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1. 2012.01.6 阿基師家常菜-糖醋吳郭魚

糖醋吳郭魚的酸酸甜甜滋味,大人小孩都愛,阿基師今天不用餐廳很難的做法,要讓媽媽輕鬆做出,美味可口的糖醋吳郭魚喔。

所需材料:吳郭魚1條、洋蔥、 ...歲月跳到主文這裡記錄了我的點點滴滴!您為了翻找食譜而煩惱嗎?在這裡您可以《利用連結》輕易的找到您需要的食譜!部落格全站分類:生活綜合相簿部落格留言名片公告版位本部落的食譜和相片都是從各個節目網加以彙整而來,如有侵犯版權,煩請告知,則立即撤下。

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Oct09Tue201213:39吳郭魚-2012.01.6阿基師家常菜-糖醋吳郭魚糖醋吳郭魚的酸酸甜甜滋味,大人小孩都愛,阿基師今天不用餐廳很難的做法,要讓媽媽輕鬆做出,美味可口的糖醋吳郭魚喔。

所需材料:吳郭魚1條、洋蔥、黃紅甜椒絲各10g、蒜末1大匙  醃料:白醋1大匙、米酒、糖各1/2大匙  調味料:水2小碗、白醋、番茄醬、糖各1小碗、醬油1匙、太白粉1小匙  做法:1.吳郭魚兩側斜刀劃刀,加入醃料醃漬兩分鐘備用。

 2.取平底鍋下1大匙油,加蓋將做法1煎兩面金黃酥香,即鍋前加入米酒加鍋蓋燜一下即可排盤。

 3.取水晶碗,加入調味料調好糖醋醬汁備用。

 4.同做法2鍋,爆香洋蔥、蒜末、黃紅甜椒絲後,下做法3煮滾,澆淋在做法2煎好魚上即可。

                      http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=4856全站熱搜創作者介紹llw007歲月llw007發表在痞客邦留言(0)人氣()全站分類:不設分類個人分類:海鮮類料理此分類上一篇:發水魷魚-2012.01.4阿基師家常菜-芹菜炒魷魚此分類下一篇:鮮魚-100年09月27日東風新料理美食王食譜(632集)溫國智師傅-台式酸菜鮮魚上一篇:梅花肉-2012.01.5拼面子便當菜-招牌紅糟肉下一篇:電鍋蟹肉飯-2012.01.6電鍋男出好菜-滑蛋蟹肉飯歷史上的今天2012:電鍋人參雞-2012.01.9電鍋男出好菜-台式人參雞2012:電鍋蟹肉飯-2012.01.6電鍋男出好菜-滑蛋蟹肉飯2012:梅花肉-2012.01.5拼面子便當菜-招牌紅糟肉2012:五花肉-2012.01.4拼面子便當菜-醬燒肉串2009:變化餐連結2009:小菜-簡單調味小菜輕鬆做醬蘿蔔2009:小菜-簡單調味小菜輕鬆做三味山藥2009:小菜-簡單調味小菜輕鬆做涼拌洋蔥絲2009:小菜-簡單調味小菜輕鬆做麻辣小黃瓜2009:小吃+羹+中點-98/10/08(四)學到就是賺到!國民美食特別號!鹿港老街懷舊小吃大對決!魷魚肉羹+招牌肉包2009:電鍋-981008便條紙出好菜-清蒸臭豆腐2009:變化餐-981008阿基師59元出好菜-雙彩臨門2008:蒜頭》料理DIY/蒜拌雙菇2008:蒜頭》料理DIY/蒜酥蝦2008:蝦類-韭菜花炒蝦仁2008:高麗菜類-保高麗螺肉2008:胡瓜雞片湯2008:雞肉類-泰式干絲雞2008:蒜頭》料理DIY/蒜頭焗雞腿2008:蒜頭》硫化物降血脂控制高血壓2008:蒜頭》吃大蒜補B1保護心血管2008:日式料理-10/6名廚cookingshow時蔬海鮮煎餅2008:小吃米糕類-2008/10/08(二)小吃嘻遊記!第六站台南米糕▲top留言列表發表留言文章分類煎餅類(2)餅類(1)餅類連結(1)蛋類(5)蛋料理&豆製品料理(387)蛋(4)蛋類(1)雞蛋類連結(1)雞蛋類(0)早餐類(6)早餐料理&套餐&變化餐(322)果醬(1)麵包(2)麵包(1)麵包類連結(1)早餐(2)豆製品類(6)油豆腐連結(1)豆腐連結(1)豆腐(2)豆製品(5)豆包連結(1)豆干類連結(1)便當類(2)便當菜(31)便當連結(1)米食類&麵食類(7)麵食(11)米食料理&麵食料理(1014)米飯(12)米飯類(2)米食類連結(2)麵食類連結(2)麵食類(0)涼拌菜&熱拌菜&小菜類&下酒菜&沙拉(13)沙拉&泡菜&涼拌菜&熱拌菜(181)小菜&家常小炒&熱炒快炒&燴炒&便當(398)沙拉(1)小菜類(1)涼拌菜連結(1)涼拌菜(1)沙拉(1)涼拌菜&熱拌菜&小菜類&下酒菜(0)下酒菜(1)熱拌菜連結(0)小菜類連結(1)下酒菜連結(1)沙拉類連結(0)蔬菜類&菇類(7)蔬菜料理&水果料理&菇料理(1165)蔬菜(29)蔬菜類(1)蔬菜(4)菇類連結(1)菇類(1)蔬菜類連結(0)肉類(13)雞肉&雞內臟(9)肉類料理(1722)豬肉&豬內臟(20)鴨肉&鴨內臟(5)鵝肉&鵝內臟(0)雞肉類&雞內臟連結(1)鴕鳥肉(1)牛肉&牛內臟類(7)鴨肉類&鴨內臟連結(0)豬肉類&豬內臟連結(1)



