逛全聯時發現有賣真空包的切片藕片，一直想買這種早出的白色蓮藕做涼拌，不過很可惜市場都買不到，頂多只買得到適合煮湯的那種晚期蓮藕，難得看到買來適適。

小食堂跳到主文翔家的小食堂部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Jan12Thu201700:00涼拌藕片  逛全聯時發現有賣真空包的切片藕片，一直想買這種早出的白色蓮藕做涼拌，不過很可惜市場都買不到，頂多只買得到適合煮湯的那種晚期蓮藕，難得看到買來適適。

按照包裝上的說明先燙過鎮涼再涼拌，加了香油、鹽、糖、我們家習慣的柚子沙接油醋、蒜末、蔥末、辣椒末，稍醃一下即可(翔討厭香菜的味道，不然我覺得加香菜更好)。

不知道是不是先期處理包裝保鮮的關係，吃起來並有沒預期的脆度，也沒有什麼味道，純粹就是調味料的味道，小失望。

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