古早味潤餅-來全聯買進美好生活 | 潤餅皮全聯
全聯甘藍(高麗菜)......1/6個 ．全聯有機芽菜......1包 ．全聯鳳梨......適量 ．全聯屏干......6塊 ．全聯紅燒肉......適量 ．全聯潤餅皮......8張 調味料．點此列印食譜古早味潤餅材料．全聯胡蘿蔔......1/2條．全聯香菜......適量．全聯甘藍(高麗菜)......1/6個．全聯有機芽菜......1包．全聯鳳梨......適量．全聯屏干......6塊．全聯紅燒肉......適量．全聯潤餅皮......8張調味料．甜辣醬......2大匙．鹽......適量．胡椒......適量．水......適量．花生粉......4大匙．咖哩粉......1大匙．油......適量準備步驟1.高麗菜與紅蘿蔔切絲、豆干切細條、紅燒肉切片、香菜切碎、鳳梨切小塊；有機芽菜摘除豆端跟毛鬚備用2.準備潤餅皮料理步驟1.取一湯鍋放入適量的水煮至沸騰，放入豆芽菜川燙至熟後，用鹽、胡椒調味，撈起備用2.取一炒鍋放入適量的油，再放入胡蘿蔔絲略為翻炒、加水悶煮至熟後，加鹽調味取出3.炒鍋內再放入適量的油、放入高麗菜絲翻炒至熟後，加鹽、咖哩粉調味取出4.另取一油鍋，放入適量的油後，放入豆乾絲，油炸後取出備用5.取兩張潤餅皮，各使其一半的面積交疊，塗上甜辣醬6.潤餅皮上撒上花生粉，再放上豆芽7.潤餅皮上放上豆干絲、紅蘿蔔絲8.潤餅皮上放上高麗菜絲、紅燒肉片9.潤餅皮上撒上香菜碎屑10.潤餅皮上撒上鳳梨塊11.將潤餅皮由內往外捲起12.捲至一半時將兩側往內包，繼續捲起13.捲完即完成