今年88歲的謝美國於2019年獲得池上鄉農會稻米競賽有機米組冠軍後，一路過關斬將，接著又獲得全國冠軍，他形容「像是打球全壘打」，最終在日本「米．請選擇登入身份×會員登入企業登入首頁>愛台灣影音>G企業故事新台灣之光！88歲阿伯種有機米獲日本金賞連專家都驚嘆！撰文：莊翊晨日期：2020-09-11今年88歲的謝美國於2019年獲得池上鄉農會稻米競賽有機米組冠軍後，一路過關斬將，接著又獲得全國冠軍，他形容「像是打球全壘打」，最終在日本「米．食味分析鑑定競賽」奪得金賞，當時連謝美國自己都不敢置信。

2019台灣有機米王謝美國自幼種田 第一次比賽就得冠軍 身形不高、待人客氣的謝美國，每每出席重要場合或接受媒體採訪，都會盛裝打扮，以全套唐裝搭配上整齊的西裝頭現身。

 在「全壘打」榮獲池上鄉農會稻米競賽有機米組冠軍、108年臺灣稻米達人有機米組全國冠軍、2019年米‧食味分析鑑定國際大會金賞後，謝美國已成為池上鄉的最佳代言人，大家都稱呼他為「美國伯」（台語）。

他是在1933年出生彰化縣芳苑鄉，40多歲才舉家搬遷至台東縣池上鄉。

 謝美國出生時，台灣還處於日治時期，他回憶，當時家裡經濟不好，生活很困苦，常沒有食物吃，而沒錢讀書，導致他不識字，也不會說國語，在大約14、15歲就開始到田裡去種田了。

 種田的日子讓謝美國家裡的經濟逐漸好轉，詢問是誰教導他種田，他說：「這是順其自然，長大就會種田了，不然吃的飯要從哪裡來」。

 由於彰化芳苑位於台灣西部沿海地帶，風大又夾帶鹹水，植物只要被鹹水吹到就會死掉，於是謝美國思考，想嘗試到東部發展打拚，看生活會不會比較好。

 謝美國看準台東土地寬廣，池上靠山不會有風大的問題，全家就這樣定居了下來。

他的稻田位於新武呂溪從高山流入平原的源頭，「我是在比較山腳下的地方，那裡算是最乾淨的，1、2公尺的水可以看到小魚，水很清澈」，謝美國興奮地說。

 ▲現居於台東池上的謝美國換上雨鞋，準備下田。

 當時正值中壯年時期的他，除了種田，也做營造事業，家境從貧困轉為優渥，還擔任池上鄉玉清宮管委會的主任委員。

認識謝美國超過30年的池上鄉農會總幹事游玉櫻介紹：「他是非常低調的人，也算我們池上的大善人，地方有鋪橋造路，或哪一家人有什麼困難，他都很樂意幫忙解決」。

 1995年，台灣開始推廣有機農業，謝美國也順勢加入農業委員會在花蓮改良場的訓練，學習生態平衡及養分循環原理、不施用化學肥料及化學農藥，「肥料要處理過，有機才做得起來，從肥料、農藥、路寬等等，非常嚴格」，謝美國激動地說。

 謝美國種出的水稻除了供給自己家人，還習慣贈送給全台灣省各宮廟主委，而剩下的會全數交給農會收購，不喜歡搶鋒頭的他，種田70多年來從未參加過任何稻米競賽。

 2019年有人對他說：「你種田那麼久，都沒有出來比賽過，說自己是老師傅是吹牛吧！你真的是老師傅嗎？怎麼不出來比看看？」，在眾人帶點挑釁意味說服後，他終於參加了民國108年池上鄉農會稻米競賽。

 經專家就稻米外觀、食味值等項目嚴格評審，謝美國第一次參賽就打敗池上有機米組其他1000多個樣品，拿到第一名，獲頒獎穀金17萬元，游玉櫻表示，這次謝美國的米粒大顆，外觀晶瑩剔透，幾乎沒有白堊質粒（未完全成熟的白米粒）和心腹白（米粒側邊有些微白色的邊）。

 ▲謝美國榮獲冠軍的有機米。

 因此，謝美國有幸於9月代表池上參加農糧署舉辦的「108年臺灣稻米達人冠軍賽」，並以90.98分奪下台灣有機米組冠軍，獲農糧署頒發獎金30萬元，成為真正的冠軍米。

 米‧食味分析鑑定國際大會 謝美國獲海外史上最好成績 謝美國獲得全國米王頭銜後，擁有日本水田環境鑑定士、米食味鑑定士雙證照的簡碩宏，主動打電話給游玉櫻總幹事，邀請農會將謝美國的有機米拿到日本參加第21屆米‧食味分析鑑定國際大會競賽。

 其實簡碩宏第一次協助把台灣米送到日本參賽，要將時間回到2016年，當時他被日本主辦單位質問：「你是哪一位鑑定士介紹你來的？」簡碩宏這才了解到日本此競賽的遊戲規則，是要有鑑定士證照才有資格協助送樣，於是隔年他考取證照後，開始將台灣合乎資格選手的米送到日本比賽。

 2017、2018年，美濃、池上的農民陸續在米‧食味分析鑑定國際大會上嶄露頭角，不過都獲得屬於較初階的特別優秀賞，「美國伯2019年得到金賞，是海外第一人，坦白講很不容易」，簡碩宏說道。

 台灣米這次是打敗美國、泰國、越南，單獨與日本33個都道府縣的第一名來去較量，簡碩宏介紹，米‧食味分析鑑定