... 各種配料也因不沾可順序處理，用紙巾擦後即可進行下一道料理，超級好用【關鍵字】：潤餅、蛋餅皮、不沾鍋、豆乾、豆芽菜、清明節春捲、花生糖.看食譜做菜螢幕不變暗下載App4.96.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

創意版南部潤餅卷[家樂福集點換寶迪鍋]美魔女Jolyn383食譜1.7萬粉絲追蹤116說讚跟著做留言讚收藏描述因應即將到來的清明節，剛好家樂福「寶迪鍋換購一窩蜂」集點換購活動開始了，使用換購來的不沾鍋就可以做出好料理今天做出清明祭祖必備的料理之一清明節春捲料理。

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使用寶迪不沾鍋的不沾處理，即使不放油，連難處理的蛋皮都能輕鬆煎出完整漂亮的樣子，不僅如此，各種配料也因不沾可順序處理，用紙巾擦後即可進行下一道料理，超級好用份量6人份時間30分鐘食材主食材巿售蛋餅皮（薄）６片豆乾５片雞蛋4顆高麗菜絲半顆紅蘿蔔絲半條豆芽菜200G豬五花肉片300G香腸2根黃麵半斤調味1花生糖粉1包塩少許調味2香菜適量步驟準備食材如圖今天使用是：Berndes寶迪不沾鍋28cm，只要到家樂福購物就可集點加價換寶迧不沾鍋，超棒的紅蘿蔔絲洗淨，熱鍋後，放入鍋中拌炒，待熟後撈起瀝乾湯汁備用豆芽菜洗淨，熱鍋後，放入鍋中拌炒，待熟後撈起瀝乾湯汁備用高麗菜絲洗淨，熱鍋後，放入鍋中拌炒，待熟後撈起瀝乾湯汁備用豆乾切片，放入沙拉油，將豆乾煎至外表微金黃色即可蛋液加１小匙油後拌勻，倒入鍋中煎至蛋皮切條備用香腸煎熟切細條備用豬五花醃入1大匙醬油、1小匙米酒、少許五香粉、1小匙糖抓至入味後，置入鍋中煎至焦香取去備用（我用來代替滷肉）１大匙油熱鍋，加入2大匙醬油炒香，加入５０ＣＣ水，放入油麵炒至收汁盛盤花生粉和糖粉會吸附菜料的湯汁，也會造成潤餅皮溼滑而失去彈性，所以包覆時盡量將菜料瀝乾。

今天使用一般巿面販售之蛋餅皮也可以做出好吃的潤餅卷且比較不易濕軟，直接乾煎至軟即可取出將所有菜料擺出備妥先灑上花生糖粉再舖上豆乾、蛋皮絲、豬肉、香腸條菜料瀝乾放好後，加上大把高麗菜、豆芽菜、炒麵，用手指利用蛋餅皮Q彈特性回拉、包緊，接著包覆兩邊，最後再滾捲一次就完成創意版南部潤餅卷，美麗上桌小撇步家樂福集點換購Berndes寶迪鍋!換購資訊請參考活動網站：http://bit.ly/berndestake寶迪鍋是德國相當有名的鑄鐵鍋、不沾鍋品牌。

資訊參考官網介紹:http://www.berndes.com.tw/about2016/03/21發表3,405瀏覽也可以試試看『超濕潤』超柔順鬆餅GF料理#五彩春捲#黑糖風素🌿春卷相關搜尋潤餅蛋餅皮不沾鍋豆乾豆芽菜清明節春捲花生糖跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片覺得這道食譜很讚嗎？快按讚或收藏起來吧！讚收藏美魔女Jolyn383食譜1.7萬粉絲追蹤PeaceKorea好料剪刀廚房必備兩入組輕鬆處理各種食材韓國昌信收納保鮮盒俐落堆疊密封保鮮空間收納猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查石斑魚植物肉牛排雪q餅鴨賞壽喜燒蘿蔔糕滴雞精刈包梅子酒紅燒獅子頭馬鈴薯燉肉櫻花蝦鹽水雞蒜頭雞雞胸肉潤餅羊肉爐鮭魚新餐肉砂鍋魚頭鳳梨蝦球桂圓紅棗茶部隊鍋鳳梨滷味蒜頭雞湯燉牛肉回鍋肉紅燒肉脆皮燒肉豬腳紅豆湯新豬肉鱸魚東坡肉梅干扣肉香菇雞湯麻油雞水餃糖醋排骨米餅糖醋魚薑母鴨泡菜鍋蝦子發糕紅燒牛肉米糕滷豬腳今日話題更多綠豆椪。

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