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阿基師教你做「糖醋魚」. 糖醋魚. 食材: 黃魚1條400克(去鱗去內臟,將內臟血污擦拭乾淨)、青椒1/4顆、紅甜椒1/4個、黃甜椒1/4個、太白粉1碗、蒜2顆、 ...戲劇|節目|新聞|活動|電電購|Vidol影音|三立藝能|節目表|MOD|MTV|業務合作|三立基金會| 最新文章【大廚教你做】青醬海鮮義大利麵【KC3檸檬鱸魚】參巴檸檬鱸魚【KC3檸檬鱸魚】甘蔗牛奶檸檬魚【KC3檸檬鱸魚】酸辣香茅檸檬鱸魚【外賣改造賽】泰式金錢堡【外賣改造賽】酥炸打拋飯卷【五星級鵝肉料理秀】茶燻蔗香鵝胸【五星級鵝肉料理秀】肥鵝三味賞【五星級鵝肉料理秀】香煎蜜桃蘋果鵝胸【大廚教你做】紅燒肉+肉粥 最新評論admin:小潔,您好:一般處理食材都是用片刀,也就是您說的比較薄的刀子,市面上販售的片刀有很多種類和大小,您可以依個人習慣來選擇適合自己的刀具;另外,生熟食的菜刀和砧板是需要分開使用的,謝謝。

admin:Friss,您好:牛肉是最適合和這道菜做搭配的肉類,但也可以依個人喜好換成豬肉或雞肉,在口感上可能會稍有差異,謝謝。

admin:RYO,您好:感謝您的細心指正,食譜已作修改。

Friss:詹姆士「墨西哥芒果牛肉卷」的牛肉如果换成猪肉呢?行吗?味道会不会不一样了?RYO:宮保肥腸錯了吧.變洋蔥蛋了. 文章分類59元出好菜中西大對決五分鐘出好菜五分鐘辦桌菜五星級料理秀便利出好菜系列八分鐘兩道菜八分鐘出好菜公告事項創意宴客菜創意挑戰賽吃過就會做四大名廚料理秀型男觀光夜市大廚教你做大明星指定菜大明星私房菜客家好滋味展功夫微波爐出好菜挑戰家常菜新廚展功夫未分類炒菜愛注意百變創意大師賽看過馬上做罐頭出好菜舌尖定獎金蔬食好味道超省時宴客菜超省時川暑開胃菜阿基師清冰箱雙廚展功夫電鍋出好菜 文章歸檔2021年十月2021年九月2021年八月2021年六月2021年五月2021年四月2021年三月2021年二月2021年一月2020年十二月2020年十一月2020年十月2020年九月2020年八月2020年七月2020年六月2020年五月2020年四月2020年三月2020年二月2020年一月2019年十二月2019年十一月2019年十月2019年九月2019年八月2019年七月2019年六月2019年五月2019年四月2019年三月2019年二月2019年一月2018年十二月2018年十一月2018年十月2018年九月2018年八月2018年七月2018年六月2018年五月2018年四月2018年三月2018年二月2018年一月2017年十二月2017年十一月2017年十月2017年九月2017年八月2017年七月2017年六月2017年五月2017年四月2017年三月2017年二月2017年一月2016年十二月2016年十一月2016年十月2016年九月2016年八月2016年七月2016年六月2016年五月2016年四月2016年三月2016年二月2016年一月2015年十二月2015年十一月2015年十月2015年九月2015年八月2015年七月2015年六月2015年五月2015年四月2015年三月2015年二月2015年一月2014年十二月2014年十一月2014年十月2014年九月2014年八月2014年七月2014年六月2014年五月2014年四月2014年三月2014年二月2014年一月2013年十二月2013年十一月2013年十月2013年九月2013年八月2013年七月2013年六月 連結2011.05.12【大明星指定菜】糖醋魚阿基師教你做「糖醋魚」  糖醋魚食材:黃魚1條400克(去鱗去內臟,將內臟血污擦拭乾淨)、青椒1/4顆、紅甜椒1/4個、黃甜椒1/4個、太白粉1碗、蒜2顆、洋蔥1/6顆、黑木耳1片、香菜1小把調味料:醃魚:米酒2大匙、白胡椒粉、鹽巴、香油、醬油、蒜頭糖醋:糖2大匙、白醋2大匙、番茄醬2大匙、清水4大匙做法:1.將紅甜椒、黃甜椒、青椒、洋蔥、黑木耳皆切絲、香菜切段,備用。

