超大一罐的, 我想我可以認真的吃好長一段時間的泰式春捲了..哈哈~~ 泰式生春捲材料: 1. 米紙(越南薄餅) 2. 米線 3. 蝦 4. 豬肉 5. 小黃瓜 6. 美生菜♥林魯比♥的部落格跳到主文歡迎光臨♥林魯比♥在痞客邦的小天地部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Sep14Mon200900:38[美食]自製泰式生春捲最近因為減肥,所以很認真的在想...有哪些東西熱量低又好吃.. 噹噹..馬上想到泰式(越式?)生春捲 上回Kay有說他們家之前的阿莉做這個春捲,沾醬是去costco買現成的泰式酸辣醬(PS.我們統稱家裡的外勞印傭都叫阿莉..)所以我就託Laura去costco幫我買了一罐回來,(感謝蘿拉姊的鼎力相助)超大一罐的,我想我可以認真的吃好長一段時間的泰式春捲了..哈哈~~泰式生春捲材料:1.米紙(越南薄餅)2.米線3.蝦4.豬肉5.小黃瓜6.美生菜7.九層塔8.泰式酸辣醬(我比較懶墮,直接買現成的用)PS.材料其實是隨便人家包啦!愛包什麼就包什麼...我老爸還說要包紅燒肉咧!整個很傻眼,是把這當潤餅了嗎?為了這2包,我跑了超多地方去找...一回家老母就問我"啊你是企買什麼,企那麼久..."桃園的頂好整個很不大心,明明那裡外勞就很多,竟然會沒賣這2個東西..怒小北百貨也是沒有賣,啊不是說想得到的東西通通找得到...騙人啦!!不悅~還好全聯很貼心,竟然有在賣,全聯真是我的好朋友~PS.原本想說再找不到,我就要殺去外勞雜貨店買了,還好有找到,不然雜貨店如果以為我也是阿莉不就很尷尬..囧"作法:1.蝦燙熟去殼,豬肉切成薄片燙熟2.小黃瓜洗乾淨切絲(想吃有口感的切粗一點也無所謂)3.美生菜及九層塔洗乾淨備用4.米線先用冷水泡5分鐘,再用滾水川燙5分鐘撈起丟到冷水裡浸泡,接著就可以把QQ的米線撈起備用以上材料準備好後就可以開始包春捲囉!!!先把米紙用刷子沾冷開水刷過一遍(不要傻傻的用自來水),家裡如果有噴水噴槍也可以用,用噴的很方便刷完後,等候約40~50秒,米紙變半透明的Q軟狀就可以包囉!!依順序將材料舖在軟Q的米紙上,蝦子(2~3隻)/九層塔/豬肉片/米線/小黃瓜絲/美生菜(這是我自己的順序啦!你也可以亂舖,反正能吃就好~隨意)接下來就像在包潤餅的方式一樣,把春捲捲起來就可以囉!!只是要注意的是,軟Q的米紙很薄也很黏,要注意還沒包之前皮不要黏在一起,不然會Q成一坨分不開還有不要貪心的包太大捲,因為米紙很薄很容易破掉像我老爸就一直碎唸,皮太薄不好挾一下就破掉,所以我就幫他特製用2層皮來包,老人超難伺候的~初學者一開始可以用2層皮,比較不容易破,也比較好包,反正皮都很薄,口感不會差太多~作法是不是給他超簡單,我想應該連我們公司廚藝最差的A莎都會做吧..哈哈哈哈~See~~我是不是很有天份!!!哇哈哈哈~~我怎麼會那麼厲害~~~~ 因為我不小心很大器的準備了太多材料....所以默默的包了10幾捲...囧"明明就只有3個人,包那麼多捲是丟猴了嗎.....後記:我們家老母真的很愛炫耀,而我老爸真的是很愛催我坐在那裡包,我媽一邊拿去分給鄰居吃....看到人家印傭推著阿嬤經過也要拿給人家吃...人家阿嬤不吃辣,他也要硬塞給人家,不沾醬超難吃的完全沒味道耶..那位阿嬤吃了應該會OS"夭壽,金架就拍呷"鄰居來問事情也要請人家吃,一直在那裡炫耀,想低調都不行....==最後還不忘說要帶個2捲去給我姑姑吃,因為我姑姑也在減肥...囧"啊不就還好我夠大器,材料準備很多,不然哪裡夠吃啊!! 媽媽整個走誇張路線,超愛分享的啦!!!也由於我老母的愛分享,導致我最後吃到的幾乎都是沒有蝦子的...因為蝦子不夠,所以沒蝦的幾乎都留下來自己吃,有蝦的都拿去請人家吃了...Orz至於我老爸咧...一開始是唸皮太薄,挾一下就破...後來又碎唸怎麼包一捲要包那麼久,如果是做生意哪來得及賣?啊我又沒有要做生意,你幹嘛一直在那裡催催催...啊處理是不用時間喔!!不然就吃慢一點嘛,又不是在趕火車...一直催催催的...真的很難伺候吶!老人真的個個都是急性子的快食大王全站熱搜創作者介紹♥林魯比♥♥林魯比♥的部落格♥林魯比♥發表在痞客邦留言(7)人氣()E-mail轉寄全站分類：不設分類個人分類：林魯比很愛吃此分類上一篇：[美食]林家人的無敵大食補此分類下一篇：[美食]好久不見一起來開飯-開飯川食堂@Bistro98上一篇：[牙套]新道具-柵欄下一篇：[心情]低潮....▲top留言列表禁止留言站方公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線活動快報iRent職場指南iRent傳授職場攻略大分析！快點一起來攻略職場任務...看更多活動好康我的好友熱門文章文章分類林魯比愛罵人(