9號(花東) 公路海拔最高點台東池上鄉農會休閒觀光碾米廠良質 ... | 池上買米推薦
台東池上鄉農會休閒觀光碾米廠是全國最先進的碾米工廠之一，多項產品更獲得CAS 台灣優良農產品認證，出廠的優質米已經成為台灣精品，不但連續蟬聯全國稻米競賽三屆總 ...夫子。
旅食趣夫子。
旅食趣，文章概分七大類：1.一起去旅行2.新鮮事、有感而發3.美食記錄4.孩子的成長5.茶達人6.食蟲植物7.玩古/古玩邀約：[email protected]日誌相簿影音好友名片2014122209159號(花東)公路海拔最高點台東池上鄉農會休閒觀光碾米廠良質米的聖地大型花海嘆為觀止?一起去旅行農會CAS米台東花海池上鄉休閒觀光花東公路CNS碾米廠台東池上鄉農會休閒觀光碾米廠是全國最先進的碾米工廠之一，多項產品更獲得CAS台灣優良農產品認證，出廠的優質米已經成為台灣精品，不但連續蟬聯全國稻米競賽三屆總冠軍，更成功進軍日本市場，池上碾米廠已成為台灣生產良質米的「聖地」。
廠區內設有金色豐收館內含文物區、體驗教室，以及禮品展售中心，還提供場區預約導覽，是全台唯一結合精緻碾米加工與稻米教育之觀光工廠。
參觀過程導覽老師，示範如何依循中華民國國家標準(CNS)，檢驗及判定白米品質等級，才知白米好壞都在細節裡，真的是獲益菲淺。
米廠外4.25公頃精心設計的大型花海，有如世外桃源，讓人驚豔嘆為觀止。
台東池上鄉農會休閒觀光碾米廠是全國最先進的碾米工廠之一，多項產品更獲得CAS台灣優良農產品認證。
台東池上鄉農會碾米廠，出廠的良質米已經成為台灣精品，不但連續蟬聯全國稻米競賽三屆總冠軍(註)，更成功進軍日本市場，池上碾米廠已成為台灣生產良質米的「聖地」。
註：池上鄉農會碾米加工廠於民國93年(2004)至95年(2006)，輔導農友參加全國稻米品質競賽，蟬聯三屆全國稻米品質競賽總冠軍，奠定「池上米」為全國稻米最高品牌之地位，而池上鄉農會碾米加工廠也儼然成為生產冠軍米的「聖地」。
廠區內設有金色豐收館內含文物區及體驗教室，還提供場區預約導覽，以及禮品展售中心等服務及設施，是全台唯一結合精緻碾米加工與稻米教育之觀光工廠。
米寶寶(客家服裝版) 金色豐收館 金色豐收館文物區，除了展出古老農事用具，也利用圖表介紹池上米一年三百六十五天的農作週期。
池上米一年三百六十五天的農作週期圖表池上鄉是花東縱谷地區平原東西最寬之處，寬達六公里，地形方整開闊。
主要灌溉水源來自新武呂溪，溪水中內含豐富的有機礦物質，沿岸更無任何工業廢水、重金屬及空氣污染，並有「大坡池」調節水位，對於水稻的栽培非常有利，再加上位處9號(花東)公路海拔最高點，海拔高度在260公尺至340公尺之間，日夜溫差大濕度高，年均溫約21.8度C，一般稻子種植120天可收割，池上稻米則需130天至140天的完全成長才能收割，自日治時代起即以出產進貢日本天皇的御用米而聞名。
風鼓機利用裡面的風葉片，將不同重量的糙米和粗糠作分離。
古老農事用具展示品池上米介紹 檢驗及判定白米品質等級的各式機具有好米，也要知道如何煮？參觀過程導覽老師，示範如何依循中華民國國家標準(CNS)，檢驗及判定白米品質等級，才知白米好壞都在細節裡，真的是獲益菲淺。
所有的池上鄉農會會員，在稻米收割20天前，都必須要送交稻穗到農會做二項檢驗，除了要通過農藥殘留檢驗外，也要檢驗稻穀的含水量，稻穀含水量在27-29度之間才准收割。
水份計檢測 收割乾燥後的稻穀含水量在14.5-15.0之間，品質最好。
容重量機檢測，在一個比例斗裡面，容重量越重代表品質越好，越輕則代表雜質越多，品質越低劣。
一般要求一公升的稻穀，平均重量要在560公克以上。
食味計檢測，透明度好、心腹白、外觀品質佳，蛋白質含量低，直鏈性澱粉低，水分適度，才稱得上好米。
食味計檢測，蛋白質含量在6%以下，直鏈性澱粉在18%-19%，食味值即達75分以上，就是符合中華民國國家標準(CNS)一等米標準。
米粒判別機，測定米粒中心腹白米粒、碎米粒、胴裂米粒等瑕疵米的比率。
完整粒(正常粒)在75%以上是一等米，75%以下、65%以上是二等米。
市售白米依照中華民國國家標準(CNS)，白米品質分為一等、二等、三等三個等級，一等米品質最好，其次為二等米，再來為三等米。
