Butter是指“黄油”还是“牛油”？ | 牛油英文
当我们说到牛油，若是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂，英文对应的是Beef Tallow。
在中文中说到“牛油”既可以指从牛脂肪提取的油脂（Beef Tallow），也 ...Butter是指“黄油”还是“牛油”？最近，Joseph老师发现Sammy在往Jeff身上“涂黄油”，原因居然只是为了借Jeff的游戏机一玩，大家知道Buttersomebodyup是什么意思吗？Buttersomeoneup-拍某人马屁、奉承某人Toflattersomeone;totreatsomeoneespeciallynicelyinhopesofreceivingspecialfavors.为了利益讨好、奉承某人。
（PhotoByMarkusSpiske）【例句】Thebankhastobutterupinvestorsbecauseitisinafiercelycompetitivemarket由于市场竞争激烈，银行不得不去讨好投资者。
Heboughttwoexpensivevasestobutterupherparents.他买了两只昂贵的花瓶要讨好她爸妈。
Butterup意思是“阿谀奉承;恭维”的意思，类似“讨好、巴结某人”的相关表达还有：fawnonsomebody、ingratiateoneselfwith、curryfavourwith..（PhotoByfrank-mckenna）【例句】Hedideverythingtocurryfavourwithhissuperiorsinthehopeofgettingpromoted.他竭力巴结他的上司，希望得到提升。
Manypeoplefawnonhimonlybecauseofhiswealth.许多人奉承他就因为他有钱。
//那么，说到Butter这个英文，大家第一反应应该是翻译成“黄油”还是“牛油”呢？//Butter-黄油对于“黄油”和“牛油”两种物质，小K自己也常有混淆。
在英文里面，Butter一般是指是用牛奶加工出来的一种固态油脂，也就是我们常用来涂面包的黄油。
（PhotoByEiliv-SonasAceron@shootdelicious）黄油在3000年前就已经被牧民引到了餐桌上。
在古罗马和古希腊时代，它和牛奶一样，一般是游牧民族、高卢人、日尔曼人的食品。
这种状况一直延续到文艺复兴时期，在北欧和西欧人们渐渐地将它看作是贵族食品。
而在文艺复兴时期的法国，黄油还被用来美容。
自19世纪黄油开始流入寻常百姓家。
BeefTallow-牛油当我们说到牛油，若是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂，英文对应的是BeefTallow。
在中文中说到“牛油”既可以指从牛脂肪提取的油脂（BeefTallow），也可以指从牛奶中提取的油脂（Butter）。
在港澳地区多把Butter翻译作“牛油”，而大陆则翻译为“黄油”。
Cream-淡奶油淡奶油（Cream）是指经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。
奶油是以乳脂肪为主要成分，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
（PhotoByAnnaOnishchuk@skysay）Butter（黄油）也可以翻译为“奶油”，而淡奶油是特指Cream，它与黄油/奶油的区别是乳脂的聚合度和脂肪含量，淡奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%―30%，黄油的脂肪含量为80%。
今天介绍的Butter、BeefTallow、Cream在西方都是常见的调味料。
孩子们在日常生活中，不但要积累单词，也要注意区分近似概念哦~从细节加强记忆和认知，了解西方的生活和文化。
（部分图片源自网络，如有侵权请联系删除）
在中文中说到“牛油”既可以指从牛脂肪提取的油脂（Beef Tallow），也 ...Butter是指“黄油”还是“牛油”？最近，Joseph老师发现Sammy在往Jeff身上“涂黄油”，原因居然只是为了借Jeff的游戏机一玩，大家知道Buttersomebodyup是什么意思吗？Buttersomeoneup-拍某人马屁、奉承某人Toflattersomeone;totreatsomeoneespeciallynicelyinhopesofreceivingspecialfavors.为了利益讨好、奉承某人。
（PhotoByMarkusSpiske）【例句】Thebankhastobutterupinvestorsbecauseitisinafiercelycompetitivemarket由于市场竞争激烈，银行不得不去讨好投资者。
Heboughttwoexpensivevasestobutterupherparents.他买了两只昂贵的花瓶要讨好她爸妈。
Butterup意思是“阿谀奉承;恭维”的意思，类似“讨好、巴结某人”的相关表达还有：fawnonsomebody、ingratiateoneselfwith、curryfavourwith..（PhotoByfrank-mckenna）【例句】Hedideverythingtocurryfavourwithhissuperiorsinthehopeofgettingpromoted.他竭力巴结他的上司，希望得到提升。
Manypeoplefawnonhimonlybecauseofhiswealth.许多人奉承他就因为他有钱。
//那么，说到Butter这个英文，大家第一反应应该是翻译成“黄油”还是“牛油”呢？//Butter-黄油对于“黄油”和“牛油”两种物质，小K自己也常有混淆。
在英文里面，Butter一般是指是用牛奶加工出来的一种固态油脂，也就是我们常用来涂面包的黄油。
（PhotoByEiliv-SonasAceron@shootdelicious）黄油在3000年前就已经被牧民引到了餐桌上。
在古罗马和古希腊时代，它和牛奶一样，一般是游牧民族、高卢人、日尔曼人的食品。
这种状况一直延续到文艺复兴时期，在北欧和西欧人们渐渐地将它看作是贵族食品。
而在文艺复兴时期的法国，黄油还被用来美容。
自19世纪黄油开始流入寻常百姓家。
BeefTallow-牛油当我们说到牛油，若是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂，英文对应的是BeefTallow。
在中文中说到“牛油”既可以指从牛脂肪提取的油脂（BeefTallow），也可以指从牛奶中提取的油脂（Butter）。
在港澳地区多把Butter翻译作“牛油”，而大陆则翻译为“黄油”。
Cream-淡奶油淡奶油（Cream）是指经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。
奶油是以乳脂肪为主要成分，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
（PhotoByAnnaOnishchuk@skysay）Butter（黄油）也可以翻译为“奶油”，而淡奶油是特指Cream，它与黄油/奶油的区别是乳脂的聚合度和脂肪含量，淡奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%―30%，黄油的脂肪含量为80%。
今天介绍的Butter、BeefTallow、Cream在西方都是常见的调味料。
孩子们在日常生活中，不但要积累单词，也要注意区分近似概念哦~从细节加强记忆和认知，了解西方的生活和文化。
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