「茄汁鮮蝦義大利麵」與「蕃茄肉醬義大利麵」 | 茄汁鮮蝦義大利麵
201112152131「茄汁鮮蝦義大利麵」與「蕃茄肉醬義大利麵」 · 1.在鍋中放入一茶匙鹽跟少許橄欖油將義大利麵煮至八分熟後撈起備用。
· 2.在平底鍋放入橄欖油後加熱在放入蒜頭爆 ...阿宅Wine的異想世界有人說喝紅酒是優雅又高貴的，不過我只是單純的喜歡而已，某日獨飲後，腦海中浮現了這麼一段話：『有錢你可以選擇喝名酒，沒錢你也可以找便宜的好酒！葡萄酒不會為人分等級，只有人才會自己分等級！至於你在什麼等級，只有你自己本人才知道！』所以當偶遇某酒庄驚艷的年份，才會令人感動！（聯絡信箱：[email protected]）（飲酒過量有礙健康，未成年者請勿飲酒&酒後不開車！）日誌相簿影音好友名片201112152131「茄汁鮮蝦義大利麵」與「蕃茄肉醬義大利麵」?阿宅料理的異想世界「茄汁鮮蝦義大利麵」材料：義大利麵（一人份約120g左名）、橄欖油、蒜頭4瓣、鮮香菇或洋菇4朵、洋蔥半顆、豬絞肉50g、胡椒、鹽、蕃茄醬（或市售的義大利麵醬）、蝦子5隻、起司粉少許、蔥一小段（裝飾用）！做法：1.在鍋中放入一茶匙鹽跟少許橄欖油將義大利麵煮至八分熟後撈起備用。
2.在平底鍋放入橄欖油後加熱在放入蒜頭爆香後，加入洋蔥豬絞肉與香菇末（或洋菇末）略炒後放入白酒（或米酒）。
（步驟2也可以改成在平底鍋放入橄欖油後加熱在放入蒜頭爆香後，加入洋蔥與香菇末略炒後，在加入蝦頭熬的鮮蝦高湯與白酒）3.加入胡椒、鹽少許（如果你是使用小磨坊的胡椒鹽大約1茶匙）與蕃茄醬（或市售義大利麵醬）後，在將蝦子入鍋翻炒，蝦子變紅後先夾出備用。
4.最後將義大利麵入鍋並加入100~150cc的煮麵水後與醬汁翻炒，待醬汁收乾的差不多後將蝦子在入鍋翻炒後，便可熄火盛盤！5.盛盤後撒上些許的起司粉並放上蔥絲（青蔥切成細絲後先放入冷水泡30秒）裝飾就ok了！ 這是我使用的麵跟調味料：可果美番茄醬、小磨坊胡椒鹽（台灣風味）、QQ義大利麵「寶宏安柏乳酪旋刨起司」這個還滿好用的，味道也比起司粉好多了！「茄汁鮮蝦義大利麵」盛盤後搭上紅酒，照起來就很可口！「蕃茄肉醬義大利麵」材料：義大利麵（一人份約120g左名）、橄欖油、蒜頭4瓣、鮮香菇或洋菇4朵、洋蔥半顆、豬絞肉50g、胡椒、鹽、蕃茄醬（或市售的義大利麵醬）、起司粉少許！做法：1.在鍋中放入一茶匙鹽跟少許橄欖油將義大利麵煮至八分熟後撈起備用。
2.在平底鍋放入橄欖油後加熱在放入蒜頭爆香後，加入洋蔥豬絞肉與香菇末（或洋菇末）略炒後放入白酒（或米酒）。
3.加入胡椒、鹽少許（如果你是使用小磨坊的胡椒鹽大約1茶匙）與蕃茄醬（或市售義大利麵醬）。
4.最後將義大利麵入鍋並加入100~150cc的煮麵水後與醬汁翻炒，待醬汁收乾的差不多後，便可熄火盛盤！5.盛盤後也可加一些起司粉！小志/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應PCHome廣告我的FB粉絲專業阿宅Wine的異想世界一併推廣你的粉絲專頁全部展開|全部收合sai6723's新文章Riesling品飲與餐酒搭配實驗--RieslingWeeks「不只經典：漫談波爾多紅葡萄酒新趨勢」講座之我見維多利亞州的『TaltarniVineyards』2021『台北國際酒展．純酒展』心得『ViñaErrázuriz（伊拉蘇酒廠）』DonMaximiano垂直品飲心得『ChâteaudeBeaucastel』教皇新堡垂直品飲心得隨寫2021『聖愛美濃級數酒專業品酒會』隨手心得「台中評鑑團」首發心得--「AVL（AustralianVintageLTD）」牛年應景酒款面面觀-牛酒標匯整非Malbec不可？BodegaAleanna–ElEnemigoBloggerAds加我為好友日誌相簿影音sai6723's新回應沒有新回應！關鍵字
