韭菜花炒豬五花 | 韭菜炒五花肉
韭菜花的莖部尾端切丁約3公分，其他部分切段，豬五花切一口大小備用。
韭菜花尾端纖維較粗，切碎丁口感會更佳。
· 平底鍋放入豬五花，開中小火煎約4～5分鐘 ...即時熱門政治社會生活健康國際地方蒐奇影音財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜地產專區TAIPEITIMES求職爆Search自由電子報食譜自由配食譜首頁找食譜最新食譜主題食譜料理撇步廚房生活小知識影音食譜達人出招食譜自由配粉絲團自由影音即時熱門政治社會生活國際地方蒐奇財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜健康地產專區服務自由電子報APP自由電子報粉絲團自由電子報Line熱門新訊找食譜+已經加好友了，謝謝歡迎加入【食譜自由配】按個讚 心情好已經按讚了，謝謝。
首頁＞找食譜＞主要食材＞肉類＞豬肉韭菜花炒豬五花示範／蘋果@美味生活Club2018/04/1308:00食材韭菜花100克豬五花300克調味料醬油膏2大匙米酒2大匙台灣一年四季皆有新鮮蔬果可吃，但掌握當令食材，更能吃進新鮮的美味，有句俗語說：「一月蔥，二月韭。
」農曆2月時韭菜最為新鮮好吃，跟著烹飪老師蘋果一起享用韭菜的美味吧！韭菜VS.韭菜花韭菜與韭菜花雖然只差一個字，但特性與口感大不同，韭菜幾乎不開花、或開花時間很晚，外型也較韭菜花粗長。
韭菜因纖維較少，所以口感較韭菜花細緻，因此無論是用汆燙、直接炒食、或撒在湯上增添口感都很合適。
韭菜花的莖部尾端切丁約3公分，其他部分切段，豬五花切一口大小備用。
韭菜花尾端纖維較粗，切碎丁口感會更佳。
平底鍋放入豬五花，開中小火煎約4～5分鐘至兩面金黃上色。
加入米酒和醬油膏拌炒調味，下韭菜花丁以中火拌炒後，再加入韭菜花段續炒約3分鐘即可上桌。
肉煎至呈金黃色再下醬油膏才不會炒焦。
不用抽不用搶現在用APP看新聞保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法分類：豬肉其他熱炒肉食主義大家都想做這道+more香蕉磅蛋糕零失敗！神助攻「蜂蜜」增添濕潤綿密口感BTS柾國名菜掀跟風潮！阿米快來挑戰「反地心引力」拔絲地瓜蜂蜜水冷泡溫泡有訣竅！超過「這溫度」營養價值大打折扣麥X勞早餐薯餅買不到？簡單自製「免炸薯餅」還能當冰箱常備菜免烤箱|法式檸檬塔(影音)國民美食好經典吃豆腐有菜有飯‧一鍋菜飯就要「醬」料理撇步+more推特瘋傳７個料理秘技！冷凍即食義大利麵、速成洋蔥沙拉醬做法被公開想煮出彈牙的義大利麵？看「長相」決定烹煮時間！你是鮮奶派or奶精派？網友解鎖「50嵐奶茶」兩種沖泡比例全公開冰淇淋大福加熱吃？爆紅「禁斷雪見吐司」銷魂新吃法掀起跟風杏鮑菇怎麼挑選最好吃？壓下去會「回彈」才新鮮！日本人都這樣洗米！想煮出香Q米飯「第一泡」很重要！廚房生活小知識+more優格口感濃稠不一定好？益生菌種怎麼挑？營養師透露4原則為什麼這些菇類「不用洗」就能直接下鍋？一動作完整保留風味自己的菜自己種！藝人都在瘋「陽台蔬菜」達人傳授0失敗秘訣吃飯時喝水會影響消化？8個錯誤飲食習慣要改善！韓國泡菜不再叫「泡菜」！南韓宣布Kimchi中文正名「辛奇」大暑來了！美女中醫師揭飲食禁忌「冷氣一族」這些東西少碰你一定要學「銀耳蓮子露」滿滿膠質這樣煮！2大祕密武器養顏補元氣簡單2撇步做出「完美滷豆乾」！不靠老滷汁也好吃不死鹹苦味變甘甜！「梅乾菜燒苦瓜」加入神秘食材更下飯「魚香豆腐」沒有魚也超下飯！鮮鹹醬香好做又好吃「古早味鹹蛋糕」鬆軟綿密油蔥香！電鍋＆烤箱版一次學網友解鎖「摩斯紅茶」茶包＆黃金比例大公開！加碼蜂蜜冰紅茶DIY「蘋果派」酥脆又好吃！吐司做塔皮秒變簡易小點心糖漬蜂蜜檸檬！選「這款」連皮醃也不苦澀減醣麵包萬用配方！不用預拌粉自己做吐司、法棍熱門關鍵字涼拌氣炸鍋滷肉便當菜聚會必備下酒菜料理撇步私房配方花椰菜米找食譜主題食譜料理撇步廚房生活小知識影音食譜達人出招※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》
韭菜花尾端纖維較粗，切碎丁口感會更佳。
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」農曆2月時韭菜最為新鮮好吃，跟著烹飪老師蘋果一起享用韭菜的美味吧！韭菜VS.韭菜花韭菜與韭菜花雖然只差一個字，但特性與口感大不同，韭菜幾乎不開花、或開花時間很晚，外型也較韭菜花粗長。
韭菜因纖維較少，所以口感較韭菜花細緻，因此無論是用汆燙、直接炒食、或撒在湯上增添口感都很合適。
韭菜花的莖部尾端切丁約3公分，其他部分切段，豬五花切一口大小備用。
韭菜花尾端纖維較粗，切碎丁口感會更佳。
平底鍋放入豬五花，開中小火煎約4～5分鐘至兩面金黃上色。
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