越南华侨——越南春卷。

酱汁超级好吃的详细做法，步骤，配料，图片和视频。

本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的越南华侨——越南春卷。

酱汁超级好吃。

大厨网搜索大厨网家常菜食谱食材分类菜系分类登入注册首页春卷越南华侨——越南春卷。

酱汁超级好吃0原料春卷皮:10张，虾仁:10只，檬粉:250g，鸡蛋:2只，生菜:1颗，香菜（不喜欢可不加）:适量，薄荷（不喜欢可不加）:适量，特制酱汁:，柠檬（最好用青柠檬）:半颗，开水:150-200ml，糖:10-20g，蒜:2-4瓣，小米椒（可不加）:适量，白醋（可适当增减）:两汤匙，鱼露:适量步骤1这是从越南带回来的safoco春卷皮～贼便宜啊，某宝也有卖差不多四五元一包200g，我的是16cm的。

最喜欢这款春卷皮，很好吃！越南还有一种做法就是里面包馅下去炸，也是特色。

2这也是越南带回来的bunphokho檬粉～一样某宝能买到，也是十分便宜～其实如果你们没有的话也可用细米粉。

但是如果想吃正宗春卷最好买檬粉！3第一步把水烧开放入檬粉，直至煮熟呈白色，可以放冷水过一下。

放置备用。

4第二步鸡蛋打散，放锅里煎成蛋皮，最好全程中小火，因为鸡蛋倒入锅中要等凝固了才能翻动，所以不能开大火，以防烧焦。

煎好的蛋皮拿出切成长条。

放置备用。

5第三步虾去头去壳去虾线，您可以选择直接白灼，也可以下去炒一下放点生抽胡椒粉会香一点～放置备用6第四步把生菜，香菜，薄荷洗净备用7第五步准备酱汁先把200ml的水放锅里烧开，也可以直接用开水，放糖搅拌至融化。

放凉后，柠檬切碎，蒜切碎，倒入糖水中。

最后放入白醋，鱼露和小米椒。

（我的图是比较简略版的，最好按照方子来哈）有些地区会放薄荷啊，香菜啊或者花生碎进去，也都是可以的。

8第六步用碟子装一盘温水（一定要是温水），取出春卷皮，放入水中大概五秒钟取出开始包春卷。

不要泡哦，放盘中转的三四圈就可以拿出。

9第七步春卷皮摊开，依次放入檬粉，生菜，香菜，薄荷，蛋皮，最后把虾放上去。

卷成春卷。

沾上酱汁就可以吃了10因为16cm的饼皮刚好两口吃完，所以里面的料最好不要放太多哦，不然包不上11好吃！！！！！希望大家会喜欢大家有问题尽管留言，我会一一解答。

相关菜谱正宗越南春卷包法（附独家秘制酱汁做法）越南鸡肉春卷越南春卷越南春卷胖胖越南春卷?越南春卷彩虹春卷之越南素春卷[快厨房]越南春卷越南炸春卷越南春卷虾仁蟹柳吞拿鱼越南春卷-附特制酱汁-低Gi低卡无油