养生之道网食材库虱目鱼的吃法专区，为您详细介绍虱目鱼的吃法，哪些人不能吃虱目鱼，虱目鱼食用处理方法，虱目鱼的食用禁忌等知识，更多请查阅养生之 ...资讯时令人群运动食疗中医问答科普疫情视频食材下载APP所有频道养生资讯时令养生养生人群运动养生食疗养生中医养生母婴养生糖尿病病友圈美容美体医学健康老人保健心理健康科普问答症状库健康科普漫画养生新冠疫情热点关注专题健康词条养生常识养生文化药品库疾病库食材食谱视频语音饮茶百科饮酒文化教育考试金融理财情感知识健身塑形美丽女人宠物天地历史风云文学鉴赏体育竞技旅行攻略星座运势美食菜谱饮水健康汽车百科每日更新当前位置：主页食材食材吃法虱目鱼的吃法_哪些人不能吃虱目鱼发表时间：11-0309:00:33发布人：小明文章目录一、虱目鱼的简介二、虱目鱼的食用处理方法三、虱目鱼的吃法（做法）大全四、哪些人不能吃虱目鱼、虱目鱼的注意事项1.哪些人不能吃虱目鱼2.虱目鱼的适用人群3.虱目鱼的食用禁忌虱目鱼的简介1、简介虱目鱼属广盐性的热带鱼类,在太平洋、印度洋均有分布。

“虱目鱼”名称的由来,可能与最初看到的虱目鱼苗形状大小似虱子有关。

虱目鱼体呈梭形,体背绿色,腹部白色,体被细圆鳞。

尾鳍甚大、深叉,体型潇洒美观。

台湾虱目鱼肉质细嫩,味道鲜美,吃法多样,颇受消费者喜爱。

2、图片虱目鱼的食用处理方法虱目鱼去鳞、内脏,洗净后用刀割划双面各两刀或切片。

虱目鱼的吃法（做法）大全当归虱目鱼粥材料:虱目鱼肚400公克、当归3钱、黄耆3钱、麦门冬3钱、枸杞少许、米1杯、沙拉油1匙、酒少许、盐少许、姜片3片、姜丝少许、热开水6杯、盐少许、鸡粉少许。

做法:虱目鱼肚洗净,切成片状,用酒、姜片、盐一起腌约10分钟至入味备用。

麦门冬、当归、黄耆、米分别洗净后,与热开水、沙拉油一起放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至汽笛声响后,转小火续煮5分钟即熄火。

待安全阀降下,并排完气后,打开锅盖,加入作法1的虱目鱼片、枸杞、酒、姜丝,以大火不加盖的方式煮至滚沸后,加入所有调味料拌匀即可。

虱目鱼肚汤的做法材料:豆腐1块、姜丝3公克、水600c.c、虱目鱼肚1个、九层塔少许、盐1/2小匙、米酒1大匙、白胡椒粉少许。

做法:豆腐切丁备用。

取一汤锅,将姜丝、水放入锅中煮开后,再放入虱目鱼肚及豆腐丁,以中火煮10分钟。

起锅前加入所有的调味料、九层塔即可。

三倍酱虱目鱼的做法材料:虱目鱼2片、地瓜粉2大匙、面粉2大匙、麻油2大匙、姜片4片、辣椒1条、葱1/2支、蒜头6粒、高汤60cc、海鲜用三杯酱汁2茶匙。

做法:虱目鱼去鳞、洗净;辣椒、葱切段,备用。

将作法1的虱目鱼切成条状,放入混合好的地瓜粉和面粉均匀地沾裹。

将作法2的虱目鱼条放入150℃六分满的油锅中,以大火炸至油爆量变小,虱目鱼表面呈酥状,即可捞起,备用。

另热一锅,放入麻油,加入姜片,直到姜片成卷曲状,再放入作法1辣椒段、葱段、蒜头爆香。

加入海鲜用三杯酱、高汤调味。

放入作法3的虱目鱼,以大火拌炒至收汁,最后加入九层塔,一起拌炒即可。

哪些人不能吃虱目鱼、虱目鱼的注意事项1、哪些人不能吃虱目鱼对鱼过敏体质者慎食。

2、虱目鱼的适用人群适宜老人、小孩、孕妇食用。

3、虱目鱼的食用禁忌虱目鱼不宜与啤酒同食,同食易诱发痛风。

吃海鲜的时候喝啤酒,容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

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