步驟 · 醬料備齊、蔥切成蔥花、豆皮切成喜歡大小即可。

· 以中小火煸炒豬五花肉片，炒到肉片上色並略有焦香味。

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豬肉豆皮鍋(參考詹姆士食譜)澳洲生活x手作料理10食譜74粉絲追蹤30說讚跟著做留言讚收藏描述這是參考詹姆士豬肉豆皮鍋的食譜，利用家中現有的食材進行烹調，一樣能煮出帶有濃郁香氣的白湯鍋底，材料很容易取得，做法也相當簡單喔。

份量2人份時間45分鐘食材豬五花肉片300克豆皮3片豆瓣醬1大匙白味噌2大匙日本桃屋辣油1大匙無糖堅果醬(花生醬+杏仁醬)1大匙醬油1小匙無糖豆漿200ml水600ml白芝麻1大匙蔥1根步驟醬料備齊、蔥切成蔥花、豆皮切成喜歡大小即可。

以中小火煸炒豬五花肉片，炒到肉片上色並略有焦香味。

加入水並依序放入味噌、豆瓣醬、醬油、豆皮煮滾。

(味噌先在碗中加入水攪拌均勻再倒入鍋中，避免在鍋子裡難以拌開)轉小火，放入堅果醬、豆漿、辣油攪拌均勻，最後撒上蔥花和白芝麻就完成啦。

(家裡廚房是電爐而且用鑄鐵鍋煮，為了避免豆漿高溫久煮結塊，在這步驟我直接關火才放入豆漿和辣油）小撇步*堅果醬這邊用無糖花生醬和無糖杏仁醬混合，如果有綜合堅果醬也可以直接使用。

2020/12/08發表8,311瀏覽也可以試試看炒豆皮腐皮羊肉煲糖醋豆皮相關搜尋豬肉豆皮鍋豬五花肉片堅果醬詹姆士辣油豆漿豆瓣醬跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片覺得這道食譜很讚嗎？快按讚或收藏起來吧！讚收藏澳洲生活x手作料理10食譜74粉絲追蹤KINYO輕量美型手持調理棒輕巧好握一機多用途日本Toffy無煙燒烤盤無煙燒烤快速加熱日本銷售冠軍猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查紅燒肉桂圓紅棗茶砂鍋魚頭滷味梅子酒香菇雞湯刈包米糕牛排豬腳泡菜鍋櫻花蝦糖醋排骨鳳梨新豬肉東坡肉紅豆湯植物肉部隊鍋蒜頭雞湯發糕糖醋魚梅干扣肉鱸魚羊肉爐米餅紅燒牛肉脆皮燒肉雪q餅回鍋肉蒜頭雞燉牛肉滷豬腳石斑魚潤餅鳳梨蝦球麻油雞蘿蔔糕馬鈴薯燉肉雞胸肉新餐肉鮭魚紅燒獅子頭鹽水雞蝦子滴雞精薑母鴨鴨賞壽喜燒水餃今日話題更多巴斯克乳酪蛋糕nana.kitchen跟著做零失敗👉麻婆豆腐菜鳥小廚房蔥爆牛肉家庭煮婦日常家庭必備～媽媽紅燒肉千千開飯La~蕾絲蛋捲營養師的小廚房👩🏻‍🍳愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