蒟蒻田樂Tags:十分鐘料理,蔬菜料理文章導覽小菜・涼菜特輯墨西哥塔可捲餅｜餡料作法材料or食譜名稱分類亞洲料理日式料理特輯西式料理標籤十分鐘料理材料教學牛肉料理看影片學做菜素食料理羊肉料理蔬菜料理蛋料理豬肉料理雞肉料理魚料理鴨肉料理麵料理新書上市SNS工具日式料理涼拌辣豆芽[分享]傳送列印TogglenavigationWeusecookiestoensurethatwegiveyouthebestexperienceonourwebsite.Ifyoucontinuetousethissitewewillassumethatyouarehappywithit.OkPathCopyCreatedwithSketch.facebook-iconCreatedwithSketch.line-iconCreatedwithSketch.printer-iconCreatedwithSketch.
其實在家中就能簡單做出來喔，我覺得想到這道小菜的真是天才，怎麼會這麼適合作為配菜呢！吃多了也不膩的好滋味，你一定得試試涼拌辣豆芽的食譜。
同場加映，適合拉麵的小菜辣蔥絲｜拉麵良伴以及小菜大全小菜・涼菜特輯你需要準備的食材（4-5人份）豆芽菜1袋豆瓣醬、麻油各2茶匙白芝麻、蠔油各1茶匙1起一鍋滾水，捏起2撮鹽巴放入。
2接著加入豆芽菜煮至半透明。
3豆芽菜煮到半透明後，撈起並在流水下沖洗後。
接著向擰乾毛巾一樣，將豆芽菜的水份擰出。
4在大碗裡放入所有材料及豆芽菜，拌勻就完成了。
5做好放一段時間入味，會更好吃喔！辛辣度隨著豆瓣醬加入的量可以隨自己喜好調整辣度。
配拉麵、便當、甚至作為下酒菜都相當合適。
涮嘴度有沒有人跟我一樣到一風堂吃拉麵最期待的就是吃到辣豆芽，拉麵還沒上時，就開始狂吃（笑）真的非常開胃耶！豆芽菜其實滿便宜的，在家也能做喔～不僅省錢，還能不客氣的吃到飽！相關文章超下飯｜豬肉片味噌炒茄子味噌醃漬小黃瓜蛋鬆肉末二色丼飯奶油鮪魚水菜義大利麵宮崎鄉土料理｜日式肉捲飯糰作法日式蘿蔔蒟蒻田樂Tags:十分鐘料理,蔬菜料理文章導覽小菜・涼菜特輯墨西哥塔可捲餅｜餡料作法材料or食譜名稱分類亞洲料理日式料理特輯西式料理標籤十分鐘料理材料教學牛肉料理看影片學做菜素食料理羊肉料理蔬菜料理蛋料理豬肉料理雞肉料理魚料理鴨肉料理麵料理新書上市SNS工具日式料理涼拌辣豆芽[分享]傳送列印TogglenavigationWeusecookiestoensurethatwegiveyouthebestexperienceonourwebsite.Ifyoucontinuetousethissitewewillassumethatyouarehappywithit.OkPathCopyCreatedwithSketch.facebook-iconCreatedwithSketch.line-iconCreatedwithSketch.printer-iconCreatedwithSketch.
4. 人氣拉麵店一風堂的《辣豆芽DIY》教室開課～（口水）
家常辣拌豆芽菜, 醒胃涼拌《怪味雞》, 泰式涼拌酸辣冬粉兩步驟低卡上菜!, 《二廚料理涼拌》 ... 豆芽菜, 寒天脆藻, 細柴魚絲, 日式和風醬. ,愛料理的涼拌豆芽菜食譜，有 ...人氣拉麵店一風堂的《辣豆芽DIY》教室開課～（口水） 參考資訊涼拌豆芽菜減肥日式豆芽菜文章參考資訊一風堂...一風堂的辣豆芽也因為它的高人氣，在日本有推出這可以直接在家DIY的辣豆芽醬。
人氣拉麵...水煮豆芽菜不用太久，在還保有脆度的狀態下撈起。