2.黃魚用紙巾擦拭內臟血管組織去腥,魚身劃斜刀,泡入醃料(米酒2大匙+白胡椒粉1小匙+鹽1小匙+香油1小匙+1顆蒜末+醬油1大匙)略醃。

3.取塑膠袋,倒入太白粉,放進黃魚並搖晃袋子使粉均勻沾裹魚身表面取出。

4.起油鍋,將黃魚下鍋炸至金黃後撈起瀝油。

5.起鍋熱油,爆香1顆蒜末、洋蔥後,放入紅甜椒、黃甜椒、青椒、黑木耳翻炒均勻,盛出備用。

6.糖醋醬:同上鍋底,放入2匙油炒番茄醬,接著加入水、糖、白醋拌炒均勻,並勾芡、淋入香油、2匙沙拉油,備用。

7.最後將糖醋醬澆淋在黃魚上,並鋪蓋上步驟5炒料及香菜裝飾提味即完成。



3. 阿基師教你做「糖醋魚片」

201508240024阿基師教你做「糖醋魚片」 ... 做法:. 1.青紅椒去除木棉組織切長條、洋蔥去蒂頭切絲、蔥切段、鯛魚片去除紅肉組織,順紋切片,備用。

2.糖醋醬汁:番茄醬1大匙+ ...**~Grace-popo生活報報~**凡走過必留下痕跡~這裏是我所蒐集粉有意義的生活寶藏唷!本格只是存放蒐藏之用,未做商業用途。

如有不慎侵犯貴方權利,煩請告知,當立即移除,敬請見諒!!日誌相簿影音好友名片201508240024阿基師教你做「糖醋魚片」?阿基師偷呷步食材:鯛魚片3片、洋蔥1/4顆、青椒1/4顆、紅甜椒1/4顆、薑末1大匙、蒜末1大匙、雞蛋1顆、玉米粉1大匙、地瓜粉1杯調味料:番茄醬2大匙、白醋2大匙、米酒1大匙、糖2大匙、鹽、醬油1茶匙做法:1.青紅椒去除木棉組織切長條、洋蔥去蒂頭切絲、蔥切段、鯛魚片去除紅肉組織,順紋切片,備用。

2.糖醋醬汁:番茄醬1大匙+水2大匙+白醋1大匙+糖1大匙,拌勻備用。

3.取鯛魚片加1/3顆全蛋液、米酒1茶匙、醬油1茶匙、地瓜粉1茶匙拌勻抓醃。

4.取地瓜粉抓裹步驟3鯛魚片,入170度高溫油炸90秒後,放入青紅椒條、洋蔥絲、蔥段過油瀝出。

5.起鍋熱1大匙油,番茄醬1大匙炒香後加入糖醋醬汁、玉米粉勾芡。

6.同上鍋底,炒至鮮紅色後,加入鯛魚片、青紅椒條、洋蔥絲、蔥段、薑末、蒜末炒香後即可完成。

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4. 糖醋魚片 阿基師(20170220)