各品質規格訂有一定的標準，一等米所含被害粒、白粉質粒、碎粒、異形粒、熱損害粒、夾雜物、糙米及稻榖等最
旅食趣夫子。
旅食趣，文章概分七大類：1.一起去旅行2.新鮮事、有感而發3.美食記錄4.孩子的成長5.茶達人6.食蟲植物7.玩古/古玩邀約：[email protected]日誌相簿影音好友名片2014122209159號(花東)公路海拔最高點台東池上鄉農會休閒觀光碾米廠良質米的聖地大型花海嘆為觀止?一起去旅行農會CAS米台東花海池上鄉休閒觀光花東公路CNS碾米廠台東池上鄉農會休閒觀光碾米廠是全國最先進的碾米工廠之一，多項產品更獲得CAS台灣優良農產品認證，出廠的優質米已經成為台灣精品，不但連續蟬聯全國稻米競賽三屆總冠軍，更成功進軍日本市場，池上碾米廠已成為台灣生產良質米的「聖地」。
廠區內設有金色豐收館內含文物區、體驗教室，以及禮品展售中心，還提供場區預約導覽，是全台唯一結合精緻碾米加工與稻米教育之觀光工廠。
參觀過程導覽老師，示範如何依循中華民國國家標準(CNS)，檢驗及判定白米品質等級，才知白米好壞都在細節裡，真的是獲益菲淺。
米廠外4.25公頃精心設計的大型花海，有如世外桃源，讓人驚豔嘆為觀止。
台東池上鄉農會休閒觀光碾米廠是全國最先進的碾米工廠之一，多項產品更獲得CAS台灣優良農產品認證。
台東池上鄉農會碾米廠，出廠的良質米已經成為台灣精品，不但連續蟬聯全國稻米競賽三屆總冠軍(註)，更成功進軍日本市場，池上碾米廠已成為台灣生產良質米的「聖地」。
註：池上鄉農會碾米加工廠於民國93年(2004)至95年(2006)，輔導農友參加全國稻米品質競賽，蟬聯三屆全國稻米品質競賽總冠軍，奠定「池上米」為全國稻米最高品牌之地位，而池上鄉農會碾米加工廠也儼然成為生產冠軍米的「聖地」。
廠區內設有金色豐收館內含文物區及體驗教室，還提供場區預約導覽，以及禮品展售中心等服務及設施，是全台唯一結合精緻碾米加工與稻米教育之觀光工廠。
米寶寶(客家服裝版) 金色豐收館 金色豐收館文物區，除了展出古老農事用具，也利用圖表介紹池上米一年三百六十五天的農作週期。
池上米一年三百六十五天的農作週期圖表池上鄉是花東縱谷地區平原東西最寬之處，寬達六公里，地形方整開闊。
主要灌溉水源來自新武呂溪，溪水中內含豐富的有機礦物質，沿岸更無任何工業廢水、重金屬及空氣污染，並有「大坡池」調節水位，對於水稻的栽培非常有利，再加上位處9號(花東)公路海拔最高點，海拔高度在260公尺至340公尺之間，日夜溫差大濕度高，年均溫約21.8度C，一般稻子種植120天可收割，池上稻米則需130天至140天的完全成長才能收割，自日治時代起即以出產進貢日本天皇的御用米而聞名。
風鼓機利用裡面的風葉片，將不同重量的糙米和粗糠作分離。
古老農事用具展示品池上米介紹 檢驗及判定白米品質等級的各式機具有好米，也要知道如何煮？參觀過程導覽老師，示範如何依循中華民國國家標準(CNS)，檢驗及判定白米品質等級，才知白米好壞都在細節裡，真的是獲益菲淺。
所有的池上鄉農會會員，在稻米收割20天前，都必須要送交稻穗到農會做二項檢驗，除了要通過農藥殘留檢驗外，也要檢驗稻穀的含水量，稻穀含水量在27-29度之間才准收割。
水份計檢測 收割乾燥後的稻穀含水量在14.5-15.0之間，品質最好。
容重量機檢測，在一個比例斗裡面，容重量越重代表品質越好，越輕則代表雜質越多，品質越低劣。
一般要求一公升的稻穀，平均重量要在560公克以上。
食味計檢測，透明度好、心腹白、外觀品質佳，蛋白質含量低，直鏈性澱粉低，水分適度，才稱得上好米。
食味計檢測，蛋白質含量在6%以下，直鏈性澱粉在18%-19%，食味值即達75分以上，就是符合中華民國國家標準(CNS)一等米標準。
米粒判別機，測定米粒中心腹白米粒、碎米粒、胴裂米粒等瑕疵米的比率。
完整粒(正常粒)在75%以上是一等米，75%以下、65%以上是二等米。
市售白米依照中華民國國家標準(CNS)，白米品質分為一等、二等、三等三個等級，一等米品質最好，其次為二等米，再來為三等米。
各品質規格訂有一定的標準，一等米所含被害粒、白粉質粒、碎粒、異形粒、熱損害粒、夾雜物、糙米及稻榖等最