,找到了18道涼拌豆芽菜食譜！...家常辣拌豆芽菜,醒胃涼拌《怪味雞》,泰式涼拌酸辣冬粉兩步驟低卡上菜!,《二廚料理涼拌》...豆芽菜,寒天脆藻,細柴魚絲,日式和風醬.,愛料理的涼拌豆芽菜食譜，有最新的韓式涼拌豆芽菜，以及涼拌豆芽菜、涼拌豆芽菜(影音)、❤️Aiko愛料理❤️...食材：豆芽菜、香菜、日式鰹魚露、香油、味琳、烏醋.,愛料理的豆芽菜食譜，有最新的豆薯紅蘿蔔????炒豆芽菜，以及奶香豆芽菜、速蒸豬肉豆芽菜捲、種...食材：豬里肌肉片(火鍋薄片)、有機綠豆芽菜、市售日式胡麻醬、蔥花.,把所有調味調拌一拌，超簡單的韓式小菜就可上桌，配白飯或是烤肉都很美味喔！,炎熱的夏季，配上微微辣的涼拌菜，消暑又開胃。
菜價飆漲時，豆芽菜是省錢的家常備菜喔！,一風堂的辣豆芽也因為它的高人氣，在日本有推出這可以直接在家DIY的辣豆...如果沒記錯，當初一風堂剛在台灣開分店時，好像就因為辣豆芽引發了些爭議，當然～這免費不免費的問題不在我們今天的討論範圍內，那～～就繼續放一邊吧ww不過如夢也真的很喜歡日本這些拉麵連鎖店的「無料配菜」，喜歡韭菜那股特殊臭味的如夢，自己擅自的第一名是花月嵐的辣韭菜，再來當然就是今天的主角辣豆芽囉！像這樣無料又美味的配菜，有時候甚至會讓我是為了吃這配菜才去消費拉麵的說（=m）原汁原味的內容在這裡一風堂的辣豆芽也因為它的高人氣，在日本有推出這可以直接在家DIY的辣豆芽醬。
類似這樣可以自己在家DIY辣豆芽的作法，隨便一找～網路上還真多呢！而且據說即使家裡沒有這罐萬能醬料也一樣有辦法再現店裡吃到的味道。
這對我門這些愛吃鬼來說是多～～～方便的情報啊～～～那麼就來看看這人氣配菜到底要怎麼作吧！首先需要準備2袋超市賣的豆芽菜2袋麻油40cc、醬油30cc、麵味露20cc、鹽1小撮、味精3小撮、一味唐辛子（辣椒粉）2～3撮、生蒜調味料 少許、芝麻適量水煮豆芽菜不用太久，在還保有脆度的狀態下撈起。
泡過冷水後將水瀝掉放至大碗中接著先將剛剛準備好的芝麻、鹽、味精、辣椒粉等粉類調味料倒入再把大蒜、麻油等液體調味料倒入攪拌均勻就完成囉。
最後完成的樣子看起來的確和店裡的差不多而且據說超下飯的！！！這麼簡單就能完成的辣豆芽，要不要也自己在家試看看呢？圖片來自：http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1404/11/news011.html如果沒記錯，當初一風堂剛在台灣開分店時，好像就因為辣豆芽引發了些爭議，當然～這免費不免費的問題不在我們今天的討論範圍內，那～～就繼續放一邊吧ww不過如夢也真的很喜歡日本這些拉麵連鎖店的「無料配菜」，喜歡韭菜那股特殊臭味的如夢，自己擅自的第一名是花月嵐的辣韭菜，再來當然就是今天的主角辣豆芽囉！像這樣無料又美味的配菜，有時候甚至會讓我是為了吃這配菜才去消費拉麵的說（=m）圖片來自：http://tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27019783/dtlrvwlst/1802154/4360964/原汁原味的內容在這裡[1]一風堂的辣豆芽也因為它的高人氣，在日本有推出這可以直接在家DIY的辣豆芽醬。
圖片來自：https://twitter.com/TETSU_O_METAL/status/407462218993635328/photo/1類似這樣可以自己在家DIY辣豆芽的作法，隨便一找～網路上還真多呢！而且據說即使家裡沒有這罐萬能醬料也一樣有辦法再現店裡吃到的味道。
這對我門這些愛吃鬼來說是多～～～方便的情報啊～～～那麼就來看看這人氣配菜到底要怎麼作吧！首先需要準備2袋超市賣的豆芽菜2袋麻油40cc、醬油30cc、麵味露20cc、鹽1小撮、味精3小撮、一味唐辛子（辣椒粉）2～3撮、生蒜調味料 少許、芝麻適量圖片來自：http://number333.org/2014/01/09/food-moyashi/水煮豆芽菜不用太久，在還保有脆度的狀態下撈起。
圖片來自：http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1404/11/news011.h
人氣拉麵...水煮豆芽菜不用太久，在還保有脆度的狀態下撈起。