糖醋魚片─阿基師(20170220) 作法: 1/3顆黃甜椒切小條1/3顆洋蔥切絲2片鯛魚片去除紅肉組織切片,備用醬汁: 取水晶碗,放入2大匙白醋.關閉廣告琅環福地跳到主文《佛在靈山莫遠求,靈山只在汝心頭;人人有個靈山塔,好向靈山塔下修》部落格全站分類:視聽娛樂相簿部落格留言名片Mar02Sat201900:45糖醋魚片─阿基師(20170220) 糖醋魚片─阿基師(20170220) 作法: 1/3顆黃甜椒切小條 1/3顆洋蔥切絲 2片鯛魚片去除紅肉組織切片,備用 醬汁: 取水晶碗,放入2大匙白醋、2大匙糖、4大匙水、1茶匙醬油、1茶匙地瓜粉拌勻  取水晶碗,放入鯛魚片 加入1/3顆蛋液、少許塩、少許白胡椒粉、1大匙玉米粉拌醃  魚片裹上地瓜粉  起190度油鍋,放入魚片油炸40秒 再放入洋蔥絲、黃甜椒條過油 放入1大匙薑末、1大匙蒜末,撈起濾油 起鍋熱適量油,炒香2大匙番茄醬 倒入糖醋醬汁 放入魚片 加入洋蔥絲、黃甜椒條、蒜末、薑末翻炒均勻 盛盤文章標籤家常菜全站熱搜創作者介紹張三瘋琅環福地張三瘋發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類:食譜分享個人分類:家常菜此分類上一篇:咖哩大蝦─阿基師(20170626)此分類下一篇:焗烤韓式菇菇鮮蝦豆腐─愛上早餐ilisaliu上一篇:咖哩大蝦─阿基師(20170626)下一篇:焗烤韓式菇菇鮮蝦豆腐─愛上早餐ilisaliu歷史上的今天2021:南瓜蜜豆卷─彩虹姐2020:海鮮蓋飯─詹姆士2019:五味雜陳豆腐腦─吳秉丞(20100304)2019:杏仁燉木瓜─阿基師(20100304)2019:紅燒肉包杏鮑菇─阿基師(20100304)2019:口口脆爽五花肉捲─詹姆士(20100330)2019:千層五花捲─阿基師(20100330)2019:辣椒炒蛋─郭主義(20100330)2019:韓式馬鈴薯雞湯─壹津食煮2019:韓式辣炒豬五花─愛碎唸的人妻煮婦2019:紅酒燉牛肉─俏媽咪潔思米2019:帕馬火腿高纖沙拉─Maggie2019:油腔滑調─詹姆士(20100115)2019:鮪鮪道來─詹姆士(20100115)2019:奶油培根義大利面─詹姆士(20100115)2019:一掌乾坤福滿門─阿基師(20100831)2019:泡椒鴨紅燴牛筋─阿基師(20100831)2019:牛筋涼粉─詹姆士(20100831)2019:脆翠大黃瓜條─微風島嶼的餐桌2019:可樂豬腳─188懶人料理2019:蜂蜜香蕉煎餅─維恩廚房實驗室2019:紫蘇海膽─王輔立(20160913)2019:海膽蟹肉干貝餃─王輔立(20160913)2019:泡菜魚包飯─吳秉承(20160913)2019:乾鍋鮮蠔─郭主義(20160913)2019:鰤魚丼─詹姆士(20160913)2019:麻油清燒鮪魚下巴─阿基師(20160913)2019:火燒赤壁─郭主義(20160616)2019:隔鍋香─郭主義(20160616)2019:翡翠珍珠起士炒龍蝦─阿基師(20160616)2019:匈牙利紅醬藍龍蝦─吳秉承(20160616)2019:五更腸旺─阿基師(20160620)2019:黑胡椒炒銀芽─吳秉承(20160617)2019:蒜片牛小排─吳秉承(20160617)2019:麻辣芒果─郭主義(20160621)2019:XO醬桂花蝦─郭主義(20160621)2019:櫻花水晶鮭魚凍─吳秉承(20160621)2019:尚Q的國王鮭─阿基師(20160621)2019:姆士流啫啫雞腿煲─詹姆士2019:咕咾肉─阿基師(20160622)2019:椒麻口水雞─邱寶郎(20170815)2019:上湯雞柳藜麥面─阿基師(20170815)2019:雞肉親子丼─詹姆士(20170815)2019:鐵板豆腐─吳秉承(20170816)2019:墨西哥肉醬披薩─張秋永(20170803)2019:骨肉兩樣情─阿基師(20170803)2019:嫩煎百里香戰斧豬排─詹姆士(20170803)2019:春明錦繡好寶島─阿基師(20170814)2019:蔓越莓喜瑞爾─郭士弘(20150407)2019:蒜辣檸檬蝦─Midori 咪豆栗的灶腳2019:糖醋海帶芽小黃瓜─Eve的手作溫度料理店2019:芋頭米粉湯─阿基師(20150406)2019:蚵仔酥─阿基師(20150408)2019:宮保雞丁─阿基師(20150408)2019:避風糖炒牡蠣─郭主義(20150409)2019:菌香牛肉─郭主義(20150409)2019:嬌娘蹄花香─阿基師(20150409)2019:馬鈴薯燉蹄膀─詹姆士(20150409)2019:地中海檸檬比目魚─王輔立(20170801)2019:鳳梨醬喜知次佐鮮魚湯



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