水煮蝦材料：白蝦、老薑、蔥、白醋、鹽沾醬︰日式醬油、哇沙米(山葵醬) 作法： 1.蔥洗淨切段；薑洗淨切片；蝦子剪去長鬚及腳備用。

@ 草之最@ lily_life.share99.愛讓人幸福，讓世界更美麗~俗話說「做戲空、看戲憨」，人生就像一齣戲，千萬不要太入戲喔！每個人都是戲中的主角，不要小看了自己，即使你是個跳樑小丑，少了你，那戲便不完美。

日誌相簿影音好友名片200906222326水煮蝦?我家食堂~海味白蝦肉質細嫩、殼薄身體帶點透明，但通常是冷凍進口；不過，只要新鮮，稍微汆燙一下，便能嚐到他的鮮甜唷!如何挑新鮮的蝦子呢？頭和身體快分開的不要挑、盡量挑選蝦尾是打開的、身體較直的，最重要的是要挑選信譽老的商家購買，這樣品質就不會差到那去了。

水煮蝦材料：白蝦、老薑、蔥、白醋、鹽沾醬︰日式醬油、哇沙米(山葵醬) 作法：1.蔥洗淨切段；薑洗淨切片；蝦子剪去長鬚及腳備用。

       2.準備一鍋滾水，放入薑片及蔥段，將處理好的蝦子放入滾水，再倒入白醋；等鍋中水再次水滾後，加入少許鹽巴拌勻，馬上熄火蓋上鍋蓋悶10~20秒後即可撈出(冰鎮過更好吃)。

       ※鹽巴不要太早放，不然蝦的鮮甜就會流失；蝦子很容易熟的，煮太久肉質會變老，而且殼會和肉黏在一起很難剝開。

     六粒/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)黑木耳炒絲瓜|日誌首頁|檸檬上一篇黑木耳炒絲瓜下一篇檸檬回應lily_life.share99's新文章醬漬蒜片梅酒升級-醉有氣氛脆梅改良版-延保法梅花與梅子櫻花醬~視覺享豔我家的混血櫻花來趣摘甜柿小魚乾炒地瓜葉地瓜葉XO醬炒空心菜應菜水空心菜~就是應菜啦火紅嫩薑片味噌嫩薑荔枝的天敵~荔枝椿象義式筍丁肉燥麵跟我趣摘桂竹筍因戲謔而美麗的一天(休閒早午餐、溫馨晚餐)九層塔煎蛋鮮透抽佐芥末醬全部展開|全部收合我的相簿關鍵字lily_life.share99's新回應沒有新回應！