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菜價飆漲時，豆芽菜是省錢的家常備菜喔！,一風堂的辣豆芽也因為它的高人氣，在日本有推出這可以直接在家DIY的辣豆...如果沒記錯，當初一風堂剛在台灣開分店時，好像就因為辣豆芽引發了些爭議，當然～這免費不免費的問題不在我們今天的討論範圍內，那～～就繼續放一邊吧ww不過如夢也真的很喜歡日本這些拉麵連鎖店的「無料配菜」，喜歡韭菜那股特殊臭味的如夢，自己擅自的第一名是花月嵐的辣韭菜，再來當然就是今天的主角辣豆芽囉！像這樣無料又美味的配菜，有時候甚至會讓我是為了吃這配菜才去消費拉麵的說（=m）原汁原味的內容在這裡一風堂的辣豆芽也因為它的高人氣，在日本有推出這可以直接在家DIY的辣豆芽醬。
類似這樣可以自己在家DIY辣豆芽的作法，隨便一找～網路上還真多呢！而且據說即使家裡沒有這罐萬能醬料也一樣有辦法再現店裡吃到的味道。
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泡過冷水後將水瀝掉放至大碗中接著先將剛剛準備好的芝麻、鹽、味精、辣椒粉等粉類調味料倒入再把大蒜、麻油等液體調味料倒入攪拌均勻就完成囉。
最後完成的樣子看起來的確和店裡的差不多而且據說超下飯的！！！這麼簡單就能完成的辣豆芽，要不要也自己在家試看看呢？圖片來自：http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1404/11/news011.html如果沒記錯，當初一風堂剛在台灣開分店時，好像就因為辣豆芽引發了些爭議，當然～這免費不免費的問題不在我們今天的討論範圍內，那～～就繼續放一邊吧ww不過如夢也真的很喜歡日本這些拉麵連鎖店的「無料配菜」，喜歡韭菜那股特殊臭味的如夢，自己擅自的第一名是花月嵐的辣韭菜，再來當然就是今天的主角辣豆芽囉！像這樣無料又美味的配菜，有時候甚至會讓我是為了吃這配菜才去消費拉麵的說（=m）圖片來自：http://tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27019783/dtlrvwlst/1802154/4360964/原汁原味的內容在這裡[1]一風堂的辣豆芽也因為它的高人氣，在日本有推出這可以直接在家DIY的辣豆芽醬。
圖片來自：https://twitter.com/TETSU_O_METAL/status/407462218993635328/photo/1類似這樣可以自己在家DIY辣豆芽的作法，隨便一找～網路上還真多呢！而且據說即使家裡沒有這罐萬能醬料也一樣有辦法再現店裡吃到的味道。
這對我門這些愛吃鬼來說是多～～～方便的情報啊～～～那麼就來看看這人氣配菜到底要怎麼作吧！首先需要準備2袋超市賣的豆芽菜2袋麻油40cc、醬油30cc、麵味露20cc、鹽1小撮、味精3小撮、一味唐辛子（辣椒粉）2～3撮、生蒜調味料 少許、芝麻適量圖片來自：http://number333.org/2014/01/09/food-moyashi/水煮豆芽菜不用太久，在還保有脆度的狀態下撈起。
圖片來自：http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1404/11/news011.h
5. 食譜｜涼拌黃豆芽,只要10分鐘就完成,夏天冰箱裡的常備涼拌菜
最近食慾不佳，每天在想要怎麼變化餐桌上的菜，懶人煮婦喜歡只要花少少時間就可以準備1~2餐的涼拌黃豆芽，連續做了2次都覺得好好吃、好開胃，所以紀錄一下涼拌黃豆芽食譜。
