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糖醋里肌DollyChen4食譜24粉絲追蹤4,698說讚16跟著做2留言讚收藏描述軟嫩的小里肌肉容易入口，裹上酸酸甜甜的醬汁，是一道老少咸宜的下飯菜。

食材小里肌肉200g洋蔥半顆青椒半顆黃椒半顆紅椒半顆黑木耳3朵醃肉用醬油1大匙水1大匙木薯粉適量醬汁番茄醬3大匙白醋1.5大匙烏醋1大匙糖0.5小匙步驟小里肌肉逆紋切條狀，加醬油和水抓醃至水分都被吸收，醃30分鐘。

蔬菜切成適合的大小。

醃好的肉加適量木薯粉抓勻，入油鍋半煎炸至熟，先起鍋備用。

醬料全部拌勻備用。

原鍋倒掉多餘的油，下洋蔥和黑木耳略炒，再放入青椒、彩椒、里肌肉和醬料，拌炒至收汁即可。

小撇步1.里肌肉逆紋切並打水是軟嫩的關鍵。

2.青椒和甜椒略炒就可以起鍋，保持脆度好吃又好看喔！3.彩椒和木耳可換成鳳梨、小黃瓜等蔬菜。

13.8萬瀏覽2017/07/14發表讚收藏分享至：追蹤DollyChen4食譜24粉絲繼續閱讀也可以試試看【亨氏100%純天然蕃茄醬】糖醋里肌肉糖醋里肌肉糖醋里肌肉相關搜尋小里肌里肌肉木薯粉糖醋里肌黑木耳青椒下飯菜有16個跟著做更多翁婉真好吃😋蔡瑋倫很好吃喔！小晴讚林怡岑真的非常下飯，小孩大人都愛上傳照片方方好食杯PPSU安心材質便攜防漏多用途Disney米奇廚電系列正版授權米奇造型一機多用猜你可能會喜歡留言共2則登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言某竹檢舉請問木薯粉有其他替代嗎？太白粉可以嗎？4yearsagoCatherlineLiu檢舉我全家都好喜歡這道~謝謝分享!^0^4yearsago作者DollyChen很高興你們喜歡這道料理，更謝謝妳留言讓我知道😊4yearsago網友都在看大家都在查梨子青椒櫛瓜豬血糕地瓜葉古早味蛋糕杏鮑菇地瓜蚵仔栗子萬聖節餅乾螃蟹奶酪氣炸鍋冬瓜水煮蛋秋葵蛋糕家常菜山藥甜不辣滷肉雪q餅馬鈴薯酪梨雞胸肉南瓜苦瓜茄子蓮藕絲瓜玉米筍電鍋馬鈴薯燉肉韭菜義大利麵秋刀魚竹筍毛豆金針菇餅乾豆腐菱角巫婆手指餅乾空心菜早餐洋蔥今日話題更多減脂料理-鮮蝦時蔬里肌肉捲克洛伊手作👩🏻‍🍳肌肉熊熊麵包（液種法）小白貓開胃下飯👉金黃豆腐老皮嫩肉茶茶深夜食堂秋日限定~栗子嫩雞鮮菇炊飯~微微安的法國餐桌日常番茄牛肉湯（3人份）———$140Yun-chiehYang愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