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Apr23Wed201415:05我家的越南春捲  前幾天帶著女兒去一家越南妹開的麵館吃飯不免俗的要點個【越南春捲】不過因為太道地，裡面夾著不知名的葉子，那味道有點腥，所以小孩吃了會怕！索幸就來自己包吧！好險我家在【桃園楊梅】一帶，這邊新移民多到爆炸，而且幾乎都手拿名牌包←(好啦，我知道離題了！但真有點不平衡呀。

)我要說的重點是.....要買材料就簡單了。

(避免整棟樓蓋歪，所以直接介紹我用的材料吧！)請參考上圖美生菜，綠豆苗，九層塔，香菜，三層肉，火腿，越式米粉，越式米薄餅基本上，沙拉菜都是可以包的，但要有越南的風格，九層塔是不能少，否則就沒有南洋菜的風格啦！香菜呢，應該也是南洋菜的主角，但我身邊有好朋友很討厭香菜，所以就另外放出來，不放在醬汁裡，免得她跟我抱怨不愛呀！越式米粉and簡易沾醬 簡易沾醬我沾醬的製作，想樣簡單些，就去外面買這種【海鮮沾醬】我是在全聯社買的，所以大家都應該買的到！如果沒有一樣，就看內容物，如果有魚露，檸檬，那就差不多啦！不過通常這種醬都會很鹹又很辣，所以回來我會再加開水跟糖，來調整味道，就看個人口味囉！越式米粉 越南米粉，有一個優點，可以先燙起來，放著也不會爛，而且還很Q，可以涼拌，也可以煮一鍋雞湯放進去，變成湯麵！超方便的。

調理方式，煮燙的過程，跟我們一般煮麵都一樣！只是煮好之後，我會再用冷開水洗過一次，口感會更好，更Q唷! 【過程】1.準備一個平盤，裝冷開水，用來沾米紙皮，整張米紙都要充份的沾濕，它才會軟化唷!! 2.沾濕的米紙，平鋪在工作台上(工作台最好也要微濕唷，不然會黏住！)放上九層塔3.接著放上自己想要吃的材料，記得放進一小搓越式米粉(沾醬時超吸湯的啦!!)4.色彩鮮豔的放在最外層最好，因為包起來才看的到(外面餐廳都會把大蝦放在最外層唷!!)5.接著就向內包起來，就可以囉！ 這樣外面一盒，應該也要七十元吧!!不過他們是包蝦子啦，在家不用吃的那麼好，小朋友可以包火腿，或是雞絲，都很好吃唷!! 夏天快要到了，我在猜想，這料理，一定會常被他們欽點！媽媽們，可得要多準備囉！  ~PhotobyRinkoLee~  文章標籤越南春捲全站熱搜創作者介紹EVStylistYvonneMakeUp芳造型EVStylist發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：Yvone好好食此分類下一篇：佛心來著的韓國餐廳-韓之味上一篇：髪型-盤髮下一篇：髮型--盤髮歷史上的今天2016:乾淨又不簡單的彩妝▲top留言列表發表留言相簿幻燈片熱門文章最新文章文章分類Yvonne居家生活(2)新秘現場造型(51)造型創作作品(17)公開活動造型(15)有關工作室(7)教學課程實錄(5)婚禮小物(1)結婚大小事(7)保養彩妝543(3)Yvonne設計手創(7)Yvone好好食(6)Yvone玩(6)Latte的世界(1)未分類文章(13)最新留言文章精選文章精選2017七月(1)2016十二月(2)2016六月(2)2016四月(1)2015十月(2)2015九月(3)2015四月(1)2015三月(1)2015一月(4)2014十一月(1)2014十月(4)2014七月(5)2014五月(8)2014四月(4)2014二月(1)2013十一月(5)2013十月(1)2013九月(4)2013四月(1)2012十二月(2)2012十一月(2)2012十月(1)2012八月(2)2012七月(2)2012六月(8)2012五月(3)2012四月(1)2012三月(3)2012二月(2)2012一月(2)2011十二月(4)2011十一月(5)2011十月(2)2011九月(7)2011八月(4)2011七月(3)2011六月(3)2011五月(2)2011三月(2)2011二月(3)2010八月(1)2010七月(1)2010五月(2)2010四月(2)2010三月(4)2010二月(2)2010一月(3)2009十二月(2)2009十一月(1)2009十月(3)2009九月(1)2009八月(1)2009七月(3)2009五月(1)所有文章列表文章搜尋新聞交換(RSS)誰來我家參觀人氣本日人氣：累積人氣：QRCodePOWEREDBY(登入)站方公告[公告]MIB廣告分潤計劃