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內容目錄涼拌黃豆芽食材1.黃豆芽2~3包2.蒜頭3.香油4.醋5.醬油6.蜂蜜（可用糖取代）7.辣椒粉或是辣油8.鹽跟胡椒涼拌黃豆芽做法：1.先用清水再清洗1~2次黃豆芽2.在滾水中煮3分鐘3.從滾水取出後立刻放進去冰水裡面冰鎮4.調味5.把黃豆芽跟醬汁均勻攪拌、然後放進冰箱約3~4小時會比較入味涼拌黃豆芽食材1.黃豆芽2~3包2.蒜頭3.香油4.醋5.醬油6.蜂蜜（可用糖取代）7.辣椒粉或是辣油8.鹽跟胡椒以上調味料的用料都是適量，可以邊調味邊吃看看合不合口味，再慢慢多加點鹽跟醬油，千萬不要一開始就下重鹹，重鹹就沒救了。
我用的調味料們！其實是家裡沒有砂糖所以小聰明拿蜂蜜取代，義美的純芝麻香油則是我為了常做涼拌黃豆芽而買的，恆泰豐行的香醋做乾麵很不錯，黑龍黑豆蔭油油清則是家裡吃超過10年的純天然釀造醬油。
蜂蜜後方還有一小瓶是九鬼胡麻辣油，也可以直接取代香油唷。
第一次做架上只剩下1包黃豆芽，結果做完太好吃，一餐就吃光光，第二次再做直接買了3包黃豆芽，至少要一次做2餐份量。
涼拌黃豆芽做法：基本上沒難度，就是洗乾淨、熱水燙熟、泡冰水、調味、進冰箱，10分鐘可以搞定。
1.先用清水再清洗1~2次黃豆芽我在全聯買的有機黃豆芽蠻新鮮的，基本上不需要挑掉黑黑的豆芽。
2.在滾水中煮3分鐘這次煮3包量比較多，需要讓每一根黃豆芽都浸泡在滾水裡，我查網路上的食譜有人說煮30秒就好，也有人說要煮3~5分鐘，基本上就是煮到口感覺得ok就可以起鍋了。
3.從滾水取出後立刻放進去冰水裡面冰鎮冰鎮可以讓黃豆芽更脆。
4.調味一開始醬油跟鹽不要下太多，可以試試味道之後再加，基本上就是調到自己喜歡的味道就好，喜歡酸一點、辣一點都可以自行選擇。
5.把黃豆芽跟醬汁均勻攪拌、然後放進冰箱約3~4小時會比較入味我兩次都是5點才開始做涼拌黃豆芽，家裡晚餐是7點開飯，若放冷藏有一點點來不及，我本人都偷吃步先放冷凍庫冰鎮約30分鐘～1小時，然後才移到冷藏室繼續冷藏。
自己做的涼拌黃豆芽吃起來更安心！喜歡酸一點、鹹一點、辣一點都可以自行調整，然後一次多做一點，差不多可以吃2~3次，懶人煮婦的偷懶小撇步。
延伸閱讀：食譜｜綠竹筍豬肉水餃,人生第一次動手包水餃,現包的水餃怎麼那麼好吃啦！食譜｜用電鍋做蕃茄蛤蜊鱸魚炊飯,免開火.免流汗.夏天涼爽料理食譜｜肉絲蛋炒飯,終於做出粒粒分明的完美炒飯,原來是我一直用錯鍋子（清爽少油版本）食譜｜紅燒蹄膀（家常紅燒肉）、滷蛋,好吃到多添了半碗飯,太邪惡!氣炸鍋食譜｜氣炸胡椒蝦,6分鐘上桌超省時又簡單氣炸鍋食譜｜氣炸蜜汁叉燒,氣炸鍋讓我變廚神！從買肉醃肉到燒臘店的叉燒肉氣炸鍋食譜｜氣炸日式炸雞、鹽酥雞,也太好吃了！剛下油鍋炸一模一樣氣炸鍋食譜｜氣炸薯條,從一顆新鮮馬鈴薯到薯條,原來成功的小秘密是___氣炸鍋食譜｜培根豬肉捲小黃瓜,因為這道菜被家人稱讚好會煮（爽歪）氣炸鍋食譜｜氣炸虱目魚肚,跟用油鍋煎的虱目魚肚一樣的香!太好吃了!氣炸鍋食譜｜氣炸松阪豬（豬頸肉）、氣炸四季豆,一次搞定2道菜氣炸鍋食譜｜氣炸雞翅、水牛城辣雞翅,超簡單零失敗作法15分鐘上桌食譜｜氣炸鍋羊排,第一次做就大成功,教你怎麼目測羊排熟度食譜｜氣炸鍋牛排.酪梨佐法式長
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內容目錄涼拌黃豆芽食材1.黃豆芽2~3包2.蒜頭3.香油4.醋5.醬油6.蜂蜜（可用糖取代）7.辣椒粉或是辣油8.鹽跟胡椒涼拌黃豆芽做法：1.先用清水再清洗1~2次黃豆芽2.在滾水中煮3分鐘3.從滾水取出後立刻放進去冰水裡面冰鎮4.調味5.把黃豆芽跟醬汁均勻攪拌、然後放進冰箱約3~4小時會比較入味涼拌黃豆芽食材1.黃豆芽2~3包2.蒜頭3.香油4.醋5.醬油6.蜂蜜（可用糖取代）7.辣椒粉或是辣油8.鹽跟胡椒以上調味料的用料都是適量，可以邊調味邊吃看看合不合口味，再慢慢多加點鹽跟醬油，千萬不要一開始就下重鹹，重鹹就沒救了。