· 2.在平底鍋放入橄欖油後加熱在放入蒜頭爆 ...阿宅Wine的異想世界有人說喝紅酒是優雅又高貴的，不過我只是單純的喜歡而已，某日獨飲後，腦海中浮現了這麼一段話：『有錢你可以選擇喝名酒，沒錢你也可以找便宜的好酒！葡萄酒不會為人分等級，只有人才會自己分等級！至於你在什麼等級，只有你自己本人才知道！』所以當偶遇某酒庄驚艷的年份，才會令人感動！（聯絡信箱：[email protected]）（飲酒過量有礙健康，未成年者請勿飲酒&酒後不開車！）日誌相簿影音好友名片201112152131「茄汁鮮蝦義大利麵」與「蕃茄肉醬義大利麵」?阿宅料理的異想世界「茄汁鮮蝦義大利麵」材料：義大利麵（一人份約120g左名）、橄欖油、蒜頭4瓣、鮮香菇或洋菇4朵、洋蔥半顆、豬絞肉50g、胡椒、鹽、蕃茄醬（或市售的義大利麵醬）、蝦子5隻、起司粉少許、蔥一小段（裝飾用）！做法：1.在鍋中放入一茶匙鹽跟少許橄欖油將義大利麵煮至八分熟後撈起備用。
2.在平底鍋放入橄欖油後加熱在放入蒜頭爆香後，加入洋蔥豬絞肉與香菇末（或洋菇末）略炒後放入白酒（或米酒）。
（步驟2也可以改成在平底鍋放入橄欖油後加熱在放入蒜頭爆香後，加入洋蔥與香菇末略炒後，在加入蝦頭熬的鮮蝦高湯與白酒）3.加入胡椒、鹽少許（如果你是使用小磨坊的胡椒鹽大約1茶匙）與蕃茄醬（或市售義大利麵醬）後，在將蝦子入鍋翻炒，蝦子變紅後先夾出備用。
4.最後將義大利麵入鍋並加入100~150cc的煮麵水後與醬汁翻炒，待醬汁收乾的差不多後將蝦子在入鍋翻炒後，便可熄火盛盤！5.盛盤後撒上些許的起司粉並放上蔥絲（青蔥切成細絲後先放入冷水泡30秒）裝飾就ok了！ 這是我使用的麵跟調味料：可果美番茄醬、小磨坊胡椒鹽（台灣風味）、QQ義大利麵「寶宏安柏乳酪旋刨起司」這個還滿好用的，味道也比起司粉好多了！「茄汁鮮蝦義大利麵」盛盤後搭上紅酒，照起來就很可口！「蕃茄肉醬義大利麵」材料：義大利麵（一人份約120g左名）、橄欖油、蒜頭4瓣、鮮香菇或洋菇4朵、洋蔥半顆、豬絞肉50g、胡椒、鹽、蕃茄醬（或市售的義大利麵醬）、起司粉少許！做法：1.在鍋中放入一茶匙鹽跟少許橄欖油將義大利麵煮至八分熟後撈起備用。
2.在平底鍋放入橄欖油後加熱在放入蒜頭爆香後，加入洋蔥豬絞肉與香菇末（或洋菇末）略炒後放入白酒（或米酒）。
3.加入胡椒、鹽少許（如果你是使用小磨坊的胡椒鹽大約1茶匙）與蕃茄醬（或市售義大利麵醬）。
4.最後將義大利麵入鍋並加入100~150cc的煮麵水後與醬汁翻炒，待醬汁收乾的差不多後，便可熄火盛盤！5.盛盤後也可加一些起司粉！小志/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應PCHome廣告我的FB粉絲專業阿宅Wine的異想世界一併推廣你的粉絲專頁全部展開|全部收合sai6723's新文章Riesling品飲與餐酒搭配實驗--RieslingWeeks「不只經典：漫談波爾多紅葡萄酒新趨勢」講座之我見維多利亞州的『TaltarniVineyards』2021『台北國際酒展．純酒展』心得『ViñaErrázuriz（伊拉蘇酒廠）』DonMaximiano垂直品飲心得『ChâteaudeBeaucastel』教皇新堡垂直品飲心得隨寫2021『聖愛美濃級數酒專業品酒會』隨手心得「台中評鑑團」首發心得--「AVL（AustralianVintageLTD）」牛年應景酒款面面觀-牛酒標匯整非Malbec不可？BodegaAleanna–ElEnemigoBloggerAds加我為好友日誌相簿影音sai6723's新回應沒有新回應！關鍵字