當前位置：首頁>健康>甜麵醬怎麼使用比較合適特色用法甜麵醬怎麼使用比較合適特色用法健康05-14甜麵醬一直都比較受人們歡迎，我們吃很多食物的時候都喜歡沾上一些甜麵醬，這樣可以讓味道更好，那麼你知道甜麵醬怎麼使用比較合適呢？很多喜歡吃甜麵醬的朋友對此都比較疑惑，今天小編將為大家做出詳細的介紹，希望能給各位提供一些正確的參考。

甜麵醬，又稱甜醬，是以麵粉為主要原料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。

其味甜中帶咸，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，如「醬爆肉丁」等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。

還可以做餅吃。

第一，炒菜時調味。

當生活中我們在烹調一些菜肴的時候，可以放入一些甜麵醬，這樣會讓味道更加的鮮美，比如炒萵苣、芹菜等時，可以放一點兒甜麵醬，來增加香味。

第二，沾生菜吃。

大蔥、苦菜、生菜等沾著甜麵醬吃，是非常美味的佳肴。

第三，做炸醬用。

炸醬麵是非常具有特色的口感相當受歡迎，要知道炸醬麵好吃，最關鍵的原因就是在於炸醬，而炸醬就是用甜麵醬做成的。

第四，飽包子調餡用。

做韭菜肉包子、冬瓜包子時，都很適合放甜麵醬。

第五，燉肉著色用。

甜麵醬也有上色的作用，可以使燉出的肉顏色更鮮艷，味道更濃香。

以上所介紹的關於甜麵醬的使用方法，大家都可以試一試，甜麵醬確實用途較為廣泛，合理的食用甜麵醬，不僅能夠實物的色澤更漂亮，味道也更加的香濃可口，在這裡需要告誡各位的是，甜麵醬雖然味道不錯，但要注意不能夠過量的食用，以免造成不良的影響。

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当前位置：鲜淘网>粮油干货(调味)>调味酱料>酱类>甜面酱的用途与用法来源:鲜淘网2020-10-3014:52:47    鲜淘网金果手机版　　甜面酱的用途有调味料、蘸料、酱料。

甜面酱可以用作调味料，在炒青菜或炖肉时，放一些甜面酱，做出来的菜肴色香味俱全。

甜面酱可以用作蘸料，把黄瓜、青菜等凉拌菜蘸取甜面酱吃，口感极佳。

甜面酱还可以用作酱料，在包饺子时，把甜面酱加入馅料中能提味。

　　甜面酱的用途与用法　　甜面酱，也叫甜酱，以面粉、食盐、水为原料，经过制曲和保温发酵而制成的一种酱状调味品。

甜面酱营养物质丰富，味道甜中带咸，有一股浓郁的酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。

　　甜面酱的甜味主要来源它的发酵加工过程。

甜面酱在发酵过程中会产生麦芽糖和葡萄糖等物质，从而产生甜味。

甜面酱的鲜味来自于蛋白质分解的氨基酸，咸味来自于甜面酱加入的食盐。

　　甜面酱可以蘸食生菜、黄瓜、烤鸭等菜品，一般人都可以食用。

因为甜面酱含有糖、盐，所以高血压患者、糖尿病患者不可食用。

甜面酱应该保存在阴凉通风的地方，不能沾水，保质期在三个月左右。

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