我用的調味料們！其實是家裡沒有砂糖所以小聰明拿蜂蜜取代，義美的純芝麻香油則是我為了常做涼拌黃豆芽而買的，恆泰豐行的香醋做乾麵很不錯，黑龍黑豆蔭油油清則是家裡吃超過10年的純天然釀造醬油。
蜂蜜後方還有一小瓶是九鬼胡麻辣油，也可以直接取代香油唷。
第一次做架上只剩下1包黃豆芽，結果做完太好吃，一餐就吃光光，第二次再做直接買了3包黃豆芽，至少要一次做2餐份量。
涼拌黃豆芽做法：基本上沒難度，就是洗乾淨、熱水燙熟、泡冰水、調味、進冰箱，10分鐘可以搞定。
1.先用清水再清洗1~2次黃豆芽我在全聯買的有機黃豆芽蠻新鮮的，基本上不需要挑掉黑黑的豆芽。
2.在滾水中煮3分鐘這次煮3包量比較多，需要讓每一根黃豆芽都浸泡在滾水裡，我查網路上的食譜有人說煮30秒就好，也有人說要煮3~5分鐘，基本上就是煮到口感覺得ok就可以起鍋了。
3.從滾水取出後立刻放進去冰水裡面冰鎮冰鎮可以讓黃豆芽更脆。
4.調味一開始醬油跟鹽不要下太多，可以試試味道之後再加，基本上就是調到自己喜歡的味道就好，喜歡酸一點、辣一點都可以自行選擇。
5.把黃豆芽跟醬汁均勻攪拌、然後放進冰箱約3~4小時會比較入味我兩次都是5點才開始做涼拌黃豆芽，家裡晚餐是7點開飯，若放冷藏有一點點來不及，我本人都偷吃步先放冷凍庫冰鎮約30分鐘～1小時，然後才移到冷藏室繼續冷藏。
自己做的涼拌黃豆芽吃起來更安心！喜歡酸一點、鹹一點、辣一點都可以自行調整，然後一次多做一點，差不多可以吃2~3次，懶人煮婦的偷懶小撇步。
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6. 日式胡麻香油黃豆芽+七味黃瓜涼拌菜
... Instagram搶先電子食譜 https://www.instagram.com/tudoubar/ 【關鍵字】：黃豆芽、芝麻香油、七味唐辛子、小黃瓜、蔭油、涼拌黃豆芽、涼拌菜.4.9顆星好評推薦下載App6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。
日式胡麻香油黃豆芽+七味黃瓜涼拌菜#阿卯愛下廚207食譜576粉絲追蹤36說讚跟著做留言讚收藏描述一次供應兩道很好吃的涼拌菜，首次嘗試真的滿簡單，而且我現在好喜歡那種不用太繁瑣的調味就能製作的簡易料理，真正能夠品嚐到食材的鮮甜，單一的原萃美味。
喜歡我的料理？！我會努力創作更多美味食譜。
Facebook完整電子食譜🔍https://www.facebook.com/tudoubar/Instagram搶先電子食譜🔍https://www.instagram.com/tudoubar/份量2人份時間30分鐘食材富味鄉溫焙芝麻香油10匙黑龍黑豆蔭油1匙黃豆芽200g小黃瓜3根蒜末10顆白芝麻粒約4-5匙白胡椒粉適量七味唐辛子適量鹽適量步驟使用富味鄉溫焙芝麻香油黃豆芽在煮之前先用手去除根部（這個要花一點時間或找幫手一起去除，每一個根都要去）去完根部後放入碗中備用鑄釜鍋起一鍋水開大火煮滾放入黃豆芽開中火煮滾，在開蓋煮1分鐘撈出黃豆芽放入冰塊水中冷卻讓表面爽脆後備用小黃瓜去頭尾後，用刨刀間錯刨開瓜皮再切成段放入盆中加入2匙鹽抓醃15分鐘去除腥味，這時候小黃瓜會生水，等等再倒掉去除多餘水份即可先來涼拌黃豆芽，首先在盆中加入芝麻香油5匙、鹽1匙、黑龍蔭油1匙、蒜末5顆切碎、白胡椒粉適量再加入黃豆芽拌勻，撒上白芝麻粉約4匙抓勻即可起鍋撈出保鮮盒中放進冰箱冰約4小時即可涼爽食用再來用原本盆加入芝麻香油5匙、鹽2匙、蒜末5顆切碎、七味唐辛子適量拌勻加入小黃瓜攪拌均勻，最後再撒上七味唐辛子即可起鍋，用保鮮盒裝好後放入冰箱冰4小時即可完成完成小撇步富味鄉溫焙芝麻香油、黑龍黑豆蔭油在HOLA特力和樂買得到1萬瀏覽2019/05/19發表讚收藏分享至：追蹤#阿卯愛下廚207食譜576粉絲料理就是讓人自在放鬆的天然解藥。
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